黄山炖鸽，这道美食在徽菜里面已经存在了很长时间，可以说是一道非常传统的美味佳肴。
但是就像大唐宫三十八号说的那样，后来虽然这道美食做的也很不错，但是用的鸽子很多都是人工饲养的了，那味道和以前的肯定是没法比。
而叶飞今天用的这只鸽子，是一只黄山黑鸽，这种鸽子可以说最大程度上的还原了黄山炖鸽这道美食的精髓。
当叶飞将锅盖打开的时候，随着一团白烟冲出来，然后就是让人疯狂的香气也冲了出来。
这种香气并没有猪牛羊的肉香那么浓，但是它却是另外的一种气息。
这种气息进入人的鼻孔之后，直接能够入侵人的味觉神经，让人情不自禁的就开始分泌大量的唾液。
咕咚咕咚咕咚
三声咽口水的声音几乎是同时响起。
叶飞笑道：“不要着急，很快就好。”
说着，叶飞将浓鸡汤包拿了过来，打开后将其倒入了鸽子汤里面。
随着浓鸡汤的加入，味道再次改变，这一次的味道比刚才还要诱人很多。
“阿球”
突然，陆芷君打了个喷嚏。
叶飞三人全都看向她。
这喷嚏打的有点奇怪，别人都是阿嚏，你这啊球是什么鬼？
“我的祖籍是西江省昌都县的，呵呵。”陆芷君赶忙解释道。
三个人也没说什么。
叶飞将汤又加热了一会儿，等到鸡汤和鸽子汤彻底的融合在一起的时候，他才将火关上，然后将汤锅端了下来。
粤来粤美早就受不了了，在叶飞将汤锅端下来的时候，她赶忙递过来了一个大号的瓷盆。
叶飞道：“我觉得你拿碗应该更好一点。”
“为什么？”
“因为这汤根本就不能出锅。”
“为什么？”
“一会儿你就知道了。”
“哦，那好吧。”
粤来粤美将瓷盘拿下去，然后拿过来了三只瓷，结果她想了想，又拿过来一只，放在一排。
叶飞将汤锅放下，从工具架上拿过一把汤勺，然后小心的从汤锅里面开始往外舀汤。
一勺汤被从汤锅里面舀出来，然后放入洁白的瓷碗中。
众人就看到在瓷碗中，是半碗色泽橙黄的汤汁。
在这汤汁上面，有零星的油滴浮动着，但是并不多，也就是说这汤应该比较清淡。
每个碗里面盛上半碗汤，叶飞放下勺子，道：“看看味道怎么样。”
说着，他先端起一碗汤，放在嘴边吹了吹，然后哧溜喝了一口。
就一口，叶飞浑身的汗毛都炸起来了。
“尼玛，真的真的……好烫啊啊！”
砂锅本身的特点就是吸热慢，散热也慢，用砂锅不管是煲汤还是煲任何的食材，都要比普通的锅温度要高很多。
虽然叶飞喝之前吹了一下，但还是很烫啊。
这货被烫的差一点将手里的碗都给扔了，大爷的，冲动了，冲动了啊。
他正在郁闷，可是突然之间眼睛就瞪圆了。
因为在那种灼热的感觉退去之后，嘴里面出现了一种美妙至极的香气。
这香气就好像从自己的灵魂深处自己慢慢涌出来的一样，就好像一眼泉水，咕嘟咕嘟的出现在自己的嘴里面，然后滋润着自己的味蕾和口腔。
“好香。”
叶飞自言自语道。
他刚说完，就听到啊啊一声惨叫，扭头一看，就见粤来粤美也被烫的呲牙咧嘴的。
不过和他一样，在叫唤了两声之后，小萝莉一双漂亮的大眼睛就出现了不可思议的眼神了。
“嗯，真的太棒了啊，还能这样？”
大唐宫三十八号和陆芷君要小心很多，两个人只是浅尝了一下，一个个的全都忍不住的点头。
尤其是大唐宫三十八号，这道美食到底如何，她是最有发言权的。
“鸽子的香气，鸡汤的香气，还有山药独特的气息，这三种气息混合在一起，形成了一种至浓至香的味道，这种味道就是我们黄山炖鸽的味道，不过叶神你做的这份汤，比我以前在我们那里喝过的要好喝几十倍都不止，真的不愧是黄山黑鸽，这味道真的太纯粹了，太让人无法自拔了。”
说着，她又浅浅的喝了一口，然后是第二口，第三口……..大唐宫三十八号再也控制不住自己了，也不管这汤到底烫不烫，她一小口一小口的根本就没有停过，直到将一份汤喝完，才长长的舒爽的出了口气。
“啊太完美了。”
叶飞看了看大唐宫三十八号，发现她吃的鼻子尖上都冒汗了，脸蛋都有些红扑扑的。
“好喝就多喝点，自己盛，别客气。”
大唐宫三十八号才不会客气的，虽然她没有粤来粤美那么虎，但是面对自己家乡的美食，她也有点失控。
端着碗来到汤锅前，拿起勺子去盛汤，结果她一不小心用勺子碰到了汤里面的鸽子。
这只鸽子叶飞炖的时候是整只放进去的，蒸出来的时候也是整只的。
可是随着大唐宫三十八号碰这一下，然后几个人就惊讶的发现这鸽子晃动了一下，紧接着哗啦一下，竟然解体了。
无数的碎块落入汤里面，溅起朵朵美丽的水花。
“这…….”大唐宫三十八号整个人都懵了，她知道叶飞做的这份汤非常极品，但是她没想到会这么极品。
现在她才知道为什么刚才叶飞说这汤没法盛出来，原因在这里呢，不过这也太夸张了吧？
食材自动碎掉了，这说明了什么？
说明了叶飞已经将食材里面的所有精华都煮出来了，甚至有一种要将这只鸽子整只的融化在汤里面一样。
这份汤，可以说它的里面包含了整只鸽子的百分之九十九的营养。
这才是极品汤。
这才是让人无法抗拒的汤。
她几乎是有些颤抖的又舀出来半碗汤，然后从汤里面又舀出来一块山药。
此时，这山药也已经被煮的到劲了，糯软无比。
将这块山药放在汤里面，结果她一哆嗦，晃动了一下汤碗，然后……然后大唐宫三十八号呀的一声惊叫了起来。
粤来粤美和陆芷君全都看了过来。
“燕姐，怎么了？”
陆芷君指着自己的汤碗，道：“化了，山药竟然被叶神煮化了。”
“啊？真的假的啊？”
“是真的，我刚才捞了一小块放在了碗里，结果我碰了一下碗，里面的汤晃动了一下，然后…..然后山药竟然变成了一片奶白色的汤汁，融在了汤里面。”
“…………你确定你没看错？”陆芷君问道。
夸张啊，你这真的太夸张了吧？山药能煮化了？
“是真的，不信你们也可以捞一块看看。”
陆芷君还没动手呢，粤来粤美先捞了一块放在了碗里，然后小萝莉晃动了一下碗，结果山药真的消失了。
“我靠，好牛逼的样子。”
陆芷君也看到了这一幕，目瞪口呆。
“这不是牛逼，而是牛逼炸天了啊，煲汤能够煲到叶神这种境界，也是没谁了，每一种食材，之所以做好之后还能成型，是因为它里面的纤维以及分子之间还有力道维持着，而叶神则已经破坏了它们之间的联系，这就是将食材的每一分营养元素都给煮出来的结果。”
大唐宫三十八号好像一个专业人士一样，介绍道。
叶飞点点头，道：“你说的没错，每一种食材只要做到一定程度，都能够达到这种境界，但是并不是说食材煮的越久才会这样，因为很多食材煮的久了，营养就会内收，根本煮不出来，这就要求一个厨师对火候和时间的掌控了。”
毫无疑问，自己这道美食对火候和时间的掌控都是极其完美的。
一道黄山炖鸽，让三个美女吃的惊呼连连，每一个人都好像饥饿的小老虎一样，狂喝。
还好这里没有人，要不然看到三个如花似玉的大美女吃起东西来竟然如此恐怖，绝对会惊掉一地下巴。
等到最后，一锅汤全部干掉。
甚至连同里面的那只鸽子和那些山药也全都消灭了。
其实并不是她们非要吃，而是那些食材已经融化在了汤里面，不喝也要喝。
三个人吃完之后，一个个心满意足的全都盯着叶飞。
粤来粤美揉着自己的肚子，道：“叶神，虽然我已经吃饱了，但是我现在还是非常的期盼着你的宫保鸡丁，今天就算是把肚子涨破，我也要吃。”
大唐宫三十八号也是很认真的点点头：“我实在无法忍受看着美食不让吃的痛苦。”
陆芷君笑了笑，道：“宫保鸡丁是一道出名的川菜，相信叶飞做出来之后绝对不会让你们失望的。”
叶飞笑了笑，道：“既然如此，那就做宫保鸡丁！”
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