“老板好。”大厨师连忙问好。
半大男孩点了点头,看着大厨师胸口的证书,脸色缓和了一些,说道,“我们踩着这个铁栅栏下面的下水道里面一股死水的味道,厨房的这种环境这里面能够产生多少细菌不用我说,想必你也知道。这个样子炒出来的菜健康吗”
“老板。这是正常情况,有不少的星级酒店的厨房都是这样子的。炒菜的时候用水很大,这些水直接就进入到下水道流走,避免不了产生这种气味。人来人往的鞋上的各种东西也被冲到了下面。”大厨师说道,“事实上这种情况没办法避免,厨房里面有一部分残余的东西也会倒进去”
“别说了。”半大男孩突然制止了大厨师的话,说道,“你这个时候给我制定一个厨房改造计划,正好这两天我让人来把厨房改造一下,我希望改造之后的厨房能够做到干净整洁卫生。到时候我带人来参观,一定要把参观的人都震慑服气。”
“老板。那这个花费就很大了,并且每一个厨师都还必须要有一身全套的从上到下从衣服到鞋袜都要替换的工作服装才行。”大厨师说道,“只要有钱,实验室标准我都可以给你弄得出来。”
“钱你不用管,你只管制作计划就可以。”半大男孩说道,“把这个事情办好,我给你封一个大大的红包”
半大男孩带着经理继续在整个厂区巡查,巡查完成之后回到了办公室。
时间过了大概快两个小时,经理拿着手上拿着三份稿件走进了办公室,半大男孩随意的翻了翻,问道:“餐厅负责人怎么不自己过来”
“老板,他还要准备午饭呢。”经理连忙回答道。
“这不是借口。把他叫过来。”半大男孩说完,经理连忙答应,然后走了出去,半大男孩拿起了手上的稿件,看了起来。
首先看到的就是厨房改造计划,看完之后忍不住感叹道:“还真是他想象中的实验室的改造标准,这样子够了。”
又看过其他的两份稿件之后,半大男孩很是满意。
这个时候经理带着大厨师走进了办公室,半大男孩笑着对大厨师说道:“你的厨房改造计划我很满意,过来还是有点保守,既然都已经改造到那个地步了,为什么不再多一点在下水道里面多弄两个机器人随时清理下水道,并且不停的进行无公害化消毒应该是可以的吧”
“还有做菜的时候,既然都知道换服装了,那为什么不弄一些方便你们工作的道具呢我记得我曾经就看到过一些的。”
半大男孩跟两个人谈了一会儿话之后,到了饭点儿,半大男孩说道:“餐厅里面饭应该弄好了吧,我们过去看看。”
半大男孩来到了餐厅这个时候餐厅已经摆上了各种各样的食物,任凭各人凭心挑选,已经有一些人拿着餐盘在自助挑选。
“就这样放着来来往往的人这么多,每个人都去动,很不卫生啊。”半大男孩皱着眉头说道。
“我也考虑过,把菜放在里面让厨师给每个人打菜,但是这样效率太低了,我们场子里面一共有几千人,忙不过来。”大厨师说道,“只能这样放在这里,让人自己来打菜,这时候只要排队就可以了。”
“我想想,肯定有办法的。”半大男孩拿了一个餐盘,打了一些菜吃了起来,大厨师和经理在旁边陪着吃。
“这菜味道不错。”半大男孩说道,“你们也想一想刚才那个问题该怎么解决。想出办法之后,我重重有赏。”
吃完饭之后,半大男孩看着经理两人:“想到好办法了吗你们”
“我倒是有一个想法。”经理说道,“只是这个办法可能又要多花钱。”
“说吧。”半大男孩点头。
“我的想法就是为每个人定制一个餐盒。然后把我们食堂能够做的菜公示给每一个人,让他们选择,等他们选择完成之后,就做好了放到餐盒里面。”经理说道,
“然后这个餐盒在规定的时间放到食堂的桌子上面,那个人只要到对应的桌子就可以用餐了。这对员工来说是大大的方便,只要直接到桌子号码上就可以开吃了。唯一比较麻烦的就是厨房这边有没有能力做成这种事儿”
“怎么样厨房这边有困难吗”半大男孩问大厨师。
大厨师连忙点头说道:“做几样大锅菜倒是很容易,但是几千个人的分装根本就完成不了。而且,餐盒直接放到桌上,这样也很容易发生意外,这个一发生意外就可能会造成生命事故。”
“这些问题都是可以解决的”半大男孩说道,“就比如你说的这个安全问题,可以给这个餐盒让使用者加个指纹识别,分餐的人每一餐都设定一个密码,这不就可以了。当他看到了他的餐盒有暴力打开的痕迹,自然就知道有问题。”
“这种餐盒可以直接去定制几千个,这钱也不算多,我直接就可以出了。至于你说的分餐的问题,这个可以使用机械流水化作业,这不过就是几套机械设备的问题,也花不了多少钱。”
大厨师看着经理脸上表情很是奇怪,经理瞪了一眼大厨师,开口笑着说道:“我算了一下,别看这些设备看起来很简单,但是涉及到安全级别,反而就更贵了,三千人所需,这设备需要一点五亿元呢。”
“一点五亿好的,你去联系制作这些设备。”半大男孩说到,“要快”
大厨师在旁边倒吸了一口气,摇了摇头。
吃完饭之后,半大男孩待在办公室里面没事做,又带着经理去查看员工的宿舍。
宿舍大楼是一个小区,小区里面有二十栋十多层高的楼房。
“这里面每一层有四套房,每一套有一个卫生间客厅和四间卧室,可以住四个人。每一层就可以住十六个人,整个小区可以租三千二百个人,所有工人住在小区里面都够了。”经理介绍道。
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