放开那个小师傅 第二百二十六章 水果还是奖金

作者/吕家婆子 看小说文学作品上精彩东方文学 https://www.jcdf99.com ,就这么定了!
    “客房的水果,本来就是赠送给客人的。

    客人没有吃,为什么我们不能拿?”彭喜珍一脸不满地问。

    刘萍一听眉头皱起来。

    “因为这是酒店的资产。”夏玥琰非常礼貌地说。

    “可是,已经算在客人头上了。

    相当于送给客人,但是客人没有用。

    算是客人丢掉的。

    怎么能还是酒店的呢。

    这就是我们的一点福利,你都要拿回去。

    你让我们还怎么有热情。”彭喜珍涨红脸,原来她们经常因为这点水果,每天都有些小惊喜。

    可,现在,这个惊喜被夏玥琰剥夺了。

    “阿姨啊,我改变了承包制度。

    让你们以房间数来计算薪酬。

    难道,这样还不够算是激励吗?

    再说这个水果,它算在我们的成本里。

    如果我们的成本少了。

    那我们部门的GOP就高。

    也就是我们的业绩就会漂亮。

    到时候就会有奖金。

    你觉得,是奖金好,还是这几个水果好?”

    夏玥琰耐心地给她分析。

    彭喜珍不再气鼓鼓的,眉头皱着,将信将疑地看着夏玥琰:“当然是钱好。

    可是,浪费的地方多了去了。

    你为什么只看到这点水果……”

    夏玥琰立即打开笔记本:“真的吗?

    那还请阿姨告诉我,我们还有哪些地方可以节俭。”

    “我说了,你们能给我评优秀员工吗?

    我也想要奖金。”彭喜珍对奖金这两个字,有这迷之执念。

    “当然,我们会按照管规,按照你建议的贡献度,给你申请相应的奖励。”

    刘萍没有想到,自己和夏玥琰觉得已经非常完善的制度,居然还有漏洞,不由给彭喜珍开出条件。

    “那好,刘经理,你说话要算话。

    那,你看,那里是有摄像头的。

    我可记着呢。”彭喜珍指着摄像头说,生怕刘萍转头不认账。

    夏玥琰和刘萍相视一笑。

    “阿姨,你放心,如果刘经理忘记了,你来找我。

    我帮你申请。”夏玥琰笑道。

    彭喜珍大喜,不再纠结那点水果,立即带着她们就房间里的配置,哪些浪费的点,一一指了出来。

    其中有些完全可以采纳,而有些,则是偷工减料,达不到标准的做法。

    当然,这些意见夏玥琰全部记下,她和刘萍后期会吸取可行的,编撰入绩效考核系统。

    临离开的时候,彭喜珍跟她们再三确认,自己可以得到奖励。

    在她们允诺后,这才放她们离开。

    “也许,我们需要的,不是一个管规的培训会。

    而是,带有奖励性质的,成本节约会。

    刘姐,你看呢。”夏玥琰笑问。

    刘萍若有所思地点点头。“有道理,就像小朋友一样。

    如果你一个劲跟他说,这个不许,那个不让,他们可能会有逆反。

    但是,这个奖励,那个表扬,便会人人效仿。

    将是一个良性循环。”

    两个人就客房后期的人员管理上,达成了共识,不由轻松几分。

    毕竟,服务业,所有的价值,体现在服务上。

    服务不是经理和助理直接做,而是由像彭喜珍这样的,一个个阿姨提供。

    他们的情绪和积极性,将决定服务的质量和品质。

    所以,夏玥琰需要重新草拟培训会议的内容。

    两个人,对抽查楼层的阿姨,进行了口头调查,都比较赞同彭喜珍的意见。

    这更坚定她们更改策略的决心。

    最后一个房间巡查完毕,出来碰到巡场的别润和陈文钦。

    “别总好,经理好。”夏玥琰含笑问候。

    别润点点头,冲刘萍问:“巡房结果怎么样?”

    “达标率达到99%,部分还有点小瑕疵。”刘萍笑着回复。

    “嗯。”别润点头,准备离开。

    突然像是想起什么,转头看看夏玥琰:“你叫夏玥琰?”

    夏玥琰心里一惊,下意识地看一眼陈文钦。

    陈文钦难得地给她露出一丝笑容。

    夏玥琰心头一暖,这是多久没有见到经理笑了。

    “是的,别总。”夏玥琰立即回复。

    “这是我从文钦那边抢过来的人。

    别总,有什么事情吗?”刘萍晨会的时候听到一点流言,怕别润为难夏玥琰。

    “没事,我想在酒店成立一个稽核部,直属总经理室。

    你可以考虑考虑。”别润说完,转身离开。

    留下夏玥琰一个人站在当地,呆若木鸡。

    目送别润和陈文钦离开,刘萍推推夏玥琰。

    “怎么啦?

    高兴傻了?”

    夏玥琰挠挠头:“他这是讽刺我,多管闲事吗?”

    刘萍点点她的脑袋:“你以为别总有那个闲心?

    他说的是真的,如果你愿意,过不了多久,你就和我平级,是经理了。”

    夏玥琰嘴角抽搐:“刘姐,你别笑我啦。

    我自己几斤几两,还是知道的。”

    “错,你不知道。”刘萍笑着摇头,“你可是个宝贝。

    工作态度好。

    执行力高。

    合作精神好。

    人缘还这么好。

    最最重要的是,你有敏锐的洞察力。

    你能看到很多,我们这些老人惯性思维下,不会发现的问题。

    这就是你的闪光点。”

    “可是,稽核,不是就是锦衣卫,东厂吗?

    人见人恨,过街老鼠似的。

    我才不要呢。”夏玥琰没有忘记,上次稽核过来的情景。

    刘萍说她人缘好,如果她真的干稽核。

    她怕小师傅家的门上,会被人泼油漆。

    “你不是一直为了酒店想的吗?

    稽核,便是这个职责呀。

    让一切业务,围绕着既定准则执行。

    你这样做,是在保护酒店。

    没有差错,我们就会更高效地运作。

    酒店就会健康有序地运行。

    难道不好吗?”

    看来刘萍是很支持她去做稽核的。

    “不行,我现在能力还不够呀。

    我这才毕业多久。

    很多事情,还没有经历。

    阅历太浅啦。”夏玥琰的脑袋摇得跟拨浪鼓一下。

    刘萍正色说:“如果,你要问我的意见。

    这就是我的意见。

    至于阅历。

    其实,说实话,初生牛犊不怕虎。

    你要是做的时间久了。

    反而磨去了棱角,不适合做稽核这个工作。”

    夏玥琰好像有些明白。

    可是,稽核也太败人品了,不是吗?

    她可不想走到哪里,都带着生人勿近的光环。

    她还想有八卦组,有好朋友呢。

    “我再想想吧。”夏玥琰叹一口气。

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