“屈少，最近美食街上新开了一家小饭馆，挺火的，你知道的不？”
YC大饭店的一处包厢里，一张大圆桌，桌上摆满美酒佳肴。
屈少峰，坐在主座，他的左右手两边，是两个时髦女郎，穿着大V领低胸紧身T恤，将丰满的胸部露出来大半个。
圆桌周围，环绕坐着七八个年轻男人，其中有两个，便是在美食街上开店的小老板，刚刚说话的，便是其中之一。
“挺火的，是火到什么程度？”屈少峰端起杯子抿了一口酒，颇不以为然地问道。
“嗯，这么说吧，白天，他家门口的队伍，可以排队三十米长，这一点嘛，在美食街还不算太夸张，当年‘奶香馒头’、‘纯品鸡汤’这些店开业的时候，也曾这么火爆过，但是到了晚上就夸张了，人群是成群结队地过来，直奔这家店，门口的队伍超过两百米，很多人宁愿等半个多小时，也要在他家店里吃东西，整个美食街的客流量，可以说有最少三分之一，是到他家来吃东西的。”
屈少峰眉毛一挑：“真的吗？这也太夸张了吧？”
“屈少，我真的不是夸张，现在是晚上七点多，你站在窗边，都能看到，人常说耳听为虚眼见为实，你亲眼看见了，就知道我们说的不假了。”
屈少峰放下手里的杯子，站了起来，两个时髦女郎立刻紧随在他的身边，一同来到了包厢的落地大玻璃窗前，呼啦一下，拉开窗帘，放眼看去，不远处，正是美食街，灯光璀璨之下，美食街上熙熙攘攘，人头攒动，不远处，正有一条长长的队伍，若一字长龙一般，一直延伸到YC大饭店门前的大街上，一眼看上去，这队伍的长度，恐怕两百米还不止。
“屈少你看这队排的，都是往他家店里去的。”
屈少峰默不作声，看了一会儿，转身回了饭桌旁。
两个时髦女郎又呼啦一下拉上窗帘，也迅速回到了他的左右。
“这家店的店主叫什么名字？”屈少峰淡淡地问道。
“好像叫程寒。”
“什么来头？”
“也没什么来头，听说以前是老潘餐厅的厨师长吧，不过这个厨师长他也就才干了一个多月，在这之前，他是个外卖送餐员好像，不过，他在老潘餐厅干厨师长的这一个多月里，据说也是生意火爆，这家伙不知道是不是运气特别好。”
“老潘餐厅？”屈少峰的一根手指，在桌子上轻轻地敲动着。
他想起了前不久的西点大赛上，那个被他拱了一屁股的女孩，那女孩是老潘餐厅老板家的二丫头，潘晓婷，嗯，当时的感觉很不错啊，柔软而富有弹性，令他至今还时常想起。只不过他自己也知道，潘晓婷肯定对他已经恨之入骨，他想要把她据为己有的想法有些不太现实了。
当时潘晓婷气得哭着跑出去之后，有个男人走上台为她据理力争，那个男人，据他事后派人暗中了解，正是这个老潘餐厅的厨师长程寒。
没想到这么快这小子就离开老潘餐厅，自己出来单干了。
不知怎么，一想到这小子，屈少峰的心底里，就没来由地冒出了一股浓浓的讨厌，恨不得除之而后快。而在这浓浓的讨厌之外，似乎还有一种隐隐的担忧，他总觉得，这小子不是个省油的灯，迟早会给自己弄出点麻烦出来，因为，这个程寒，在西点大赛上与他对视的那一眼，他记得清清楚楚。
“他这店里，有什么特色？有什么绝活？都弄清楚了吗？否则怎么会这么火爆？”屈少峰停止了一根手指的敲动，问道。
“特色嘛，怎么说呢，要说有吧，也不是太明显，要说没有吧，可是有几样东西，也确实是做的不错。”
“说具体点。”
“是这样屈少，他店里有一个哑巴女孩，做的米糕挺不错，据说是祖传手艺，天天从早卖到晚，就凭这个，也是始终有几十个人排队，然后嘛，还有几样菜品，也算是拿得出手吧，比如‘水乡酥排’、‘绝味酱鸭’啥的，对了，还有一个‘满口香包子’，都还不错，食客们比较欢迎。”
屈少峰点点头：“就凭这几样东西，人家就能火爆到这种程度？是不是炒作的啊？我听说现在有的饭店开业的时候，为了制造火爆的假象，故意弄一些人来天天坐在那里大吃大喝，或者在门口排队。”
“这个倒是也有可能，要不然怎么会这么火爆？太假了这？对了，我听说本市有个美食圈子，好几万人呢，里面领头的还给他写过文章。”
“猜测是没有用的，这样吧，你们去把你们刚刚说的这几样东西买来，我尝一下就知道了。”
“好。”立刻有人起身，忙不迭地跑出去购买。
程寒的“雪夜小火炉”，是在楚若云的“玫瑰米糕”预售两个礼拜之后，正式开业的。
因为有了前期“玫瑰米糕”的一炮而红，再加上开业之后主打的几个菜品也是比较给力，“雪夜小火炉”，一不小心，变成了大火炉，火势凶猛，熊熊燃烧起来。
生意火爆程度超出程寒想象的同时，也带来了困扰，啥困扰呢？忙不过来啊！
楚若云的“玫瑰米糕”就得两个人，先期她跟沈雨柔两个人配合得挺默契，所以后来程寒也就一直让两人搭档了，不作调整了，就这样，两个女孩子还是忙得团团转。
剩下的事情，他自己当然也不可能做得了，好在开业之前，又招了两个服务员和一个厨师，这下总算勉强维持运转。但这也不是长久之计，一天下来，店里所有的人都累得两眼冒星星，这种状态，如何能持久？
还有熙熙，现在沈雨柔因为和楚若云卖“玫瑰米糕”，已经无法脱身去照顾她接她，但是交给别的人，程寒又不放心，最后，他跟熙熙幼儿园里的老师谈好，每天晚上，他准时九点钟去接熙熙，在这之前的时间里，熙熙就放在老师那里，他每个月多付两千块钱给幼儿园。当然，私下里，他又悄悄给老师买了不少礼物，又每个礼拜提前给老师多发了一份工资——1000元。这下，老师倒也乐意。一个礼拜赚一千，一个月下来就是四千，加上程寒三天两头给她买的礼物衣服啊鞋子啊吃的喝的，这份外快，来得如此容易，何乐而不为？
为了女儿，程寒再多的钱都愿意花，当然，他现在也不差钱，每天的纯收入，已经超过了三万。也就是说，这么一家小店，每个月可以有百万元的利润。可是不能亲自照顾到女儿陪女儿，那是不行的。
同时，他也知道，现在的这种运行模式，也是不行的。忙不过来，就是发展的瓶颈。
按照现在的这种销量，完全可以弄个前店后厂模式。
因为仅靠店面的制作，已经远远不能满足销售的需求。完全可以另外建一个大的制作工坊，大量制作半成品，然后来店里加热后售出。
一旦这种前店后厂的模式形成，将会大大缓解目前的瓶颈状态，他自己也将从繁杂琐碎的工作中解放出来，去全身心思考下一步的大发展，同时也有时间陪女儿了。
就在程寒寻思着如何突破的时候，麻烦来了。
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