除了设备,再确认过冷藏库里的食材之后,艾拉又研究起小玉的习惯。
“嗯、这就是小玉调配的酱汁吗,嗅嗅,嗯嗯、是加入了姜黄粉吧……”看着艾拉陶醉地窥视小玉私人厨房的样子,总有种看到商业机密窃贼的错觉。
“咳咳、这些以后直接问小玉不就好了么。以后大家相互交流、共同进步才是我的初衷哦。现在,还是请优先准备早餐吧。”
“吓、好吧。不过没有小玉做的好吃,可别见怪啊。而且没有小玉的同意,我也不方便乱用食材,所以、我看看,熏肉煎蛋我想应该没问题吧。”
不愧是原店长,思考的方向果然比我全面。如果我滥用掉本来该用在店里的食材,说不定会影响到枫叶亭正常营业呢。
嗯,又多了一个不做饭的好借口。
而且熏肉煎蛋里也没听说过有放豆子的。关键是,我记得女神庄里除了我,爱丽丝也不喜欢豆类,所以小玉应该压根就没在女神庄里储备豆子。
看来又可以不花钱享受餐厅主厨的餐点了,开心。
我在餐桌前还没坐暖,艾拉就端着两份熏肉煎蛋过来了。尚在滋滋作响的油脂散发着肉食特有的芬芳。对于操劳一早的我来说,无异于一针兴奋剂。
熏肉煎蛋可以说是非常简约的经典早餐了,即使是爱丽丝、呃、即使是我也能做出看起来有模有样的成品。
论味道,其实并不简单。正是因为工艺简洁,调味或者火候的细微差别都会对最后的味觉产生巨大的影响。
同样的材料,在我和爱丽丝、在小玉和艾拉手中,能够演绎出的味蕾冲击也是完全不同的。
相比小玉热情洋溢、温暖人心的风格,艾拉则属于朴实内敛、底蕴深厚的类型。
细致的调味和精准的火候,她与小玉不相伯仲。不过在鸡蛋与熏肉的风味上,艾拉则更加注重两者味道的和谐统一,入口的滋味也更加柔和。
虽然冲击力减弱了,不过在煎蛋与熏肉一同咀嚼时带来的浑厚层次感,让人十分心醉。
相比小玉,很难说艾拉的风格好或是不好。毕竟味道喜好存乎一心,我只能说,都很美味,多谢款待。
“唔、果然没有小玉做得好吃吗?”即使看到我一脸满足的样子,艾拉还是面色忧郁地问着。
难道,要我边吃边爆衣或者口吐白沫才能表现美味么!不对、后者明显不是单纯好吃能达到的效果吧。
“很好吃啦,和小玉的手艺不相上下得好吃。”
“哼,不用安慰我,厨艺可不是一朝一夕能进步的。不可能昨天刚刚输给小玉,今天就能不相上下的。”虽然被夸奖了似乎很高兴,但是艾拉还是说着正论。
“额,昨天也不算输吧。只是小玉勇于创新,迎合了卡拉图的主流。艾拉的话,不说青豆,炒饭也非常好吃的啊。”
感觉让我天天吃也不会腻,只要没有豆子。
“哼。”毕竟之前也有过类似的对话,艾拉小姐也没有和我在这个话题上止步不前。不过看艾拉的表情和动作,似乎开心了不少。
感觉至少刚刚没说错什么话,以后也按这个势头,和新店员建立良好的关系吧。
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