我把注意力转移回自己的口中,用舌头舔了舔。没啥味道,还没有菲尔手上气味浓郁。
接下来,我试着用牙齿咬了咬。瞬间,名为美味的爆弹,在口中盛开。
菠萝汁淡雅的酸甜、海盐的鲜咸、辣油的甘辣,以和谐平衡,相互补足的形式在我口腔狭小的空间内演绎着美妙的滋味!
我有些战栗地控制住面部表情,继续咀嚼着肉片。令人惊讶的是,虽然肉片不厚,但是紧致坚韧到难以想象。
即使我用力咬合牙齿,也没能完全切断肉质纤维,反倒是把封存在肉里的更多味道释放了出来。
烟的味道、火的味道、焦血树脂的味道、茶的味道、糖的味道、油脂的味道、湖藻的味道,还有更多我说不上来是什么的味道。
每一次咀嚼,味道的层次就会深入一步,而多种味道混合在一起的产生的美妙反应也会更加深邃。
抱着一探究竟的想法,我也和泷姊、爱丽丝一样加入了“嚼嚼嚼”的行列。
仅仅一片熏肉,就让我呆滞了近2分钟。直到口中的肉在我的牙齿的加工下,变得柔顺爽口,味道完全释放出来,我才恋恋不舍地吞入腹中。
而且残留在口腔里的余味,驱使着我不自觉伸手想再取一片。
我的手,则在餐盘处和爱丽丝的手相遇了。看来,被其貌不扬,但是魔性十足的熏肉俘获的人,不止我一个啊。
“呼呼呼~明白了这个的厉害了吧~”小玉开心地说着,嘴里也在嚼着肉干。
“提问!”泷姊一边嚼着肉片,一边举手示意。
“泷姐请说。”
“这个,为什么这么好吃啊!刚才的咖喱也是,明明上次已经很好吃了,没想到刚才的更加厉害呢!”
泷姊兴奋地像孩童一样,挥舞着手表现着厉害的概念。
“哼哼,多亏了店长大人和小希哦~”小玉的呆毛“刷”地一下指向了我,颇有真凶就是你的气势。
“唔?嚼嚼,咽下…是菠萝汁么?”我能想到的只有这个了。说完我又取了一片肉,简直停不下来啊。
“嗯嗯,咖喱之所以和原来不一样,主要就是肉哦。现在的咕咕鸟肉在菠萝汁的帮助下,已经成功变得‘呼啊呼啊’了~”
小玉再次用手表演起神奇的象形语言。
“啊,原来如此,的确是呢。”
“嗯嗯,‘呼啊呼啊’的。”
爱丽丝和泷姊相视一笑,似乎理解了小玉的意思。
难道说,只有我和菲尔不知道你们在说什么么?
“虽然肉‘呼啊呼啊’了,但是咖喱本身的味道也更浓郁了哦?”菲尔配着香槟,慢慢享受着熏肉的独特风味。
原来,菲尔你也是么。看来只有我不能理解这个词汇的真谛了。
“这就靠我的改良,和小希的壮举了哦。首先,我们一直在调整着马萨拉配方。”
小玉补充告诉我们,马萨拉是古梵语发展演变的印地语词汇。全称为“葛拉姆马萨拉”,直接翻译为唐文的话,是香辛混合料的意思。
这种辛辣的调味料,味道不像辣椒那么强烈,味道的层次感也更加多元化。同时也是和咖喱本身同等重要的主要调料。
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