暂时摆脱了麻辣豆腐的魔力,我把手伸向了陶锅。刻印了保温魔法的锅,使汤停留在最适合入口的温度。
浓郁的清甜香气也随着揭盖四散开来,香味里既有排骨肉脂的醇香,也有莲藕清甜的芬芳。
随着食材一同炖煮,各种美味彼此交融,使气味更加诱人。
粉红色的莲藕配合炖煮到接近白色的猪排骨,有种美人肌肤白里透红的魅力。配上清澈的汤汁构成了一幅如同少女出浴般的诱惑姿态。
清汤入口,不同于外观的醇厚风味十分让我十分满足。
因为是我喜欢的料理,所以多少知道些诀窍。一定是因为小玉小姐心细地撇除熬制过程中煮出浮沫,才能出现如此清澈又有着浓郁的美味的汤汁。
所谓浮沫,是骨肉里残留的血与油还有其他杂质。把猪排放入冷水里下锅,以急火炖开,就能把浮沫的成分从猪排里分离出来。
想要完美的分离浮沫,炖煮出清澈的汤汁,需要对火候和时机的精准把握才能做到。
清澈的汤里,绵软的肉与粉嫩的莲藕,全都成为了汤的佐料。清澈的汤才是这道菜的主角。搭配着肉与藕,我享受着汤带来的美妙感受。
作为厨具的陶锅,也为菜肴平添了风味。
陶器传热快,导热效果佳,具有相当不错的聚热效果。再加上陶器能吸收汤汁,沉淀在容器里,常年使用的陶锅也会让同一道菜肴更加美味。
大口喝着汤,吃着肉,再搭配上莲藕与豆腐提供的饱足感,我拜倒在小玉小姐的手艺下。随着饥饿感渐渐被满足,菜品本身精致细腻的部分也越来越清晰可见,让我感动万分。
大约吃到6成饱足的时候,麻辣豆腐已经被我吃干抹净,排骨藕汤也只剩了3分之一。枫叶亭的食物分量都很足,就算饿了这么久,我也有了半饱的感觉。
胃里升腾的暖意让我想一口气把桌上的食物吃完。
为了整理心情享用最后一道美食,我拿起杯子准备喝干橙汁。
暂且取回平常心,我察觉到厨房方向似乎也有朝我盯来的视线。果然太久没吃东西,吃相过于凶猛了么。
即使如此,今天也只能当做特例处理了。
我遵循食欲揭开最后的主食。瞬间飘来柔和缠绵的肉脂香味,也混合着米饭的甘甜芬芳。即使是初次接触西方美食的人,也会臣服于这股淡雅的魔性气息。
在蒸腾的水汽里,呈同花顺形状分布的猪排色泽艳丽。裹有蛋液做成面衣,煎炸过之后有着金黄色的外表,将精心调理的猪排的美味锁定于面衣里的鲜美肉质之中。
搭配粒粒分明,洁白的米饭与青翠欲滴的花椰菜冠,格外勾人食欲。半饱的腹袋受不住诱惑,不禁引起一阵腹鸣。
虽然有点尴尬,不过食欲没让我想太多,马上埋头于猪排饭里。
相较于之前冲击性的麻辣豆腐,和浓郁香醇的排骨藕汤,猪排饭将美味内敛于面衣内,渗透在米饭中,隐藏到配菜里,是一道如同藏身于闹市的隐士一样拥有高深品味的美食。
每一次咀嚼都能从食物里获取新鲜的味道,但是温暖人心,让人感受到家一般的暖意,则贯穿于层层体验,串出菜肴的主旋律。
这种暖意既来自于猪排与米饭带给胃的饱足感,也来自于小玉小姐烹调时细腻调味带来的温馨感。
相比米雪小姐细腻的魔力,小玉小姐的魔力洋溢着温暖人心的力量。配着着藕汤,猪排饭很快也消失。
身心上巨大的饱足感,和脑袋里迷幻的暖意,让我昏昏欲睡。
久不工作的胃袋全力发动,把本该供给给大脑的血液分流了大半。轻微的血液供给不足造成的缺氧,再加上美味食物带来的迷梦般的美妙体验,同时也让我大脑飞速运转。
摆脱食欲的思绪,重新回到了皮革的字符上。
也许是长时间注意力集中带来的疏忽,也可能是食物带来的灵光一闪,昏昏沉沉的大脑居然察觉到了之前解读时的疏漏。虽然不知道是不是错觉,但是依旧让我思维一振。
为了不错过这来之不易的灵感,我慌忙起身离座,如同醉汉一样朝鬼宅赶去。
虽然柜台的店员小姐起身想要阻拦,不过这种时候没时间慢慢解释。我灵巧地侧身闪过店员小姐的手臂。溜出店外之前,还往店员小姐手里塞了一枚金币。
用她听得见的声音说了“抱歉”,我便调整姿势,一溜烟回到了鬼宅里之前的房间。
遵循着刚刚来之不易的思路,我再度投身于皮革的解读。
虽然精神还有些疲倦,但是这次命运眷顾了我。按照新的解读方式,我成功解开了皮革的信息。
在解读完的瞬间,我弄清了黑球的真身,尽管难以置信,但是兴奋雀跃的情感取代了惊讶。
就在我陷入恍惚的成就感里时,滚落在一旁的黑球产生了巨大了魔力反应。
瞬间受到惊吓清醒过来的我,以最快的速度构筑魔力,试图抵挡未知的魔力冲击。不过远快于我的反应,黑球发出的异质魔力在我清醒的瞬间便将我的意识再次送入了黑暗。
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