我混烘培圈的 第三百零五章 世界烘焙大赛(二十一)

作者/小呀小二娘 看小说文学作品上精彩东方文学 https://www.jcdf99.com ,就这么定了!
    确实很不利!

    现场大部分选手,在庄志伟宣布比赛开始后,便开始了他们的烘焙制作,而站在其中还没有任何举动的三位华夏选手,则变得有些格格不入了。

    D国有黑森林蛋糕、大理石蛋糕,A国有海绵蛋糕、布朗尼蛋糕,Y国有翻糖蛋糕、糖浆松糕布丁,而作为烘焙强国的F国,他们有慕斯蛋糕、歌剧院蛋糕、拿破仑蛋糕、玛德琳蛋糕...

    这些数不胜数的蛋糕款式是这些西方选手们的优势,而他们从小受到这些烘焙美食的熏陶,做起来自自己国家的智慧结晶,只有祖国才会拥有的烘焙美食,他们做起来更加得心应手。

    与此同时,蒲宇诚整个人像是一艘在大海迷失方向的轮船,双手撑在雪白的料理桌上,眼眸毫无焦距的盯着底下的料理,紧抿着唇瓣的模样一点也不像前几轮那么果断坚决。

    这一场决赛的比赛方式虽然明说着是freestyle,然而暗地里却设了一个陷阱在里面,如果真有某个选手没有按照这个规定,恐怕最后的低分足以让那位选手淘汰了。

    但能走到决赛的烘焙师大部分都不是什么傻白甜,庄志伟一开始说的那番话早已被他们暗暗琢磨了上十遍,freestyle背后的涵义他们早已摸清了。

    蒲宇诚余光瞥到旁边的D国人已经搅拌好大理石蛋糕所需要的蛋糕糊,咚咚的如泉水般晃荡起来的声音,男子嘴角露出一抹苦涩的笑容,“华夏的烘焙...”

    说实话,他这段时间回国以来,花在研究华夏本土烘焙的时间很少,更多的是泡在自己的工作室里研究新式的烘焙蛋糕,亦或者是韩式裱花蛋糕。

    蒲宇诚的状况自然也被评审们留意到,毕竟还没动手制作的人不多,而蒲宇诚作为马库斯的弟子,自然会受到其他国家评委的关注。

    一位跟马库斯熟络的Y国评委满脸笑意的说,“马库斯,你的学生Carlos怎么定在那里不动,纠结使用哪个大招式吗?”

    在她的认知里,前几轮表现异常出色的蒲宇诚,这一轮必定有亮眼的作品。

    “未必。”

    马库斯眉宇带着一丝担忧,华夏有句话是这么说的,知徒莫若其师,蒲宇诚此时站着不动是什么缘故,这孩子,估计是没有深入了解过华夏的烘焙。

    马库斯低不可闻的叹了一口气,目光中触及到另外两位华夏选手,发现只有那位陌生的华夏选手开始制作,而陈林的那位徒弟似乎也陷入了难题,站在料理桌后一动不动。

    叶甫根尼神色有一丝惊讶,好奇的朝评审团中唯一一位华夏人发问,“方,你们华夏的选手这是怎么了?”

    明明是一道相对简单的fresstyle题目,还提供了不少空间给选手们自由发挥,但这三位华夏选手却像是被严重的问题困扰在原地一样。

    方景从庄志伟宣布题目的时候,便知道这道题对华夏选手的难点在于哪里,慢慢的为好奇的国际友人解释起来。

    “华夏的主食不同于你们国家,从古至今,我们华夏都是以米饭和面食为主,虽然也有本土烘焙美食,但与其说是面包蛋糕,不如称之为‘糕点’更为准确。”

    “而且这两者之间的差异非常多,我们糕点的制作方式更多用蒸煮方式,而非烘烤,其次我们糕点采用的原料更多的是用糯米粉,而并非你们的面粉、小麦等谷物。”

    “最后还有一个对比赛很关键的地方,西式蛋糕面包的口感都偏向于香甜、甜而不腻等等,而我们糕点的口感缺少了流露于表面的香甜,更多的是跟食物所发出来的口感有关。”

    说到最后,叶甫根尼似乎已经明白过来了,而方景缓缓道出最后一句话。

    “所以,这也是为什么我们三位选手迟迟没有动手的原因,因为他们不知道这些本土的糕点是否会符合你们西式烘焙的要求。”

    不知从何时起,评委团附近的一部摄影机,早已默默的对准方景的方向,而方景刚刚说的这一番话,同时播到电视屏幕上,电视前的观众们一片沉默。

    “这一题,我们华夏要输了吧?”

    “垃圾京都烘焙协会怎么做事的,这明显对我们不利的题目,还要放在决赛里面?”

    “应该要输了,你看,咱们华夏的三个选手看起来,没有之前几轮那么自信了,那位五星烘焙师打算做桂花糕吧,蒲宇诚现在才开始制作,而烘焙小哥哥到现在还没动作?”

    “小哥哥是打算放弃了吗?”

    “小哥哥第一次参赛,能走到决赛这个环节,已经很不错了,我们不要这么严苛。”

    在所有人已经不抱希望的时候,观众席上高大的男人一双眼眸里只有那道身影,除了她,再也看不进其他人,哪怕身后不少人都在议论纷纷,但脸上的神色依然没有丝毫波动。

    “师父,你相信她能赢吗?”

    没等陈林回答,男人黑色纯粹的眼眸燃着一抹坚定。

    “我相信她会赢。”

    闻言,身侧的陈林脸上闪过一抹满意,“我也信。”

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