都市极品仙厨 正文 第一百七十二章 笼笼蒸牛肉

作者/哲学的行者猫 看小说文学作品上精彩东方文学 https://www.jcdf99.com ,就这么定了!
    苏沉香端着麻婆豆腐离开了厨房,路过李姝寒身边时还故意小声说了句:“不打扰你们啦。”说的李姝寒不禁脸上一红。

    “啧啧,还真是有大妇之风啊”味箸煞有其事的称赞道。

    “滚”方渝在心里给味箸比了两个大大的中指。

    苏沉香离开了,但厨房里的气氛却变得有些尴尬,两人一时都不知道该说些什么。

    “那个...”两人同时开口。

    “你先说...”两人又一次异口同声。

    四目相对,李姝寒的眼中露出了笑意。

    “咦,什么味道?好像有东西焦了。”李姝寒耸了耸鼻子。

    “哎呀,糟糕。”方渝想起来黄鳝啫啫煲还在火上呢。

    果然,本来鲜香嫩滑的鳝段现在已经变成了黑乎乎的脆皮鱼卷了,猛火之下砂煲也被烧废了。

    看到方渝手忙脚乱的处理“灾后”现场,李姝寒终于忍不住笑了。

    “好啦,我的方大厨,我又不是来视察工作的,你紧张什么。”

    方渝听李姝寒的语气里并无责难,也就松了一口气,但立刻又有些失落。

    味箸吐槽道:“人家又不是你的女朋友,你自作多情紧张、失落个啥呀。刚才苏沉香也是在逗你们玩,你还真入戏了。”

    方渝一想也是,虽然他现在慢慢对李姝寒有了些好感,而且他也感到李姝寒应该不讨厌他,但不讨厌可不等于喜欢。李姝寒的性格比较外向,很有些女汉子的做派,也许人家只是把自己当做比较和的来的好兄弟也说不定。

    想到这里,方渝心里也释然了,恢复了平常的状态,笑着回答:

    “李所长亲自驾临指导工作,我能不紧张吗。你看这一紧张就闹出个乌龙来。”

    “哦,原来菜烧坏了是我的责任,我还以为是因为美人在侧,让你魂不守舍才烧焦的。”李姝寒身体微倾,背着手笑道。

    今天的李姝寒一反常态没有穿警服,而是换了一件学院风的短袖圆领T恤,搭配着黑色的打底裤,一股和往常完全不同的文艺清新范扑面而来。她这一躬身,宽松的前领垂下,线条圆润的锁骨暴露在方渝眼前,一道不知深浅的沟壑也若隐若现。

    方渝的目光忍不住被吸引过去,嘴里下意识的说:

    “不就是因为李所长你在这,我才魂不守舍的吗。”

    作为女生,即使是有一半女汉子属性的李姝寒也能敏锐的感受到男生的目光,她俏脸泛红,直起身啐了一口:

    “哼,才几天没见你就变的这么油嘴滑舌了。看来以后我还真要经常来盯着你,免得你误入歧途。”

    李姝寒嘴上在批评方渝,脸上却不自觉露出笑容,对于方渝注意到自己的魅力颇为开心,觉得专门赶回家换衣服果然没有白费功夫。

    “是是是,李所长说的是,最好天天都来。”方渝看李姝寒并没有生气,也就继续开着玩笑。

    “好了,别贫嘴了,赶紧做菜吧,我肚子都饿坏了。”李姝寒娇嗔道。

    方渝一拍脑门,舀出一碗珍菌鸡汤端给李姝寒:

    “先喝碗鸡汤垫垫吧,稍等一会,今天我准备了一道新菜,保证你喜欢。”

    李姝寒接过鸡汤,喝了一口,两种珍菌的鲜味融入了鸡汤,让本就鲜美的汤味变得更加清甜。暖暖的鸡汤流入李姝寒的肚中,也让她感到心里暖暖的。

    那边苏沉香端着麻婆豆腐出了厨房,嘴角露出一丝微笑,这个弟弟还真是挺招女孩子的。刚才那个李姝寒应该是喜欢他的吧,以后可就有趣了。他也许把林潇潇当妹妹照顾,潇潇可不一定这么想。

    方渝的麻婆豆腐让大家赞不绝口,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活七大特点样样精到,王进荣吃完后忍不住感叹:

    “以后在外面吃饭又少了一道下饭菜。吃过了小方精心烹饪的美味,其他地方的麻婆豆腐还怎么能够入口啊。”

    苏沉香故意笑道:“说起来还是潇潇妹妹最幸福,天天能够尝到这样的美味,如果我的男友有这手艺,我就一辈子赖着他不放手。”

    林潇潇腼腆的笑了笑,并没有接话。

    李姝寒这时走进来正好听到这话,“咦,苏姐你有男朋友了?”

    苏沉香笑道:“倒是想有来着,可惜喜欢我的人我不喜欢。”

    “那你有喜欢的人吗?”

    苏沉香没想到李姝寒会问的这么直接,愣了一下,眼睛一转调笑道:

    “目前应该还没有,不过我看方小弟不错,就冲他这厨艺,可以考虑。对了,你们没意见吧。”

    李姝寒被苏沉香这么一反问,有些慌乱,不知道该怎么回答,就硬着头皮说:

    “你问我吗,方渝是我的好哥们,如果他喜欢你,我当然...没意见啦。”

    苏沉香噗嗤笑了:

    “我只是开个玩笑,你干嘛那么紧张,脸都红了。”

    李姝寒忙说:“哪有,我哪有脸红。”说着偷偷看了林潇潇一眼,看潇潇不说话,只在低头吃菜,才松了一口气。

    刘振强和王进荣都是有故事的人,自然知道什么时候应该装背景,都闷声不吭,努力低头研究手中的酒杯。

    “累滴森俺的乡亲们,主菜来啦。”方渝一声吆喝打破了席上诡异的氛围。

    方渝两手分别端着不同的东西走进房间,李姝寒和林潇潇立刻站起来分别替他接过一样摆在桌上。

    大家定睛一看,是一个双层蒸笼和一盘烤出虎斑的白面饼。

    王进荣这时趁机开口问道:

    “小方,你这是做什么,肉夹馍吗?”

    方渝坐了下来,林潇潇立刻递上碗筷。

    方渝拿起筷子指着蒸笼说道:

    “肉夹馍是西北的小吃,这道菜可是我们蜀都的风味。”

    说着将蒸笼的笼盖掀开,一股牛肉的浓香随着冲出的蒸汽扑面而来。

    “笼笼蒸牛肉,标准的蜀都麻辣口。”

    蒸汽散开,大家看向笼中,被米粉包裹着的牛肉微微卷曲着,色泽金黄油亮,上面细细洒着一层辣椒面、花椒面和香菜,看起来十分诱人。

    “来吧,大家都是自己人,不用客气了,直接上。”方渝开心的招呼着。

    在道念的梦中世界里,方渝随着味圣的记忆品尝过这个笼笼蒸牛肉,对它的美味留下了深刻的印象,可惜醒来后却没能记住关键的做法。就算是凭大概的印象模仿,也只能做到香气相似,味道却差了十万八千里。

    今天味箸终于将具体的制法解析出来,真是让他喜出望外,终于可以在这个世界重现这道带有鲜明蜀都风格的美食。

    本就柔嫩的黄牛腰柳肉剔去筋膜,用甜面酱、郫(pi)县豆豉、甜酱油等佐料腌入味,再包裹上渗入珍菌鲜汤的米粉,蒸的火候恰到好处,起锅时洒上清溪贡椒面和东山海椒面,再配上一把鲜香的芫荽,光是看着就能让人口水直流。

    大家看方渝这么有自信,就各自夹了一块,送进口中。

    牛肉软糯滋润,入口化渣,味道麻辣鲜香,细嫩咸甜,只觉得牛肉一入口就进了肚子,好吃的让所有人都差点没把舌头吞下去。

    “诶,别急别急。”方渝看大家下筷如风,忙劝道:“别被烫到了,用烤饼夹着更有味。”

    王进荣听方渝的话拿了一块饼,将牛肉和芫荽一同夹进去,狠狠的咬了一口。白面烤饼外表酥脆,里面松软,麦香浓郁,配上热气腾腾的粉蒸牛肉,热中生鲜,鲜中出味。

    咬几口麻辣烫鲜香五味俱全的夹肉烤饼,再喝上一口清冽甘美的枇杷酒,王进荣美得自己骨头都酥了。

    行者喵:深夜放毒是吾辈职责,不要谢我,请叫我红领巾。第三更又要超过零点。喵呜哀哉,爪残党之殇,好困的说。

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