相比蛙锅,龙虾锅要相对简单点,不需要预先腌制,也不需要过一遍油锅。
小龙虾唯一比较麻烦的就是清洗。
徐随珠问老板娘要了一把废弃的牙刷,给大伙儿做示范:先是捏着龙虾背反复刷洗,然后抽掉肠线、去掉整个头部,最后在背部剪一刀,方便炖煮的时候更入味。
示范结束,陆驰骁就把牙刷接过去了。
不过囡囡黏他,揪着他裤腿要他一起看小龙虾打架。对,留了几只活的。
陆驰骁就把牙刷扔给了傅总:“我陪囡囡玩,你负责刷龙虾。”
傅总:“”
他也可以陪玩啊!
不过为了早点吃到徐老师口中的麻辣小龙虾,傅总只得小心翼翼地捏着龙虾洗刷刷洗刷刷。
刷完一只丢给李韬去肠,李韬抽掉肠、拧掉头,扔给梁大少,梁大少拿着剪子负责给小龙虾开背
整一条小龙虾刷洗流水线。
徐随珠见他们分工有序,笑了笑准备配料去了。
麻辣小龙虾最不可缺的配料是八角、红椒、花椒以及葱姜蒜。
至于十三香小龙虾,顾名思义得有十三香调味料了。
据说虽然叫十三香,但其实是由二十来种中药材及香料配置而成的,解膻提鲜、去邪掩腥、健胃开脾、香味浓郁。
正好,山里村的小卖部有卖王守义的十三香。
徐随珠派出自家小包子,辛苦他跑一趟。
“妈妈,我能买根冰棍吗?”小包子攥着一张大人头,抿了抿嘴角。
“行,给弟弟妹妹也带一根。”
小包子立马有了动力,笃笃地发动小马达似的短腿,无惧临近中午的大太阳,咻地就一下就窜没了影。
“小昱认识村里的小卖部啊?”李太太问。
“认识!只要有时间,几乎每个节假日都会带他来这里住上两天,别说他最喜欢逛的小卖部,剃头店、裁缝铺都认识。”徐随珠铁放心地摆摆手,“何况有小毅跟着呢,丢不了。”
小毅的拳术,据包子爹说,同时对付七八个练家子都不成问题。
所以在小伍和冯珍珍谈对象、并不时来往于京都和峡湾后,徐随珠就没再给俩孩子安排保镖。
反正一直以来都有给俩孩子佩戴星际黑科技的防身武器近距离防恶意射光磁片。
但这个秘密,除了她就只有包子爹知晓,连俩孩子自己都不知道从小就挂脖子上的平安玉扣里竟然另有乾坤。
这是留给俩兄弟的最后一道保护防线。
在小包子跑去买十三香的时候,女同胞们抢过了徐随珠手里的活。
她还被林妹妹推到椅子上坐好。
“嫂子,您先歇着。洗葱白、切姜片这些小活我们会搞定,您负责待会儿的掌勺就好。”
“对,随随,好不好吃全靠你了!我们这些人的厨艺,你就别指望了!”
徐随珠抽抽嘴角。
想说她的厨艺其实也就一般般啊。之所以好吃,是因为有时候借助了烹饪宝。
不过今天不是家里的厨房,没法封闭式操作,只能撸袖子上阵了。
这时候,就不得不夸一下后世百花齐放的美食小视频,那真的是美食爱好者的天堂,随便刷开一个,就是各种美食的制作过程,做完了呈现眼前的就是一道色香味俱全的佳肴。
所以她才会懂得那么多美食的做法,全靠耳同濡行目衬染托啊!
“妈妈!你要的十三香!嘉昱奥特曼给你送来了!”
小包子的声音由远及近。
除了王守义十三香,他还拎回来两袋冰棍儿,足有十根,其中一袋还是价格贵一点的奶油雪糕。
徐随珠诧异地看俩孩子:“带去的钱不够买这么多的吧?”
“妈妈,冰棍是小卖部阿姨送我吃的,没收我钱。”
“???”
还有这样的好事?
“为什么呀?”
“因为我可爱呀!”
“”
“徐随珠!你就别为难小昱啦!大热天的,我请你们吃根冰棍不行吗?”
过后才知道,小卖部的老板娘原来是老熟人杨建莉。
杨建莉自从两年前嫁去了隔壁镇,工作也做了相应调动,两人的交集就少了。
今儿也是碰巧。
端午时把孩子送回娘家戒奶,刚开始即便休息也不敢过来,就怕好不容易戒了奶看到她又哭着要奶喝,最近从同是山里村嫁过去的邻居那里听说,好像戒成功了,至少饿了没再哭闹,三餐也跟着大人喝米粥、吃蛋羹,就趁调休回娘家看看。
到的时候,孩子还在睡,她嫂子临时有点事要去忙,托她照看小卖部。
刚坐下,就碰到小包子去买十三香和冰棍。
一开始她也没认出来,第一眼觉得眼熟,第二眼觉得这男娃儿长得可真俊,皮肤白白的,一点都不像乡下孩子。买东西也挺有礼貌,看到她就喊阿姨,完了问十三香有没有。她转身找十三香的时候,听到他喊旁边瘦瘦高高的少年“毅哥”,糯声问他想吃什么口味的冰棍,是荔枝棒冰还是橘子棒冰
蓦地想到了徐随珠家的两个孩子,大的名字里不就有“毅”字吗?小的不就长这么俊吗?虽然近两年很少再碰到,但小时候的印象还是很深的。
一问,果真是!
把杨建莉激动的,当即抓了两袋冰棍给他,说什么都不肯收钱。
“冰棍钱阿姨来出,阿姨请你吃。”
杨建莉挥手送别小包子,本想等她嫂子回来,她家小子睡醒,带着她一起去农家乐看徐随珠的,没想到徐随珠先来了。
“是你啊杨建莉,我说小卖部老板娘怎么这么客气哪!”徐随珠来付冰棍钱,认出是杨建莉,乐了。
“上次见面还是刚结婚没多久吧?当时你丈夫骑车带你回娘家,咱们在老街上碰到过。”
“对对对。”杨建莉也边回忆边说,“那时候还没孩子,礼拜天闲着没事我就想回娘家。不过新路修好后,我们很少从镇上走了,直接从西边新路穿过来的,稍微远了点,但人少车少,不用避让,骑起来安心。”
“你孩子呢?”得知她孩子在娘家戒奶,徐随珠问,“多大了?”
“九个月零十天了。”杨建莉说,“我来的时候还在睡,这会儿不知道醒没醒,等我嫂子回来,他要是醒了,我抱着他去看你啊!你们住哪家农家乐?”
“院子前有两棵老榆树的那家。”
“那就是国昌叔的儿子家。行,待会儿我去找你聊天!”
这时候有来称酱油的,有来买啤酒的,杨建莉有点手忙脚乱,没空招呼徐随珠,约了等下去找她。
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