如果说毛静静没有大局观,那么另一个同样没有大局观的,便是戚小小。
第3组,和第2组一样,也是组员播报先刷起来。
只是,戚小小第一个完成,却只有8分。
看着大屏幕的列表,夏玥琰已经可以想象出戚小小的神态。
第3组的组员,倒是很争气,用时只有44分钟,扣分35分。
这算是目前最好的成绩。
接下来,就是向浅的第4组。
看着向浅进去,夏玥琰一直紧张地等待着大屏幕刷新。
可是,只有倒计时的数字在跳跃,大屏并没有任何动静。
倒计时:40分钟。
倒计时:38分钟。
倒计时:36分钟。
没有了大屏幕的刷新,时间变得分外的难熬。
突然,大屏骤变。
17条个人信息一瞬间占满了屏幕,最后一位是向浅,10分。
同时,团队信息刷新,用时27分17秒,扣分15分。
全场一片惊叹声。
这成绩太变态了。
第5组全员做一个加油的手势,一个个与站在入口的组长击掌后,进入考核模拟区。
与第4组不同,第5组也是组员播报先刷起来。
从倒计时48分钟就开始刷,一直刷到倒计时34分25秒。
团队数据刷出,用时25分35秒,扣分20分。
用时的记录再次被刷新,对待考区的第6组和第7组是莫大的压力。
郑绍宁从丁琪琪手中抽出卷宗。
打开扫一眼,让组员在他身边,以他为圆心,排成一圈。
“现在,你们按照我发单子的顺序,重新排成一队。”
他看一眼任务单,就把它递给合适的人,很快,就全部分发下去。
“进去,第一件事,找到自己的模拟区域。
到达指定区域,立即按照清单进行逐项完成,有难度的先跳过,最后处理。
注意队友间的相互配合,互相复核。
离开的时候,做完即走,不用等,个人用时,可以作为自己考评的成绩。”
在组员全部准备就绪后,郑绍宁打头,领着组员进入模拟区。
夏玥琰拿到的是西餐侍酒师的单子。
在入门的玄关处,是一张模拟区的地图。
夏玥琰在地图东北角找到西餐厅。
立即进入迷宫一样的模拟区,直奔西餐厅去。
考官站在餐桌旁边,餐桌上是两个假人。
从动作看,那个侃侃而谈的应该是主人,对面静坐聆听的应该是客人。
餐车上放着一份酒单和3瓶葡萄酒。干红葡萄酒2瓶,红葡萄酒1瓶。
夏玥琰上前,将酒单递给主人,以示请他选择,并按照桌上的几分样菜,建议搭配干红葡萄酒。
接着,将两瓶干红葡萄酒按照年份排了先后。
她将年份短的葡萄酒放在口布上,左手握住瓶底下方,右手握住瓶颈,将酒标朝上,向他们说明酒的产地、酒庄、年份及温度。
然后询问客人是否确认。
等待两秒后,在餐车上,为客人开瓶。
她用开瓶器在软木塞的中心位置插入,从中心点缓缓旋转,让开瓶器没入软木塞,但不穿透。
慢慢地朝正上方拉出木塞,再干净的口布擦瓶口,闻了闻,确认没有异味后,将干红葡萄酒少量倒入醒酒器。
静置片刻后,将葡萄酒倒入一个小杯,送至主人面前,等他品尝确认。
在主人无异议后,为他和客人倒上红酒。
夏玥琰在考官点头之后,迅速离开模拟考核区。
在考核区外,已经等待了好几个人。其中包括郑绍宁。
郑绍宁把这份任务单给她,是因为他们在餐饮部实地见习的时候,恰巧碰到一位来酒窖参观的外国客人。
他就读于伦敦葡萄酒学院,这次是为了到度假村的酒窖参观。
因为人手的问题,主管让他们两个陪同这位客人前往参观。
客人是个开朗的小伙子,虽然说着中英文夹杂的话,但是待人特别可亲。
在酒庄,他给郑绍宁他们两个演示、讲解过侍酒师的日常工作。
他还安利了一部《美酒贵公子》给他俩,表明,侍酒师的重要。
所以,这张任务单,如果夏玥琰不接,就必须郑绍宁去完成。
大屏幕上,单人成绩一直在刷。
倒计时:39分钟
倒计时:38分钟
倒计时:36分17秒
团队数据刷新。
第6组用时23分43秒,扣7分。
顿时,第6组的组员,相拥欢呼。
第6组的团队数据,一下就插到第5组前面,成为团队第一名。
大家紧绷的神经松下来,才感觉到肚子已经在咕咕叫。
时间已经是十二点多,最后一组已经进入考核阶段。
培训计划安排的为期一天的考核,他们竟然大半天就结束了,这也很让丁琪琪感动欣慰。
她通知夏玥琰,稍后带领同事们到酒窖去,度假村请他们在酒窖用餐,庆祝顺利通关。
因为这是最后的考核,大家都想知道自己的排名,所以只有少数人离开。
夏玥琰短信群发,通知大家在会议中心后面集合,一同坐度假村的内部游览车前往酒窖。
很快,大屏刷新。
第7组用时30分钟,扣38分。
他们中,部分人为赶时间,忽略了一些扣分的小细节,导致错误较多。
这次综合考核的表现,总体很好,除了第2组险些出局外,其他都是有惊无险。
个人成绩,并列第一的清单,足足分三次才显示完。
团队成绩,依旧是第6组第一。
经过这些日子的训练,郑绍宁从一个不起眼的毛头小子,一跃成为明星人物。
在蓝队和第6组呆过的同事,甚至引以为傲。
各组确认人员到齐时,恰好游览车到达。
一群人,三辆车,向酒窖进发。
酒窖位于度假村的西南角,被大片的葡萄园包围着。
从会议中心去酒窖,只需要翻过书吧所在的那座山。
午后,天气炎热。
山间绿荫下走过,倒是凉风习习,非常舒服。
不知是谁,带头唱起了歌,大家也都跟着附和起来。
后来,发展到三辆车拼歌。
戚小小的一首《山路十八弯》倒是很应景。
未到酒窖,就能闻到空气中弥漫的酒香。
大片的葡萄园,更是让人陶醉。
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