除此之外,戚沐还提供了一些其他酒的酿造方法,都是她曾经待过的世界的精品。
此刻这些老板们简直被王妃的这一手震惊的一愣一愣的,简直迫不及待的想要买下这些方子。
但顾钟岩却又道:
“大家都别急,店大的别想占便宜,店小的也不要愁没生意,我师父说了,这些酒的方子必须均摊到每家酒馆的身上,要各家有个家的特色,整条街的生意才能长久,更何况贪多嚼不烂,就算一个人收下了所有方子,也不可能分出那么多精力同时来做,所以大家好好合作,东街才能越来越好。”
这些个老板本身就是做生意的,头脑自然也都清醒得很,仔细想想也是这么个理,况且大家都是一个地方的,不给别人的生意留活路这么阴损的事他们也真是下不了手。
而那些后进来的城郊打扮的人,则是北冥城郊的花园村和果树村的村长。
说起这事戚沐还是要夸一夸顾钟岩的。
顾钟岩刚刚跟着万俟焱来到北冥城的时候,城郊的情况是非常糟糕的,种菜的、打猎的、种花的和种果树的简直东一家西一处,混乱不堪。
最后还是顾钟岩出的主意,按照村落来划分,一个村专注做一件事情,这样就大大节省了把这些农产品运输到城里和别的地方的成本,同时也更好管理。
也省了戚沐不少事。
在顾钟岩的主持下,几个酒馆的老板分别买了不同的方子,和对应出产原材料的村长们签了供货合同。
两个村长也是万分的惊喜。
因为老实说虽然顾钟岩的这个主意非常好,对村子里也有利,但毕竟整个北冥城就那么大,经常会出现水果剩下烂掉的情况,但是现在就不用担心这个问题了,他们的水果除了单纯的拿出去售卖,还可以供给这些老板们酿酒。
还有花园村的村长,他们村里最主要的收入就是那些来赏花的书生小姐们,现在除了这项收入,他们还可以和酒馆合作,村民们如果知道以后可以赚更多的钱,一定会非常高兴的!
除了卖方子的钱,顾钟岩和几个老板们提出,每个月都要抽取一成的利润来交给王府,几个老板互相商量了一下,就同意了。
顾钟岩还笑眯眯的给他们提供了一些新的思路。
比如经营花酒的酒馆,如果主要的顾客群体是那些夫人小姐,也可以和一些胭脂首饰铺子合作,办一些满多少银子就送礼品的活动,同时若是怕那些小姐夫人们觉得礼品不新奇,也可以和那些胭脂铺子们的老板商量,做一些独一无二的礼品,比如桃花酒就在胭脂水粉的盒子上面印一朵桃花,或者在水粉上刻上一朵桃花,首饰自然是同理。
这些做生意的老板们听着眼都要冒精光了,他们怎么没有想到生意还可以这么做!
这些人脑子都灵活的很,顾钟岩给了个思路,这些人就开始琢磨起来。
酒馆里的装修风格当然也可以随着自己家经营的主要产品变一变。
也可以和平日里那些话本卖不出去的书生们合作,买下他们手中的话本,请专门的说书先生定时来酒馆里表演啊!
更是有一个机灵的老板说,他可以请人专门每天走访大街小巷,甚至是城外,记下一些新鲜的事,第二天张贴到酒馆里,供大家喝酒讨论。
众人讨论的如火如荼的时候,戚沐又让顾钟岩拿出了一些菜谱,递给东街这些饭店的老板们。
张志辉翻了翻手中的菜谱里面的五花八门的新菜式,不由得有些蠢蠢欲动。
这时就听到一旁的小餐馆老板好奇的问道什么是快餐。
顾钟岩就就着快餐解释了一通,他觉得这些老板们论起做菜的手艺和根基,说句大实话大家都是比不过盛德酒楼的,所以他师父就商量着可以给大家一条新的餐饮思路,做菜方面就让盛德一家做大。
而其他的老板,则可以考虑一下快餐、火锅和烤肉。
刚刚那个提问的小老板看着菜谱上写到的鸡排、猪排甚至是鱼排的做法,又翻了翻后面的土豆条和土豆片、番茄酱等等一些新奇东西的制作方法,恨不得现在就跑回店里去研究一番。
还有剩下的两个小老板,手里各拿着火锅和炭火烤肉的详细描述,也是一脸激动的样子。恨不得现在就把那些锅、烤架做出来,亲手实践一番。
随即顾钟岩有讲了单点和自助两种经营模式的优缺点,又和张志辉提了一下药膳的新思路。
这样大家各有好处,各有特色,也避免了些不必要的争端。
同时顾钟岩又对这些人敲打了一番,不要因为东西独一无二就恶意加价,他们会派人是不是盯着大家的动向,若是发现谁起了歹心,王府就会立马把方子公开。
至于分成,和酒馆一样,只要一成。
这些人一直到在煜王府待到太阳快落山的时候,才依依不舍的离开,一回到东街就遇到了热情的乡亲们,这么东一句西一句的,就把事情的经过问清楚了。
东街的老板们还笑眯眯的对乡亲们说,到时候欢迎大家来东街尝个鲜。
刘嫂听了真是羡慕不已,对旁边人说道:
“你说这东街的人怎么就这么好运呢!咱们这王妃也是个活神仙似的人物啊,她是哪里想出的这么多新奇的点子啊!哪日王妃要是也对我的铺子指点指点,那我岂不是也要发财了吗!”
旁边人笑道:
“还真不一定,没准哪天王妃就邀请西街和南街的人去王府做客了呢?”
没想到这话第二天就应验了。
第二天西街的老板们就被请到了王府。
这些人昨日也都是听说了东街发生的事情的,所以也就不像昨日的那些人,心情忐忑。
反而是一脸兴奋的在王府外面等候。
这些人也是一直在王府待到了太阳快落山才回来。
一直在外面等消息的众人是好奇不已,一直在西街口等着这些人的消息。
果然,太阳落山的时候,就见到西街的这些老板喜气洋洋的走了回来。
众人一见就赶紧围上去打听情况。
这次刘嫂也是长了记性,比昨天还早的关了店门,就等着这群人回来。
果然,今日王妃又给这些人出了许多新奇的点子。
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