女王的研究所名下有一座孤儿院，不过没和研究所建在一个地方，而是在市郊。
今年的儿童节和端午节日子连在一起，女王直接给郝东几个下了死命令，要他们考虑下怎么给孩子们庆祝。
这活儿几人绝对都是第一次干，听到女王大人的命令的时候，二狗脸色都有些发青，幽怨的看郝东：“以往秦妞儿都不会下这种命令，一定是小耗子你让她母爱泛滥了！”
郝东理都不想理他，转头问戚绝：“你们以前真没在儿童节之类的时候去照顾过孤儿们？”
戚绝摇头，一脸的茫然。
比起二狗明显被小孩儿虐过的样子，这位看起来似乎根本就是完全没经验，所以也不知道前途险恶。
郝东顿时有些忧郁，因为他也没带孩子的经验。
于是看起来年纪最大、理论上生活经验也应该最丰富的赵政就成了大家最后的指望。
赵政摆出一副老大哥的姿态，看起来也确实好像很有经验：“哄小孩子嘛，不外乎吃的和玩的，从这两方面下手就行啦！”
这听起来好像不难，吃的有郝东，肯定不会是问题；玩的，只要有钱，现在的玩具什么都有。
于是大家兵分两路，戚绝陪着郝东去做适合小孩子的食物；赵政这个看起来很有经验的家伙则牵着二狗去买玩具。
动手之前郝东跟女王了解了一下孤儿院里孩子的年龄段分布，发现还真不好分类，各个年龄段似乎都有。
这样的话，郝东考虑了下，决定先做一点儿迷你棕。
这种小粽子个头才不过成年男人两个指关节的大小，只要是能放他自己吃粽子的小孩子就能一口一个，也不容易吃撑。
而稍大一些的孩子，则可以用这种小粽子配上小肋排做成红烧的排骨粽子，又好吃又管饱。
至于那些特别小的，郝东则打算另外单独准备一些水晶迷你棕。
当然，孤儿院也有还在哺乳期牙都没长的小婴儿，这种基本上就只能准备奶粉钱和衣服玩具，也不在女王所说的“让他们开心”范畴内。
毕竟这么小，只要喂饱穿暖换干净尿布再抱着逗一逗，差不多的也就能完全满足了。
计划好了，郝东立刻就动手准备。
首先要做的是水晶棕，因为相对来说这个的需求量比较小。
粽子本身的做法没什么不同，唯一不同的是水晶棕需要做出透明的效果，甚至为了吸引小孩子的目光，最好能做成五颜六色的。
所以水晶棕其实并不是用糯米做的，而是用的西米。
西米其实并不是米，而是一种淀粉类加工物。所以一般日常里除了做西米露之外，也可以用来溶解之后勾芡。
而做水晶棕，因为需要最后能成粽子的样子，自然不能让西米有完全溶解的可能，所以不能跟用糯米似的先浸泡。
西米都是密封好的一袋一袋，不用怎么清洗，取出来之后郝东只是略微给过了下水就先放在了一边。
水晶棕要做出颜色，比较省事儿的办法是使用色香油。
色香油用途类似食用色素和香精的综合体，但口味种类丰富，而且比起一般的食品添加剂来说，味道更正，对人体的危害也更小。
但危害再小，它也是工业合成品，所以郝东不打算用。
反正他们这次只要任务达成，做什么都没关系，女王都会负责报销一切费用，于是郝东不惜工本买了许多的新鲜水果蔬菜，弄了许多的果蔬汁。
所以说虽然水晶棕需求量相对小，但做起来却一点儿也不省事。
等或熬或压榨好了一堆的苹果菠萝柠檬草莓香橙香蕉菠菜番茄玉米胡萝卜各种汁，半天的时间就这么过去了。
郝东决定要加快速度。
好在接下来的事儿就没那么麻烦。
首先是用各种汁泡西米。
西米不经泡，所以果蔬汁也不用放很多。看西米颗粒表面全都沾染水分显得很湿润了，就可以把多余的汁倒出来，把浸泡过的西米摆到一边待用。
裹粽子自然还需要粽叶，这个市面上都有买。
买回来的粽叶在压榨制作果蔬汁的时候就可以清洗过用清水泡上——不先浸泡下的话叶子会发脆，裹起粽子来容易碎——这会儿捞起来正好可以用。
因为是迷你棕，个头很小，单张粽叶就够一只粽子的了。同时为了防止西米粒儿粘住在粽叶上，可以用刷子刷少许的油在粽叶的一面。
然后把刷过油的这一面向内卷成圆锥形，往里先放入浸泡处理好的西米粒儿，再填上豆沙鲜肉蛋黄栗子等等不同口味儿的馅儿料。最后再铺一层西米粒儿，把馅料严密的盖住。
接下来这步裹紧粽叶就不仅仅是看个样子就能做好的了，因为扎粽子也是门学问，并且需要力气。如果扎的不够紧，回头一下锅煮立刻就会悲剧。
郝东今天裹的还是三角粽，步骤并不复杂，只是因为粽子体积小，尤其需要小心处理。作为帮手，戚绝觉得学习起来还是不难的。
但问题是等到扎这一步的时候，因为郝东强调过一定要紧，结果小戚爷一个手下没注意，直接就给勒断了。
哗啦一下，立刻里头浸泡了草莓汁的粉色西米粒儿和中间的白果豆沙馅儿撒了一案几。
总算因为这粽子体积不大，酿成的灾害范围不是特别惊人。
戚绝一脸尴尬，郝东却憋不住笑出了声。
因为那一下勒断的力道很大，小粽子整个是爆开的，连戚绝脸上都不能幸免的沾上了好几粒粉红色的西米粒儿。
尤其一颗十分欢乐的正好贴在了小戚爷的眉心，这让郝东跟发现新大陆一样第一次意识到原来小戚爷说不定打扮一下还会很妩媚！
无论如何，虽然一开始多了些波折，之后还是挺顺利的。
俩人都不是慢手慢脚的类型，在二狗跟着赵政跟外头吃完晚饭，终于拖回来一车玩具的时候，他们的二百个迷你水晶棕也正好完工。
其实原本郝东的计划就只有一百个，因为孤儿院里三岁以上十岁以下的孩子也就五六个的样子，多了吃不完反而浪费。
但考虑到自己队里的情况，最后郝东还是翻倍做了。
这些弄完，一旁的糯米也已经泡好。
有了之前两百个迷你棕的基础，这一百小粽子外加两百的大粽子速度更加的快，竟然赶在午夜之前就全部完工了。
不过这才算做完了一半。
郝东睡前又洗了足足三十斤的肋排，用盐糖酱油黄酒姜粉给揉好了渍着，这才拖着两条酸胀的胳膊上了床。
红烧粽子排骨是道热菜，郝东原本的计划是做好了用保温瓶装过去。但那量实在太大，运输是个很大的问题。
于是在女王和孤儿院那头协商之后，最后的决定是他们把原材料带过去，用孤儿院的大厨房来做。
所以郝东这天还必须起个大早。
睡眼惺忪的一直到了地头从车上下来，呼吸到郊区早晨清爽的空气，郝东这才算是清醒了过来。伸个懒腰，立刻投入了后厨工作。
原材料都是前一晚就准备好的，就连糯米粽也都提前剥好了，郝东现在只需要上灶把它们做到一起成菜就行。
排骨粽子里用的粽子必须是没有馅儿本身也没有味道的白水粽子，这样做出来才会充分的吸入排骨汤汁的鲜美味道，吃起来才好。
如果用有馅儿的粽子，两下里味道串了，固然说不定能开发出美妙的新口味，但拿小朋友们当试验品未免太不人道。
因为量有点大，不大可能一锅解决，孤儿院自己的两个厨师也一人一口锅，跟在郝东身边学着一起做。
既然是给孩子们吃的，油太重也不大好，所以郝东也没按着一般的做法用大油锅煎。而是热油先炝锅，等到温度够了，直接下迷你小粽子干煎。
这比大油锅要费事儿些，需要人一直盯着，十几秒就要给食材翻个身，否则容易焦。等把一锅子三十来个粽子全部翻到表皮金黄色，郝东觉得简直比跟揍二狗一顿都累。
煎好的粽子先取出来，锅里继续放葱姜爆香。
隔夜就入了味儿的排骨取出来洗干净先焯过沥干水分，葱姜香味儿出来之后排骨入锅翻炒。
等肉表面能看到小油沫儿星子冒出来，加盐糖和酱油以及香辛料。
因为是给小孩子吃的，这次糖就略微放多了一些，让口味更偏甜一些。至于香辛料，郝东就只简单的放了一点儿桂皮八角，把红烧排骨的香味儿激发出来就算。
最后锅里加正好漫过排骨表面的水，盖盖子转小火煮。等到汤汁收的差不多，排骨也就熟的七七八八。
同样是考虑到了小孩子牙的咬劲儿肯定不如成年人，这些排骨郝东在下锅之前都用鸡蛋兑上一点儿生粉揉过。
煮好之后外形依然漂亮，但实际上肉质软嫩的随便戳一下就能往下掉，十分适合小孩子和老人。
这个时候就可以把刚才煎好的迷你棕也下到锅里了。
排骨里还有一点儿剩余的汤汁，在粽子下锅之后迅速的被吸收掉，粽子的表皮就不至于因为在汤汁里泡太久而彻底失去了脆脆的口感。
郝东又迅速的翻炒了几下，随后就出锅。
盘子里排骨堆的小山一样高，暗红的色泽闪着亮亮的油光，中间夹杂着金红色吸饱了肉汤的迷你小粽子。
还有一点点汤汁从排骨山的顶端一直挂下来，在盘底漾起浅浅的一片，黏稠的飘散着甜蜜的味道，看一眼就知道一定好吃。
郝东在进入到这间大厨房之后就意识到这家孤儿院一定规模不小，但等他把菜端出去，才发现原来要这么多人一起吃饭的场面还是相当震撼的。
不对，应该是“这么多眼巴巴一脸馋样儿的人一起吃饭的场面”才对！
孩子们脸上的表情是最真实的，他们打从厨房里开始飘出香味儿就知道今天这一顿绝对和以往不同，所以已经在开始期待。
之前那些水晶棕被当作点心提前拿了出来，那外观就让孩子们忍不住吃惊赞叹，味道更是好的没话说，就越发让所有人对后头的大餐充满了期待！
现在终于出来了，怎么可能不渴望！
粽子烧排骨这种搭配，对于孤儿院里的工作人员来说还不能算太稀奇的吃法。但对于从小就生活在这方天地里，基本上没机会和外界多接触的孩子们来说就新鲜得不行了。
何况今天他们是被允许可以敞开肚皮吃，所以看到郝东出来，一屋子好几十大大小小的娃娃全都冲着郝东欢呼起来，简直振聋发聩！
望着这一屋子大大小小的孩子，郝东知道，他今天的任务肯定能交差了！
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