这十八个菜一如既往的好吃,只是,在好吃的基础上,却并没有什么明显的提升,和用普通食材做出来的味道,没有太大差别。
“问题出在哪呢?”
刘浪一时沉默了。他以为高端的食材会做出高端的味道,没有想到,实施却不是想象的那样。
“算了,有时间再研究!”
张凯刚他们还等着吃饭,刘浪也就不再琢磨了,他招呼那些已经看呆了的大妈们,将炒好的十八个菜部端到了饭桌上。
一时间,菜香散满整间屋子。
张凯刚刚才在大棚里其实已经吃饱了,可是闻到那诱人的香味,肚子竟然又“咕咕”地叫起来。
接下来,就是生理与心理上对抗。生理上,他已经饱了,肚子就那么大,已经基填满了,可是心理上,他却抵挡不了那精美菜肴的诱惑,不由自主地将筷子伸出去,夹菜然后放到嘴里。
作陪的孟涵等人,也是第一次吃刘浪做的菜。
一开始,他们还保持着斯文的形象,但是吃了没一会儿,就撸胳膊挽袖子,展现出吃货的真实一面。
七个人,十八个菜,最后连菜汤都没剩,这还是刘浪没怎么吃。
“刘总,不愧是济丰园的技术总监,您这水平,确实比济丰园的那些大厨强多了。”已经直不起腰来的张凯刚忍不住挑起大拇指,赞叹道。
正所谓,没有比较,就没有伤害。
他以前觉得济丰园那些厨师做的菜,已经是牛的不能再牛了,但是跟刘浪这十几个菜一比,却是一个天上,一个地下。
“其实,我一般也就是在家里下厨,在外面,很少上灶的。”刘浪呵呵一笑,如果不是为了试菜,这帮人不可能尝到自己的手艺。
要知道,吃过他做的饭的,只有为数不多的几个人。
按照计划,午饭后还要讨论《英雄无敌》拍摄场地以及中宇生态农庄的广告宣传片等问题,但是张凯刚吃得太多了,连走路都费劲,所以只能推迟,孟涵给张凯刚在农庄内安排了一间客房休息。
就这样,张凯刚成为中宇生态农庄历史上的第一位客人,多年以后,张凯刚每每提到这件事情,都是一脸自豪。
刘浪向来不插手中宇旅游的具体事务,他将和张凯刚有关的事情,都交给孟涵,然后开车离开生态农庄。
不过在离开生态农庄前,刘浪又跑了一趟大棚。
在工作人员的帮助下,摘了不少的蔬菜,基上把汽车后备箱都填满了。
回到香榭苑别墅之后,刘浪直接把那些大棚蔬菜传送到了凡间仙狱,随后自己的意识也进入到仙狱。
“师父,你看看这些蔬菜!”刘浪带着那些大棚蔬菜来到仙狱食堂,对朱大常道。
刘浪的厨艺更多是在模仿朱大常,其身对于菜品的研究,可能还比不过一般的凡间厨师。
因此,让他搞清大棚蔬菜做熟之后,会变普通的原因,势必登天还难。
与其浪费那个时间,还不如让厨神朱大常出马。
反正免费的劳动力不用白不用。
“这些蔬菜有什么不一样吗?”朱大常看着刘浪带来的蔬菜,好奇道。从外观上看,这些蔬菜和刘浪平常买来的食材没有太大区别,如果非要出什么不一样,可能也就是新鲜了一。
“师父,你先尝尝。”刘浪直接折了一段黄瓜,递给朱大常。
朱大常狐疑地咬了一口,嚼了一下,顿时一愣,“口感怎么这么好?凡间应该长不出这样的黄瓜来啊!”
“当然长不出来,这是以哮天犬便便作为肥料才培养出来的。”刘浪心中暗笑,不过嘴上却是转移话题道:“师父,我带来这些蔬菜,生吃的口感,都要超过普通的凡间蔬菜,可是一旦做熟了,就没什么特了。不知道是不是我的厨艺问题。”
“哦?我试试。”
以朱大常的直觉,这样好的食材做出的菜理应问道更好才对。
他直接拿出两根黄瓜,做了一个最简单的黄瓜炒鸡蛋,炒好之后,朱大常拿筷子夹起来一块黄瓜,尝了一下,顿时皱起眉头。
刘浪也拿起筷子尝了尝,和普通食材做出来的味道没有什么区别。
这也意味着,不是自己厨艺的问题。
朱大常不死心。又做了一个比较复杂的木须肉,尝了尝其中的黄瓜片,同样变得十分普通。
黄瓜既然不行,那就试其他的蔬菜。
朱大常将刘浪带来的蔬菜,部做了个遍,那些生吃口感极为出色的蔬菜,一旦做成热菜,便会丧失原的特色。
朱大常眉头一下皱了起来。
许久之后,他一拍大腿,道:“我知道为什么了!”
“为什么?”等得都快睡着的刘浪一下清醒过来。
“是温度,温度破坏了有的口感。”朱大常哈哈大笑道。
“呃……”刘浪觉得朱大常这个发现,和没发现没什么区别,他怀疑道:“师父,这炒菜都得加热,如果是温度的问题,那岂是无法避免这口感变差的问题?”
“谁的,我就有一个办法避免!”朱大常一甩头发,风骚地道。
“什么办法?”一听有解决办法,刘浪立刻高兴起来。
“我的办法就是,不加热!”朱大常眼中闪烁着兴奋地光芒。
刘浪噗通一声栽倒在地。
“不加热,怎么炒菜?师父,您给我解释解释。”缓过神来的刘浪苦着脸问道。
“这都理解不了?”朱大常恨铁不成钢道:“不加热的意思,当然是做凉菜了,想要保持食材的口感,就要采用温和的处理方式,而最温和的处理方式,就是凉拌!”
“噗……”
刘浪险些喷出一口老血。
凉拌?厨神竟然会出这么l的方法。
“师父,我觉得凉拌还不是最温和的处理方式,最温和的处理方式,应该是生吃,连拌都省了。”刘浪忍不住开玩笑道。
“咦?你的这个生吃好像更有道理啊!”让刘浪没想到的是,朱大常竟然当真了。(未完待续。)
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