幻想大炼成 正文 第五十二章 特级厨师测验 四

作者/咖喱面包 看小说文学作品上精彩东方文学 https://www.jcdf99.com ,就这么定了!
    当淘汰的大门再一次关上,雷花夫人再一次宣布道,“接下来是韩的作品!”

    “这是蛋花面吗?”当韩的面上来之后,一旁观看的梅丽看了一眼当家面前碗中的面,好奇的问道。

    “这是我将牛肉沿着筋的部分切成条的形状做成面,并将汤汁勾芡,在加上许多蛋花!”韩完之后,对众人推荐道,“你们吃吃看,保证有意想不到的美味!”

    “呼!终于有像样的料理端上来了!”看到这晚面,林易衍长呼口气,“忙碌了一晚上,肚子早都饿了!刚好给自己填填肚子!”

    “哈哈!易大哥还是一如既往的洒脱呢!”林易衍的话让当家一笑,“不过,这个面有着浓郁的汤汁,在加上满满的蛋花,面都看不见了!”

    “不错!”在吃到第一口的时候,林易衍眼睛一亮,“把牛肉做成面的形状,光是入口就有一股截然不同、新的口感!”

    “不仅如此,浓郁的汤汁也使得面更加滑溜的入口,咬断面的时候,牛肉的浓厚的肉汁一涌而出,并与蛋花融为一体,产生一股浑然天成的绝佳美味!”

    在当家评价之后,阿飞品尝过之后也开口道,“虽然很不甘心,但是确实很好吃!看起来没有什么特别的,可是吃起来却是那么的充满惊喜!”

    “接下来是阿飞的料理!”在吃完韩的料理的之后,雷花夫人继续宣布了下一位的料理审查。

    “哦!终于轮到阿飞了啊!”林易衍眼睛一亮,“我可是期待很久了呢!”

    “没错!真是太棒了!”当家也是高兴的道,“终于可以吃到阿飞的料理了呢!”不过,在面上来之后,当家好奇的看着碗中的面,“奇怪?怎么一热气都没有呢?”

    “这是冷面吧!”林易衍同样盯着碗中的面,“在这种时间和这个季节,吃这种面,是一种非常棒的享受呢!”

    “我的非面料理……”阿飞轻快的解释一番,“用的是马铃薯磨成的粉代替面粉做成面,最后放到冷汤里完成!”

    “厉害啊!阿飞!”再吃下去第一口之后,林易衍很是满足的感叹道,“汤里加了很多的辣椒,原应该辣的喷火才对的,但是配上清亮爽口的冷汤,却又完美的将味道调和了!还有,这里面微微的甜味,是南瓜吧!”

    “不愧是易衍!就算我只加了一!”阿飞摇头笑着感叹道,“你也一下子就把我暗藏在里面的风味给尝了出来!”

    “原来这个微微的甜味是南瓜啊!”韩很是惊讶的看着林易衍,“这子总是出人意料之外啊!”

    “不过阿飞!”当家很是好奇的问道,“你用马铃薯做成面,为什么会这么有嚼劲呢?这是怎么做到的?”

    “我把马铃薯做成的面团用制面器压出细长的面条之后,立刻将他放入滚水中煮热!然后迅速的将面捞起,并放进冷水中,如此一来,面的弹性就会出来!”阿飞微微顿了一下,继续道,“此外,如果配上热汤来吃,面的咬劲就会很快的消失,因此我配上了冷汤!”

    “原来如此!”当家听完之后,很是满意的感叹道,“阿飞果然很厉害呢!做的面又清亮又好吃!”

    “好!下一位!”待阿飞的面评价过后,雷花夫人喊道,“下面是当家的面!”

    “当家!让我看看你的修行成果和大胆的创意吧!”看着站起来的当家,林易衍望着他在心中默默的道。

    “我的面非面是用鲶鱼做成的!”在当家完之后,林易衍看了看自己面前的面,很是好笑的看着当家,“阿昴!你的面里面应该不止鲶鱼吧!虽然我闻不出来,但是我的感觉告诉我,你的面肯定不是这么简单!”

    林易衍的话语刚落,韩和阿飞脸上马上就露出了难以置信的表情,韩更是一副无法接受的表情喊道,“怎么可能!用鲶鱼做成的面,怎么可能会这么有弹性和嚼劲呢!”

    “这…这面里面……”阿飞拿起一根面放入手中,仔细的看过之后,也很是惊讶的道,“这面里面居然有芯!”

    “唔~!”林易衍在品尝之后,很是满意的头道,“干得不错!阿昴!你居然会想到在面里面加鱿鱼!使来没有任何嚼劲的鲶鱼吃起来充满了各种嚼劲!”

    “嘿嘿!”听到林易衍的评价,当家很是孩子气的笑了笑,“还真是瞒不过易大哥!没错!我在面的里面加的是鱿鱼!”

    看到阿飞和韩看过来的目光,当家解释道,“我先将鱿鱼切成丝,然后再一根一根地用鲶鱼面团包起来!也就是在没有弹性的鲶鱼面里加入了芯!同时面是用鲶鱼和鱿鱼做成的,在配上鲷鱼汤和鲷鱼卷,是一碗完用海鲜所做出来的海鲜面!”

    “阿昴!你还真是大胆呢!”听完当家的话,林易衍对当家竖起大拇指,满是赞赏的道,“一根一根的塞进去,在这种场合下,你还能做出如此大胆的尝试!而且可以是完成功了!厉害!”

    “师父!阿昴他长大了!现在已经是独当一面的厨师了呢!”看着现在的刘昴星,林易衍望着夜空之中的群星,在心中很是感叹的道。

    “现在轮到最后一位!林易衍!”

    “我的面非面料理是用绿豆做的!”林易衍简单的解释道,“再加上爆香的方式炒出来的!”

    “用绿豆做成的炒面哦!”当家夹起其中碗中面,很是惊叹的道,“还是第一次看到呢!”

    “唔~!”在入口之后,韩瞬间瞪大了双眼,“这味道是怎么回事?居然有一种蚂蚁在舌头不断攀爬的感觉,再加上这个面的嚼劲,居然会有如此q的面!”

    “易大哥!你这个面的嚼劲和阿飞用马铃薯做成的面的口感很像呢!而且这个辣味……”当家在吃过之后,很是怀念的闭上眼睛,而后满是惊喜的喊道,“易大哥!你这面里面使用的是麻婆豆腐专用的豆瓣酱吧!”

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