清晨,天空刚刚泛起鱼肚白,一切都是那么的雾蒙蒙的,仿佛给大地披上了一层白纱。
“咯咯咯……”
公鸡清脆的叫了几声,寂静的村庄也随之热闹起来。
萧苏安破天荒地没有一觉睡到大天亮,也没有懒床,而是随着鸡鸣声,麻溜地起床了。
一番洗漱之后,他轻声地下楼了……
“啪……”
厨房的灯被他按亮了。
他开始在厨房里倒腾起来……做灌汤包。
昨天晚饭后,他已将准备工作全部悉数做好……面粉已筛过一遍,猪肉和配料都已洗净。
他将筛选过的面粉倒入事前准备好的面盆里面,他在面粉里加入适量的温水以及鸡蛋,他有条不紊地开始揉面。
“嘭!”
他揉面的动作由笨拙慢慢地娴熟起来,毕竟有神级厨师技术在手,这揉面的技巧,他一下子掌握到了要领,这动作自然就娴熟很多。
假以时日,肯定能达到出神入化的水平。
他将一块湿布盖在揉好的面团上,对!接下来就是醒面。
趁着这段时间,他开始剁肉……
至于馅料调制的配方,他早已滚瓜烂熟了,所以操作起来是一点也不费劲,此时的他将调制好的馅料放进冰箱里冻一下,这样有利于锁住肉汁,他顺手将冰箱里早已冻好的猪皮冻拿了出来,并将其切块,放在一旁等会备用。
准备工作就绪,面也醒好了!
他将面团搓成长条,揪成一个个面面坯,擀成面皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟……
香气沁人心脾啊!
香飘满屋啊!
萧苏安的哈拉达子都快溢出来了,但他却舍不得吃啊!今天第一天出摊,他是试水一下,所以做的不多啊!
他只好闻香解馋了!
而睡梦中的萧妍,闻到了香气,她情不自禁地砸吧砸吧嘴,继续和周公子共进早餐。
六点不到,一切准备就绪!
临走之前,他特意为萧妍留了一笼灌汤小笼包,他冲着楼上大声喊道:“小妍,早餐我给你留在锅里了,你起床后,记得吃哦!我有事先出去一趟,你也早点起床吧,冷了就不好吃了。”
“嗯……”
还在睡梦中的萧妍,听到响声,揉了揉睡眼惺忪的双眸,迷迷糊糊地答应了一声,随即翻来个身,又继续睡去了。
萧苏安没有继续喊,毕竟这么大嗓门,是个聋子都能听到了,所以他推着他改装好的三轮车去卖早餐赚钱去了……趁热卖。
他来到了离家比较近的城东小学的路口摆摊,他将他的摊摆在不起眼的地方,毕竟他是新来的,抢人家的位置就不好了,还有这里是流动早餐店的聚集地,城管不会过去赶他们的。
虽然现在是暑假,学校放学了,但这里居住着不少的上班族,所以这客流量还是不少的。
他将一张折叠的小桌子,还有一些小塑料凳子从三轮车上拿下来摆好,小桌子上放上一些小碟子、筷子、还有醋,顾客们要是愿意在这里吃,就在这里吃,要是不愿意在这里吃,也可以打包带着。
“走过路边不要错过,新出炉的灌汤包,皮薄,馅大,肉鲜,味美,提起象灯笼,放下似菊花,鲜香不腻……”
既然出来摆摊,自然要豁得出面子,他扯着嗓子吆喝道。
他掀开蒸笼盖子,让香气往外飘……
他这是想让这香气,勾起顾客的馋虫来呢!
香气在空气中弥漫流动着,灌汤包的香气渐渐地飘入哪些前来买早餐的顾客的鼻子里。
一身穿T恤,戴着眼睛的男子迎了过来,看着色白如玉的灌汤包,不禁口水泛滥:“嗯,好香啊!老板,你这灌汤包怎么卖啊!多少一笼?”
“原价198元,今天第一天开张搞活动88元,我看大哥你是工薪上班族,就卖你18元吧……”
眼镜男:“……”
老板,你特么疯了吧!还能不能好好卖灌汤包了?!
其他围过来的顾客,一听这价格,感觉不便宜,有些望而却步了。
但眼镜男经不起这香味的折腾,闻着这香味,他迈不开腿了,掏出18元钱:“给我来一笼。”
“这里吃,还是带走呢?”
“这里吃!”
“好嘞!”
其他闻香而来的顾客,一听这价格,感觉不便宜,有些望而却步了……
但,他们都没有要离开的意思,他们想要看看真的好吃不好吃。
真的好吃的话,大出血一次,不好吃的话,再撤也不迟。
眼镜男一手拿着筷子,一手拿着碟子,眼巴巴地等着灌汤包上桌。
“慢用!”萧苏安化身合格的小二。
眼镜男看着玲珑剔透的灌汤包,迫不及待地夹起一个灌汤包放在碟子上,透过薄薄的皮还能看到里面晃动的汤汁,用筷子将皮挑破了一点点,飘着油花儿的汤汁香味充斥着他的鼻尖。
筋道的皮,饱满的肉馅和香气四溢的汤汁,无一不在诱惑着他的馋虫起义。
“吸溜!”
他吮吸一口汤汁到嘴里,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻的清爽口感。
太好吃了!
特么这就是舌尖上的美味啊!
“汤汁鲜美,吃这灌汤包,特么就是一种享受啊……”眼镜男情不自禁地发出感叹之声。
“真的那么好吃?”围观看情况的这帮顾客,有些不敢相信地看着他。
总觉得他有些夸大其词,但他的表情又不像作假。
“好吃!真的好吃!放心买吧!”眼镜男如小鸡啄米似地一个劲地点点头。
“老板,我要来一笼……”
“老板,我也要一笼……”
“我也要……”
刚才还在围观的看客们,纷纷开始争相购买……
看着大家踊跃购买,萧苏安的脸上绽放出灿烂的笑容:今天收获不错啊!
他后悔当初为什么不多做些,照这个节奏下去,这个月的生活费很充裕,要是再好一些,估计连萧妍的学费都有着落了。
希望一切都如他所愿啊!
……
“哈……睡得真香!我都梦到好吃的了……”
萧妍砸吧砸吧嘴,迷迷糊糊地伸手擦了擦嘴角的哈拉达子。
意犹未尽啊!
随后她起床了,拉开窗帘,站在窗户前摇曳身姿。
片刻之后,她进卫生间洗漱了一番,美美哒地来到她哥的门前,敲了敲哥的房门:“哥,咱们早上吃什么啊!”
无人回应!
她眨巴着双眸,脑海里想起了一件事来……那就是在她睡觉的时候,她迷迷糊糊听到哥的声音,她哥外出有事去了。
难道这不是梦?难道这是真的?
她一脸的迷糊:“去厨房看一下不就知道了……”
她“噔噔噔”地下楼了,以百米冲刺的速度冲进厨房,掀开锅盖,香气扑面而来,看着那一笼灌汤包:“原来真的不是在做梦啊!”
她伸手抓起一个灌汤包,轻轻咬上一口,汤汁四溢,味道非常鲜美。
咬一口灌汤包,感受汤溶于口的幸福!
她吸吮着汤汁,慢慢的将整个包子的汤汁吸完,她伸出舌尖轻舔嘴角残留下来的汤汁。
美味至极!
“这么好吃的灌汤包,不会是哥做的吧?”她疑惑地嘀咕一句。
虽然她见识过,也吃过哥的蛋烧饭,但这灌汤包的外形和口感,完全就是大师级的手艺啊!可不是一个菜鸟随便可以糊弄的!
但不知为什么,她心里的天平倾向于这个灌汤包是哥做的。
如果真是这样,那哥最近这突然崛起的厨艺,确实让人心生疑狐啊!
就在她津津有味地吃着灌汤包的时候,门外响起了动静……
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