美食从和面开始 第1609章 宝塔肉(上)

作者/糖醋虾仁 看小说文学作品上精彩东方文学 https://www.jcdf99.com ,就这么定了!
    姜母鸭的美味,虽然在意料之中,但吃到嘴里之后,还是让徐拙有些不敢相信。

    然后他一激动,就多吃了一碗米饭。

    撑得他带着熊仔来到公司的时候,肚子里依然胀胀的。

    谢绝了前台小妹送来的热茶之后,徐拙将熊仔从猫包里放出来,让它先在于可可的办公室适应一下,然后就可以出去掌控全局了。

    或许是经历过好几次搬家的缘故,熊仔表现出很强的适应能力。

    在大家以为它整整一下午都会呆在于可可的办公室一动不动的时候,结果不到半小时事时间,这小家伙就几乎把整个公司巡视了一遍。

    嗯,毕竟是新的领地嘛,作为一个合格的领地之王,肯定要把自己的领地巡视一遍的。

    熊仔重拾信心开始巡视的时候,徐拙则是坐在办公室里,看着窦艺琼一上午搜集来的酒店情报,打算从里面挑选出一家,当成自己的婚礼举办地。

    这些酒店都是配置够高,能够在元旦当天全包的。

    当然了,在那天包场,价钱自然也非常昂贵。

    不过这些不在徐拙的考虑范围之内,只要场地不错,房间配置也说得过去,其他方面倒不是那么主要。

    反正参加婚礼的人,多半都是餐饮行业的从业者。

    酒店餐厅就算平时再差劲,这次也会打足精神来做这次的婚宴。

    不然就等着出名吧。

    不仅会被同行指责,甚至徐拙那些做主播的朋友,肯定也不会放过的。

    而且这么好的宣传机会,要是糊弄的话,那可真是脑子被驴踢了。

    “明天上午十点之前,咱们要把酒店确定下来,因为酒店那边开始进行元旦小长假的宣传了,要是咱不用的话,不能耽误人家的生意。”

    窦艺琼小声说着,生怕徐拙挑来挑去挑花了眼。

    徐拙并没有过多挑选,他在京郊附近,随便找了家开业一年多的度假村,便把这事儿给敲定了。

    相对于城区那逼仄的酒店,这种度假村更适合举办婚礼。

    不仅场地够大,而且风景也很不错,那些亲朋来了之后,也有的玩有的转。

    到时候谁想去京城玩的话,也可以安排大巴车让大家一块儿去,省得三三两两的在市区走丢或许迷路。

    安排好这事儿之后,徐拙就找李浩,跟他一块儿推进和电视台合作的事儿了。

    因为四方食府出资做宣传,电视台那边倒是非常积极的相应。

    这年头,由于网络媒体的广泛发展,电视台的业务越来越艰难了。

    为什么过去大家都一窝蜂的扎堆综艺,就是为了让出镜的明星,能够带动一下电视台的收视率。

    现在有人出资做美食节目,电视台肯定是欢迎的。

    现在双方只不过在合作方面和资金支付方面多少有些分歧。

    不过问题不是很大,月底之前,这事儿肯定能弄妥。

    把这些事儿敲定好之后,徐拙一看还有时间,便约上公司的摄像师,顺便喊上李浩,一行人向着拍视频的工作室走去。

    既然把姜母鸭这道菜学会了,那就趁着现在没啥事儿,把这道菜做出来。

    虽然现在每周一更的视频量比价多,但该存稿也得存稿啊。

    这样回头安排爆更的时候,才能更好的吸引到粉丝。

    在去的路上,几人把要用的食材在一家大型超市买了一下,到工作室之后,大家便投入到了紧张的拍摄中。

    在拍摄的时候,季明宇闻讯赶来。

    他原本约徐拙晚上一块儿做直播呢,听说要拍姜母鸭,便把自己的车扔到一个停车场,自己坐地铁来了。

    这么做的原因,主要是为了节约时间。

    毕竟是做名菜嘛,季明宇担心赶不上。

    他到的时候,姜母鸭刚煲上,李浩正在淘米,准备在这边蒸点米饭,直接把晚饭解决了。

    反正每到晚上,孙盼盼是要减肥的。

    就算不减肥,也会吃一些小吃或者零食。

    相对来说,李浩是主食动物,更喜欢吃主食,所以他在这蒸一锅米饭,直接把晚饭吃了。

    等晚上孙盼盼再吃什么甜食炸鸡之类的,自己也能奉陪到底了。

    “浩哥真是越来越精明了,这么做确实方便。”季明宇给李浩的操作点了个赞,决定回头提醒一下郭兴旺。

    别天天被窦艺琼欺负,让自己受了委屈。

    李浩看了季明宇一眼:“要不给你也蒸点?”

    季明宇赶紧摆手说道:“不用不用,今晚跟徐拙哥去一家韩式烤肉店做直播,已经约好了的,我这要是提前吃的话,回头吃不多,宣传效果可不太好。”

    他本身饭量就很小,要是直播宣传时候吃几口就不吃了,这让不明真相的粉丝看到,肯定会联想到烤肉不好吃。

    这宣传别说招徕顾客了,估计还会赶走一些老顾客。

    姜母鸭做好之后,李浩和季明宇拍了试吃。

    季明宇就吃了两块,一块生姜一块鸭肉,而李浩吃了一小碗米饭,试吃这才算拍完。

    拍完之后,李浩先把砂锅里的上拍的视频那样,十分钟之内,可以出现一些广告,但不能太多。

    不需要主持人,厨师自己说菜名自己介绍用料自己做菜然后把菜做好就行了,全程不需要旁边有人瞎比比。

    但这么好的镀金机会,电视台那边也不想放弃。

    所以现在就僵持在这里了。

    现在徐拙拉着郭兴旺做宝塔肉的视频,就是担心回头跟京城电视台谈不妥之后,再换一家电视台时候。

    而这宝塔肉,就是给电视台的参考视频。

    在众多吃刀工的菜品中,不管怎么排名,宝塔肉基本上都嫩排在前十。

    这道菜看似简单,但想要做好,对刀工的要求真的挺高的。

    别的不说,光把一个正方形的肉块,切成同样厚度而且中间不会断开的肉片,就够让人头疼的了。

    而且宝塔肉这道菜还要盛在特定的宝塔形容器中。

    在往容器里盛的时候,假如肉皮有破损,那就前功尽弃了。

    最后从容器里往外倒的时候,也是如此。

    所以这道菜不光对刀工要求高,而且对操作者的手法,也有一定的要求。

    莽莽撞撞的人,尽量还是少碰为好。

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