“哇咔咔!哥,亲哥!好吃,真好吃!”
二蛋举着一条鸭腿,啃得满嘴流油,虽然鸭蹼上还有泥。uukla
其实是最简单的做法,连盐都没有,遑论其它调料。哥俩时候也没少弄,这回就算是重操旧业吧,驾轻就熟。
不过时候烧的是麻雀。
把鸭子肚膛清理干净,拿泥巴裹成一个球,扔到柴火堆里烧,烧好后敲掉硬壳,连毛一起撕下来。
然后二蛋就开动了,那叫一个风卷残云。
“哥,你吃!你也吃啊?”大势已去时,二蛋才想起了于乐一直没动手。
于乐也就撕下了一条鸭翅膀,嘿嘿,看来这鸭子没啥问题呢。
二蛋没有翻白眼,没有口吐白沫,更没有口鼻蹿血……
于乐咬下了一块细细地嚼,甫一入口就觉得不对了,“哎哎,你这厮吃这么快,给我留点儿!”
鲜嫩,细腻,清香。
简单来,于乐从未吃过这么好吃的鸭肉!
二蛋当然也是,再伸手时,鸭肉就没了,只好将就着再啃啃鸭骨头,然后舔手指头。
“哥,再弄一只啊?我去捡柴火!”二蛋还真是个勤快人儿。
“切!想得美,犒劳起来还没头了!”于乐不上二蛋的当。
这些鸭子都是老爹辛辛苦苦喂大的呢。
更重要的是,爹娘想着自力更生,不愿成为于乐的负担。
那么,这些鸭子就是爹娘的成就。
老人的成就感也很重要,为什么不支持一下呢?
“哥,亲哥!回头我还辛勤的工作,你先犒劳了呗!”二蛋盯着池塘里的好几百只鸭子,眼里冒绿光。
“等你辛勤了再!”于乐嗤之以鼻,却又捉了六只鸭子,捆了腿穿在扁担上,“走,上班去!”
“哥,亲哥!再吃一只也不耽误事儿啊,反正都是咱自己家的……”二蛋跑着跟上来,“我肯定会辛勤工作的,你还信不过我吗?”
于乐脚程很快,二蛋空着手在后面追,跑得上气不接下气。
四十多分钟后,两人赶到了山野店。
店里还是没有上客。姜晚正带着孩子们坐在拼接板上读书玩耍,老山叔也难得的把马扎子搬到墙根上,惬意地晒着太阳。
“于乐,我没跟你爹订鸭子啊?”老山叔有些奇怪,前头订的鸭子倒是卖完了。
“老山叔,这是我请你吃的,还有姜晚和孩子们。”于乐挠着头傻笑。
二蛋很辛勤地帮着于乐往下解鸭子,暗地里直撇嘴,请我吃就给半只,请女朋友吃就六只……
“哦?”老山叔也觉得于乐的顺序有点儿问题,却也站起来拎两只鸭子回厨房宰杀。
眼见着也到了饭点了,炖两只鸭子,再炒个青菜,大十来口子应该是够吃了。
二蛋却很辛勤地把其余鸭子拎进去了,大气又爽快,“老山叔,六只宰了,我来做!对了,不用褪毛!”
“哦?”老山叔看看二蛋,又看看门外的于乐,打开的方式不太对?
不用褪毛,连毛一起吃吗?
老山叔还是把六只鸭子都宰了,清出内脏,倒也不费事儿。
二蛋很辛勤地在西侧墙根处挖了个大坑。朵等娃娃们都窜了过来,帮着二蛋抱柴火,居然也很听话。
貌似不但有的吃,还有的玩?
姜晚也没闲着,在水槽内清洗鸭子肚膛。顺便把鸭毛也清洗了一下,虽然鸭子大部分时间浮在水面上,不像鸡那么脏。
于乐给姜晚打个下手,想了想,又抓了把精盐过来,在鸭子肚膛里抹了一层。
挖出的泥土,被二蛋加水和成了稀泥。
孩子们大呼叫地掺和,不少人身上都有了泥点子。来是朵身上泥点子最多的,直到他把火推进了泥浆里。
姜晚就想起黄蓉做的叫花鸡来,洪七公被迫签下了好些不平等条约。
这是要做叫花鸭?
一层泥浆,一层土,一层层裹上去,三四斤重的鸭子,变成了六七斤重的泥球球。
大火烧起来后,六个硕大的泥球球,依次放入了火坑,有点烧窑的感觉。
老山叔回到马扎子上坐了,看着年轻人紧忙活,院子里充满了快活的空气。
由着你们折腾去吧。
老山叔挨了顿打,心态居然平和了许多,脸上少了点严肃,多了些慈祥……
火烧正旺时,二蛋挥动铁锹把火坑埋上了。不一会儿,土层上冒出了丝丝的白汽。
朵在二蛋跟前乱窜,“蛋哥哥,这个好吃吗?”
“蛋哥哥出手,手掐把攥,好吃得不得了!”二蛋拄着铁锹洋洋自得。
“蛋哥哥,熟了吗,可以吃了吗?”朵眼巴巴的。
“再焖五分钟的!”二蛋胸有成竹。
“蛋哥哥,你好厉害哦!”朵景仰地看着二蛋。
手里没点绝活啊,娃娃都不理你……
于乐和姜晚站在旁边,彼此笑了笑,感觉朵真是个人精儿,长大以后不得了!
在朵的催促下,二蛋终于矜持地表示大功告成,挥动铁锹挖了起来。
六个硕大的泥巴球出土。朵拿木棍敲了敲,梆梆硬。
这样也能吃?
至少是很好玩!
一众娃娃都兴高采烈的。
硬泥巴壳敲掉后,诱人的香气就溢满了厨房。
哇塞,伙伴们都惊呆了。
老山叔也皱起鼻子嗅了嗅,怎么会这么香的?
姜晚还认真地用清水冲洗了一下,嫩生生的六只叫花鸭才装了盘。
一贯保持着良好的用餐秩序的孩子们,早已围坐桌前,脖子却有志一同地抻向了水槽那边,又随着姜晚转回来。
老山叔在餐桌上旁,拿熟肉刀把每只鸭子剁成了几份,姜晚又分到每个人的餐盘里,每人大约四分之一只。
“开动!”
老山叔发布进餐令后,自己也取了一块,仔细地品味。
咦,这么简单的做法,居然这么好吃的?
孩子们早就大快朵颐了,完顾不上话。
姜晚当然吃得很文静,入口时却也是眼前一亮,随即快速地吃了几口。
抬眼看向于乐时,却见于乐正朝着她看来,随即莞尔一笑,“真的很好吃呢。”
“好吃你就多吃点。”于乐笑道。
这些日子以来,姜晚一直在琢磨,有关于乐能让坏人摔跟头这档子事儿。
寻常见面时,两人也是微笑着话。但姜晚没有问及此事,于乐也没有主动提及。
就有了生分的感觉,好像有什么事情横亘在两人之间。
姜晚当然是见多识广的,高档餐饮,风味吃,各地美食也多有品鉴,甚至自诩为吃货。
可这鸭肉真的很好吃呢。
好像从未吃过这么好吃的东西……
却不仅仅是做法的原因。
应该是这鸭肉身就好吃。
这鸭子也是于乐鼓捣出来的吗?
或者于乐身上的秘密很多,但与我有何干系呢?
其实,我心中波澜的原因,不是于乐如何,而是不忿自己看走了眼……
最初时我对于乐,好像有些居高临下呢,虽然着他是块璞玉,能帮一把就帮一把的出发点。
而今看来,这块璞玉的内涵更深,更看不清楚了……
吃饭效率最高的当然是早有准备的二蛋,今天做饭有功,吃得更是痛快淋漓。
整个餐桌上,吃得快也好慢也好,反正是没人话。
“有人吗,老板在哪儿?”
正忙碌间,外面来了五六位客人,循着味儿就走向了厨房这边。
“咦,你们在吃什么,怎么这么香!”
ps:看完了给点反应啊。
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