店内非常热闹，热闹到江枫甚至有些怀疑今天聚宝楼是不是承接了婚宴。
大堂的装修和江枫先前在老爷子记忆中看见的有些相像，桌子只有两种，小方桌和大圆桌，总体装修显得有些单调，让人觉得空落落的少了点装饰品。
“这位先生，请问您有预约吗？我们店现在已经没有”一位服务员迎了上来。
“有的，我朋友已经到了，我自己进去就行。”孙茂才道。
听孙茂才这样说服务员便点头笑着离开了。
孙茂才朝里走去，一边走一边四处看像是在找什么人。
很快，靠近窗边的一张四方桌子旁就站起了一位穿着西装略显富态的中年人，热情地冲孙茂才招手。
“孙师傅，这一路上辛苦了吧。快坐下，菜都是刚上桌的。”中年人先同孙茂才握了握手，然后就招呼他坐下来。
“贺老板，真是麻烦您了。”孙茂才客气地道。
“不麻烦，小事而已。我在这边有一个朋友和聚宝楼的老板很熟，帮忙预定八宝栗香鸽容易得很。倒是您，专程从港城赶过来一路上肯定辛苦了。”
“倒也不是专门赶过来的，正好我在临近的市参加一个厨艺交流会。坐火车过来也不过几个小时，方便得很。”孙茂才道，坐下，开始打量桌上的菜。
一桌的荤菜，把这张四方的小桌子塞得满满的，愣是一点素都见不着。
“孙师傅，您是第一次来这聚宝楼吧？这些菜可都是聚宝楼的招牌菜。您看，文昌鸡，白灼象拔蚌，鸡丝燕窝，沙茶牛肉，醉排骨，南瓜鱼翅盅，若是您还有什么别的想吃的咱们再加。”贺老板就差把有钱两个大字刻在自己脸上了。
“这些已经足够了，我们两个人哪吃得了这么多菜，真是让您破费了。”孙茂才笑道。
贺老板摆摆手：“这哪算什么破费，上次要不是您帮我临时加了一桌我连许老板的面都见不上，那笔生意也根本不可能谈成。要我说这大堂还是太吵了，桌子也小，下次您若是再来一定提前打电话通知我，我在楼上订一包厢去。”
“就两个人哪需要什么包厢，大堂也挺好的，热闹，有烟火味。”孙茂才看着桌上的菜却不动筷。
贺老板看了看孙茂才的表情，觉得自己猜出了他的意图，解释道：“这八宝栗香鸽还要再等一会儿，现在这菜可是出名了。前两个月刚出的时候还没什么人点都嫌贵，就是一乳鸽里边还都是些素的，卖的比那塞了燕窝是鸽吞燕还贵。哪成想才两个月不到的功夫，就得托人找关系预定了，这没关系还预定不到。”
“菜嘛，和食材无关，只要味道好就是好菜。”孙茂才道。
“也是。”贺老板点头附和，“比那些寻常的鲍鱼鱼翅海参好吃多了，原先是天天吃素吃不着肉馋肉，现在这大鱼大肉吃多了再吃点半荤半素的也挺好。”
“孙师傅您是港城人可能不知道，我们这现在虽然也挺不错的，但原先过的那真叫苦啊。一年到头的连口肉都吃不到，我小时候要是能吃到这样一桌菜做梦都能笑醒。”贺老板拿起来筷子，“来，吃菜，这排骨应该也是孙师傅亲手做的，您”
说到这里贺老板才突然反应过来，笑道：“还真是巧了，您和这聚宝楼的孙师傅都姓孙。”
“是啊，挺巧的。”孙茂才夹了一块排骨放进碗里。
“我听贺老板的口音好像不是本地人，您应该是粤省人吧。”孙茂才开启了闲聊模式。
“是啊，不过我这几年在这边做生意所以在这儿呆的时间比较多。不知道孙师傅在港城有没有听说过聚宝楼，这聚宝楼前些年可有名气了，我在粤省那边都听过，号称第一酒楼。原先是聚宝楼最有名气的就是佛跳墙，原本我是想请您尝一尝的结果预定的时候忘了，下次要是有机会我一定请您尝一尝。”
“前些年？”孙茂才抓住了重点。
“嗯。”贺老板吃了一大块排骨说话有些含糊不清，“我也是听我那朋友说的，好像是十几年前吧，老孙师傅去世之后。老孙师傅您应该知道吧，他可是有名的粤菜大师啊。”
“我知道，德高望重。”孙茂才点头。
“他是德高望重，可惜带出来的徒弟德行不行。当年老孙师傅去世之后，他那些徒弟为了抢聚宝楼闹得不可开交，最后好像进行了一场厨艺比赛。当年那场比赛最后赢的其实是老孙师傅的小徒弟，但是那位小徒弟放弃了酒楼的继承权，聚宝楼这才归了现在的孙师傅。”贺老板当着当事人的面讲起了陈年旧瓜。
江枫：
虽然他从孙茂才的脸上看不出什么表情的波动，但他觉得孙茂才此时的内心波动应该还蛮强烈的。
贺老板越讲越起劲：“在那之后聚宝楼就不行了，一下走了好几个掌勺的师傅，也就是这两个月生意才重新红火起来的。要我说这最惨的就是老孙师傅的那位小徒弟，什么都没得到，还离开了聚宝楼现在也没了音讯。我听说那时候这位小徒弟才20岁出头，真是可惜了。”
孙茂才沉默了许久，久到江枫都以为他要起身说一句我去上个厕所，通过尿顿来缓解一下内心的尴尬。
结果孙茂才放下了手中的筷子，开口道：“那可不一定。”
江枫：？
贺老板：？
“啊？”贺老板一脸懵逼。
“如果真的不想要酒楼，比赛的时候干脆放水认输就行了，何必要赢了那场比赛呢。”孙茂才道。
江枫：
他感觉他好像吃到了一个惊天大瓜。
贺老板被孙茂才这样一说也有点想不通，琢磨了一下，道：“是啊，不想要的话直接认输就行了，何必要赢了又说不要了。”
“噢，我想起来了，我朋友也跟我说过。他和聚宝楼的这位孙老板比较熟，他说孙老板是一个特别好强的人，我估计是不能放水吧。当年的比赛好像还挺轰动的，众目睽睽之下放水可能不太适合吧。”
“有什么不适合的，其实放水才是最适合的。如果他真的不想要酒楼的话，放水输了比赛还能继续留在聚宝楼里当厨师，赢了又放弃酒楼才是多此一举，除了得了一个好名声之外没有任何意义。”孙茂才道。
“既然想要酒楼为什么最后又放弃了？”贺老板已经完全忘记了之前的话题，开始认真思考这个问题，甚至忘记了吃饭。
“可能是后来又后悔了吧。”孙茂才道，“人总是反复无常又争强好胜的，前一秒想要，后一秒又不敢要，尤其是年轻的时候，一旦冲动起来就忘记考虑后果。如此巨大的诱惑放在面前，又有谁能把持得住不想要呢？”
“是个人都会心动吧。”
“照你这么说老孙师傅的这位小徒弟岂不是得不偿失，何苦要赢了比赛当初直接放水算了，我要是他估计现在早就后悔死了。现在聚宝楼名气大涨，我听人说里边的厨师现在在外边接私活都是这个数起。”贺老板给孙茂才比了一个数字，“当然，和孙师傅您是比不了的。”
“我也觉得，他现在估计很后悔。”孙茂才看着桌上的菜，突然笑了，“这也就是我随口说说，贺老板您千万别往心里去。”
“我知道，猜猜而已嘛。咱们又不是当事人，谁知道他们当时心里到底是怎么想的。”贺老板笑了两声，继续吃菜。
孙茂才也吃了两口菜，吃着吃着突然抬头像是听见了什么动静，朝里边看去。江枫顺着他眼神的方向看去，发现最里边靠近后厨门那一桌似乎发生了什么争执，小桌上的三位客人和两名服务员吵了起来。
“那边怎么了？”孙茂才问道。
贺老板抬头看了一眼，继续低头吃菜：“正常，那张桌子位置不行。我原先有一次没提前定位子，来得晚了也坐过那张桌子。离厨房门太近了，总有人进进出出特别影响吃饭，而且孙老板的孙子老喜欢在吃饭的时候从里边溜出来，小孩儿走路不看路很容易撞到人。”
“孙老板的孙子？”
“嗯，长得特挺可爱的虎头虎脑的。”
孙茂才看着那张桌子若有所思。
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