后厨房外，陈虎通过工作人员找来了此时已经换上厨师装，正开始给蓝欣她们做菜的袁朗袁老板。
“陈先生，你叫我出来是……”袁朗一脸疑惑的说道。
“嗨，这不是孙邈她们知道我也是厨师吗？非要我今天也要露上一。我合计着反正也不费什么功夫，就准备在你这里借花献佛，用你家的食材工具给他们露上一，做俩个菜，你看可以不？”陈虎‘嗨’了一声，脸上看起来颇不好意思的开口说道。
在餐馆里抢师傅的工作做自己的菜，特别还是自身也是厨师的情况下，这除了表示对馆子师傅的艺信不过外，就是专程来打脸的，在一般下，这事是绝对不能够做的。
但谁叫现在不是一般时候呢？再加上陈虎正巧也想拿自己的艺震慑一下那群眼高于顶的白富美们，这才冒了厨师行的一些规矩，来给袁师傅上眼药来了。
好在袁师傅心宽体胖，也确实对陈虎的艺比较好奇，因此除了最开始脸色滞了一下，眼中闪过一抹不快外，便没再多说什么，很是痛快的答应了下来。
“正好我也想瞧瞧陈师傅的艺。既然陈师傅你愿意亲自露上两，那在下可是求之不得。来，里面请。”袁朗展臂一邀，豪爽道。
“那就不好意思了。”陈虎干笑道。
然后也不矫情，跟着袁朗进了后厨。
大不了之后做菜的时候稍微提点下对两句，也不妄自己坏规矩了。
……
后厨的环境不错，非常整洁也非常现代话，案板灶台皆充斥着金属的光泽，除了几名小工级的学徒厨和帮厨外，在没有任何一个外人存在，让陈虎有种置身在星级酒店后厨的感觉。
“陈师傅需要什么材料？”这时，身为主人的袁朗开口询问道。
“有新鲜的小排没？”陈虎回忆了一下孙邈等人点的菜单，然后扭头冲身旁的袁朗问道。
“有。”袁朗点头，然后没有丝毫犹豫，立刻冲一旁的厨工喊道“小何啊，去冰箱里把我今天上午买回来的那个小排拿过来。”
“好嘞。”
接着时间不长，一塑料袋的排骨就被一年轻的小伙子给拿了过来。
陈虎信借过，打开仔细看了一下，材料确实不错，是当天新杀猪的排骨分出的小排，肉质新鲜细嫩富有弹性，肉中无多余的水且色泽鲜润，是上好的鲜猪肉。
“葱姜蒜糖醋料酒白芝麻生粉蜂蜜什么的都有吧。”陈虎再次道。
“有。”袁朗肯定道“看这用料，陈师傅这是想做糖醋排骨？”
“恩。”陈虎点头道。
糖醋排骨，一道颇为家常却宴俗皆可的菜品。做法比较多，根据地域的不同口味也有着不同。比如北方这边，追求的就是咸香，对酸甜的讲究不是很多。而南方则相反，重酸甜而轻咸淡，追求色泽和味道饱满，所以在用料上也比北方的要多，不仅有芝麻，还会用到番茄酱。
只是陈虎并没有要后者，反而添加了蜂蜜，因此一时间袁朗也没想出陈虎要做的是哪里的糖醋排骨。
然后袁朗把料什么的都送过来，供陈虎使用。
自然陈虎也是不客气，上开始炒作。
排骨装盆，送入水池用清水进行反复清洗，洗起上面的血沫和杂质残渣，使排骨返纯，然后滗去水渍留下纯肉，放入生粉、鸡蛋、料酒、老抽、醋和盐等腌料进行腌制。
这到续在一般厨师里或许就是抓吧抓吧让料混匀后放到一边搁置，等酱料自然渗入肉质，但到陈虎里却是不同，他在抓好肉料之后反到是取来一双筷子，体内灵气微动，带着些许旁人无发辨别的震颤探入盆中，不停的翻拌起了盆中的排骨。
所以这一步看得一旁观察的袁朗很是莫明，因为他完全搞不懂陈虎这是在做什么。这也体现了他和陈虎的差距。
一是普通厨师，一是走上神奇画风的特级厨师，他能看明白才怪了呢。
如此直到五分钟后，陈虎丢筷停，走到灶台，点火坐锅开始烧锅。待到其发热冒烟时倒入生油，并等其烧制五六分热时，将腌好的排骨放入锅中开炸。
“兹……”
油泡滚滚，一股肉香很快就从锅中飘了出来。
“这股味道……”
哪怕没尝成品，单只是这股肉味就让袁朗脸色一变，有些不敢相信这是自己买来的排骨。
所以原因只有一个，那就是钟图的艺。
想到这里，袁朗的目光不由得变了又变，看向陈虎的目光变的敬重起来。
厨师这一行，除了资历外，就属艺最为被看重，甚至其重要程度上还要超过资历，基本上只要艺好，那么就能碾压大部分事情，让一切变得顺利起来。
而又过了大概一分来钟，排骨被炸制冒烟，且表面色泽变得金黄时，陈虎果断关火用笊篱取出排骨，滗去残油，并将锅中余油倾倒大半，只余一部分底油，然后放入葱姜爆香，而后再放入排骨进行爆炒……
炒制片刻，陈虎取来白糖、蜂蜜放入其中，加之老抽裹色上色（shai），最后再放入蒜沫葱青沫爆香，撒上白芝麻，一份陈虎秘制的糖醋排骨便算是出炉了。
香气弥漫，吸引的满后厨包括袁朗在内的厨师都下意识的吞起了口水。
“尝尝？”陈虎转头看向目光死死锁定在糖醋排骨上的袁朗笑着说道。
“那就尝尝？”袁朗迟疑道。
这般没见过世面的表现，就连袁朗自己在说完后也感到丢人。
真是太没面了。
“尝尝吧。一块两块的她们看不出来。”陈虎笑道。然后抓过一旁的筷子反客为主的递给了袁朗。
袁朗赫然接过，深吸口气，夹起一块色泽明亮透着晶荧的排骨放入口中，轻轻一吸……
“唔……这种味道，让我想了小时候吃到肉的感觉。”袁朗的心里满满的都是感动。
而后再一咬，一种仿佛煮熟透的五花肉入口的感觉就扩散开来，入口既化不在是简单的过度形容，而是真实存在的口感，明明那么实在，却又如此的虚幻，让人回味无穷，想要再吃上一块又一块来填补内心欲望的丘睿。
“陈师傅，你是这个，我老袁服了！”
半晌之后，袁朗意犹未尽又沉重无比的放下筷子，满脸的留恋冲着陈虎比出一个大拇指，由衷的称赞道。
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