宝玉扮成的花姑娘见自己靠个人魅力能够征服青帮老大，让自己这个没啥群众号召力的选手在已经认识到根本就不可能赢的这一板上钉钉的事实面前，能够在有限的时间内发生奇迹般的逆转，还是很是欣慰的。
人啊，就是容易得寸进尺，说不好听了，这叫作：这山望着那山高。话又说回来了，谁人能幸免这样的举动呢？一旦放大了自我，行动上就会有所张扬，这是人之常情。
花姑娘想的是趁热打铁，她对青帮老大说：
“小女子不才，斗胆问上一句，这到底是什么原因让大人您能够知晓小女子家传的秘方，一语就中地说出了这千里之外的原料，且是新鲜的原料。”
青帮老大嘿嘿一笑，说：“俺哪里能如此幸运，如你般富有，还有老祖母的菜谱继承？！说到底，俺那是通透。”
在看客们听来，这青帮老大简直就是先抑后扬，刚刚夸赞了花姑娘有好运、是烘焙二代传人，比自己强，马上，青帮老大就夸自己很通透，这不就是老王卖瓜自卖自夸吗？！
青帮老大已然占据了老大这一高位，想问题只会往长远了看，往大处着想，根本不会像这帮子看客这样为了点鸡毛蒜皮的小事儿翻过来调过去地瞎嘀咕、瞎琢磨。青帮老大自然也想不到这帮看客们第一点是吃不着面包说面包酸的心态，第二点是也不能理解自己无论是怎样做，但凡自己的作为进入到他人的视线里，也就是进入到江湖的视线里，就回被大家伙带着不同的心态和有色眼镜给予奇怪的的解读，甚而是恶意的、扭曲的解读。
青帮老大多少关心人们怎么看待自己会品评烘焙面包这件事，由于虚荣心使然，他希望得到人们能因此而对他另眼相看。除此之外，他没有强求也没有附着太多的功力目的来品评，只是有兴趣对自己爱好的美食给予评价，并不像那些个看客们七嘴八舌所妖魔化的他。
说实在的，宝玉扮成的花姑娘由于此番和青帮老大的打交道，还真地对他的实诚和热情有了几分同情和好感，但是，此刻，花姑娘本身就是这件事情的始作俑者，是烘焙比试的关键当事人，这样的关系，让他无法表露出对青帮老大的支持和好感，也是正常。
青帮老大对花姑娘的赞扬和肯定，似乎也并不是停留在帮派的层面上，而且，也并没有赌博这一诱因，更似乎不是因为服帖于花姑娘的美色而进行的违心的评价，倒像是是发自天然的对烘焙地行业的理解和对美食的喜爱而产生的评论，甚至，还包括着对事物本身的敬重，对手工业者的一种等同身受的认同……几多因素，导致了青帮老大临时“倒戈，已经把支持的旗子插在了花姑娘的阵营。
花姑娘没有来得及喜上眉梢，是因为宝玉认为这来自青帮老大的好评只能是个热身，照他的脾气，还远远不够，他亲手烘焙的十二只胖小猪可不是闹着玩的，也不是什么来自老祖母神秘配方的噱头，完全是凭借宝玉的真情实感和实干精神、苦干的实践积淀下来的结果。
如果这个结果只靠一个大老祖——青帮老大的认同就能够独占鳌头，第一是看现实情形不那么容易，再者，心气儿高的宝玉还真的有些个精英的傲气劲儿，真的想赢，想赢个彻头彻尾，让人们心服口服的，而不是出于各种压力而给予的违心的评价。
花姑娘一动这个多出俩的心思，这事情就复杂了。
本来，就是小书生在人气上占绝对的优势，只差小书生不犯拖延症快快拿出烘焙成绩，就能十拿九稳得到冠军的头衔，这样，很皆大欢喜，那些喜欢小书生的粉丝们会很满意，那些赌注小书生会赢的人会很有收获，那些将这件事情从头跟踪到尾、有热情的人无疑会因为小书生这个玩票的如今能够参与和从事烘焙而再一次激起全民性的烘焙热潮，但是，这一切的注定的结果却在宝玉扮成的花姑娘的改变心意后发生了变化。
人们翘首以待的小书生似乎还在精益求精，处女座地守着炉膛，也不怕自己已然中了社会规律、市场规律，沦为了人们不再热心关注的、过气的“网红红人”。而这一边，明显处于劣势的花姑娘却不断精益求精，在人脉上坚持不懈地努力，此下，已经争取到了青帮老大的认同，除了不能威胁、买通作为裁判的和大人以外，能够在营销手段上投入的方式，这花姑娘可谓是一样都不啦，如此咄咄逼人的各方面同时几管齐下实在是一个飞跃性的跨越。
这一回，让所有人都对这个事情的可知性发生了质疑，谁也看不清楚啦，到底谁会赢。
青帮老大巴咂着嘴，回忆着囫囵吞面包过程中尚可回忆起的片段，说：
“佛手柑固然美妙，但还需有配料，我这一时饥饿难当的，吃得太过草率，很后悔没能好好地品享你精心烘焙的家伙儿，能不能再来一个？！”
宝玉扮作的花姑奶简直是哭笑不得，第一，作为潜在的烘焙行家，宝玉根本不认同青帮老大对自己烘焙面包的赞同，说实话的，有心理洁癖的他甚至觉着来自青帮老大的赞许本身就是对自己烘焙艺术的一种羞辱，然而，为了比试最后的成绩，宝玉也是搁什么都能忍啦。那第二点呢，青帮老大之囫囵吞面包，简直就是第一口没吃到馅儿，第二口就已经咬过了馅儿的位置……当然，这只是个形容，因为，青帮老大也一样没吃到馅儿，不是没有馅儿，而是他一口就吞下了面包。
因此，宝玉对青帮老大谈美食，实际上是有一种对牛弹琴的感觉。
以上两点加起来，宝玉扮成的花姑娘那自尊自爱的一面就浮出脸面，他不想再给这个买椟还珠、不知道细细品味的家伙一个新面包，因为那是对面包的糟蹋。
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