清雯妈妈,轻轻的搂着她,拍着她的背,“孩子,你要知道,生老病死都是自然规律,不用这么执着,如果你小婶知道你这样,只会更加担心你,走也不能走得安心。”
清雯哭笑不得,看着妈妈安慰自己,虽然她知道小婶至少这一次,绝对不会离开,但却没法跟妈妈解释,只能假装听懂了,紧紧的抱着妈妈肩膀,妈妈以为她在哭,其实她只是想要搂着妈妈撒撒娇。
妈妈,见清雯哭了出来,放心了,陪着清雯守了一会小婶,就去给小叔准备夜宵了,小叔现在吃东西,一次不能吃太多,需要少吃多餐,之前只有他俩在家,没办法,现在妈妈回来了,自然就不会让他们,再过以前的日子。
用的当然是清雯从空间里面,拿出来的材料了,不一会鱼汤蛋羹的香味,传了出来清雯守着的小婶,这时候却缓缓的睁开了眼睛,鼻子一扇一扇的,似乎闻到了食物的香味,“雯雯这鱼汤蛋羹是你做的吧!柯真香还是以前的味道。”清雯看着小婶询问,赶紧点了点头,“我去给你弄一点过来,多少吃一点,吃点东西身体才能好的更快。”
一边说,目光却一直没有离开过小婶,见她几不可见的点了点头,清雯高兴的跑到厨房,“妈,小婶闻到你蛋羹的香味了,想要吃一点。“”
妈妈奇怪的看了看清雯,艾琳不是早就吃不下东西了吗?这段时间,都靠小叔给她灌一些流食续命,怎么突然之间,又想吃东西了呢,不过既然她想吃,肯定是更好,赶紧拿个小碗,从大碗里挖了两大勺给清雯,“去给你小婶喂一点,先让她先少吃一点,养养胃,如果明天早上,还有胃口,我再给她做。”清雯点了点头却实,以小婶现在的情况,这么长时间没进食也不宜吃的太多。
端着那两勺蛋羹,小心翼翼舀了一点点在小勺子里,“小婶,来咱们吃一点蛋羹。”
将蛋羹吹凉,小心的喂到小婶嘴里,感觉到嘴里有东西,虽然不知道到底是什么味道,但还是努力的咽了下去。
“呕……”长久没有进食的肠胃,根本接受不了,突然袭击发出了它的叛逆。
清雯心疼的赶紧将小婶扶了起来,轻轻的拍打着后背,怕她被呛到了。
这一口喂完,清雯看小婶这么难受本想放弃,但小婶的眼神告诉她,她可以。
试探性的又喂了一勺,这次小婶主动张开了嘴巴,而且顺顺利利的吃了进去。
一勺接着一勺,小婶是越吃越饿,越吃越香,本来就不多的蛋羹很快就喂完了,小婶看着空碗,还有一些意犹未尽。
清雯看着像个小孩似的小婶,温柔地笑了笑,“小婶要乖哦,咱不能吃太多,我妈说了,你喜欢的话,她明天早上再给你做。”
小婶点了点头,全身无力的躺在那里,不一会儿就又睡着了,这一次睡着以后,清雯悄悄地探着她的呼吸,她的呼吸似乎更加有力了,看来这样果然可以,慢慢养好身体。
“喔喔喔!”天空刚能见到一点鱼肚白,四处都还朦朦胧胧的弥漫着白雾,我这个小山村淹没了起来,清文听见鸡鸣声,推开门来到院子里,深深地呼吸了一口新鲜空气,仿佛整个五脏六腑,都得到了清洗。
妈妈听见开门声,也走了出来,发现清雯居然这么早就起来了,“妞妞,你怎么不找多睡一会儿,昨天晚上照顾你小婶到那么晚,这天还没怎么亮,你就起来了。”
“没什么这村里安静,昨天晚上睡得很好,睡得好了,自然起来也就不困。”
“那行,你不困的话,就来帮我做饭吧,昨晚我就发好面了,今天熬点小米粥,蒸一锅包子,再调个小菜吧!”清雯听妈妈的安排,点了点头。
小叔家的厨房,依旧用的是以前的铁锅土灶,看着厨房这些工具,清雯东摸摸西摸摸,感觉无比亲切,直到被妈妈赏了一个爆栗。
“还不去把火点着,跟着磨叽什么呢?”
吐了吐舌头,赶紧按照记忆里的办法,将火点着,当火越烧越旺时候,架上两块硬木柴,就可以不用管它了。
包子做起来也并不复杂,将发好的面,倒到面板上,反复地揉搓,将面团里面发酵出来的气体排干净,搓成一个长条,按需要的大小切成一个个的小剂子,撒上当面粉,免得它沾连在一起,就可以了。
至于馅就更简单了,半肥半瘦的肉剁成肉沫,新鲜嫩豆角切成沫,锅里放入少量食用油,烧热以后,放入肉沫,炒至变色,放入豆角生姜、大蒜、盐、生抽。炒至豆角变色就可以了,再包之前再滴两滴香油拌匀,就是美味的包子馅了。
妈妈负责擀皮,一只手拿着擀面杖,另外一只手拿着面剂子,一转就是一张边缘薄,中心厚的包子皮。
接下来,就看清雯的了,一手拿着包子皮,一手放馅,左手轻轻的托着未成行的包子,右手一捏一个褶皱,转完一圈,一个褶皱均匀,皮薄馅大的包子就漂漂亮亮的完成了,放进锅里继续醒着。
初夏的时节,正是吃洋河的好时候,这么多年在外面都没有吃过这个,刚刚起来的时候,看见小叔的院子里有一大片,清雯馋的口水都要流下来了,正好用它调个咸菜,就包子和小米粥再好不过了。
拿上一个盆,一把小刀,走到了一片,看去跟生姜一模一样的植物跟前,不过它的根部,却长着一个个的小竹笋,这些竹笋可跟真的竹笋不一样,表面是没有绒毛的,味道也比竹笋来得,更加鲜美。
专门寻找着那些,刚刚冒出头来的小笋,一刀一个,不一会儿,就采了一大堆,清洗干净切成丝,只需要简单的放一点蒜蓉,鸡精,盐,少许香醋和生抽还有辣椒油就可以了,闻了闻,还是久违的味道。
有人帮忙,饭菜做起来就是快,白胖胖的大包子,清香扑鼻的小咸菜,还有金黄浓稠的小米粥,三个大男人,看见这些从小吃到大的饭菜,眼睛里面直冒绿光,就连身体一天,不如一天的清爱军,都赶紧坐到餐桌前,就等着清雯妈妈宣布开饭。
清青小朋友,一只手拿着一个大包子,另外一只手,端着一碗熬的浓稠的小米粥,喝一大口粥,再咬一口包子,配着香辣可口的小咸菜,那滋味就像从来没有给他吃饱过一样。
慢慢一大盆包子,就这么几个人,居然解决的一干二净,要不是清雯提前给小婶,留了一碗小米粥,估计连这一碗小米粥,都不能剩下。
就连清爱军,都吃了一整个包子,半碗小米粥,即使小咸菜他吃不了,也吃的异常香甜。
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