谢霆风看了一下也是笑着说道:“这个是我写的大表。”
大表舅看了一下说道:“大表,大表哥是吧。”
张婧楚也是把萝卜面向大家说道:“大家一起看一下这是什么字。”
张婧楚的萝卜的面向大家之后,大表哥看了一下也笑着说道:“还好,这个是字是甲骨文,能看的出来是那个表。”
大表哥也是开心的说道:“大表是我吗?”
张婧楚也是笑着说道:“好的,大表一票。”
大表哥也是开心的说道:“谢谢,谢谢。”
第二个胡萝卜写着霆风,张婧楚笑着说道:“霆风,自己投自己一票,这字果然写得非常的好。”
谢霆风也是不承认的说道:“不是我写的。”
大表哥则是不要脸的说道:“我可以承认,这么漂亮的书房的确是我写的,哈哈。”
张婧楚也是继续拿出胡萝卜说道:“马舒一票。”
小表弟也是一旁看着也是非常的迫不及待,怎么自己还没有票。
接着又是大表哥一票,小表弟这时候也是忍不住说道:“怎么我一票都还没有呢,为什么。”
大表哥则是说道:“我跟老板娘都没有呢,你急什么。”
就再这时候张婧楚也是笑着说道:“来了,来了,老板娘一票。”
小表弟也是翻了个白眼说道:“你是再耍我玩嘛。”
张婧楚这时候也是笑着说道:“这次是真的来了,真的是你的,小表弟一票。”
小表弟也是开心的不得了,接着又是大表哥,接着又是老板娘,接着谢霆风,然后是老板娘,然后又是大表哥,基本上都是老板娘跟大表哥的票,可怜的大表舅最后就一票。
大表舅也是擦着汗说道:“辛亏我自己给自己投了一票,不然我就一票都没有了。”
最后得票结果,大表哥一个人获得了7票,叶冰雨获得6票,大表姐3票,谢霆风3票,小表弟3票,大表舅1票。
大家也是笑的不行,笑过之后,张婧楚也是笑着说道:“本届奥斯卡萝卜奖最佳导演奖得主是大表哥。”
大表哥也是非常浮夸的演着说道:“是我吗?真的是我吗?”
大表姐也是忍不住说道:“大表哥,你演的太浮夸了,赶紧说获奖感言了。”
大表哥接过张婧楚给他们的萝卜奖杯,然后说道:“对呀,首先我非常感谢十二道风味家族对我栽培,我感谢所以参演的演员,我感谢我自己,我感谢这个萝卜,唉,这个萝卜它是女的是吗?”
大表哥这话一出也是,大表姐也是笑了,大表哥笑着说道:“发现重点了,我要好好地跟这个萝卜,好好的过下去。”
谢霆风这是说道:“要咬一口的。”
大表哥也是惊讶的说道:“啊?真的假的。”
大表哥说完之后,也是真的咬了一口,把用萝卜雕刻的头给咬掉了。
一上午的拍摄也是结束了,大表哥也是开始准备午餐了,在做午饭的时候,大家也是可以去休息了,因为只要胡杨跟谢霆风两个就可以了,其他来了也帮不上什么忙。
这时候谢霆风也是跟胡杨说道:“师傅,等吃过中饭之后,我有一个小小的恶作剧,要吓一下张婧楚,等下你让师娘带着小公主,先去房车睡午觉吧。”
胡杨看着谢霆风也是点了点头,既然谢霆风这说了,肯定是比较恐怖的事情,看这个架势应该是已经跟节目组商量好了,现在才告诉他,然后胡杨也是看着谢霆风跟大表哥他们一起去商量了。
吃过饭之后,胡杨也是让叶冰雨带着小梦梦先回房车去了,他也是跟着上了房车,节目组这时候也是安排了,张婧楚的接受采访,大表姐跟大表舅等着一起采访。
张婧楚开始节目组访问开始了,突然小表弟大声的喊道:“啊,走啊,走啊。”
小表弟从山坡上滚了下来,然后大家也是赶紧跑了,突然现场都狂蹦起来,然后张婧楚也是飞快的跑了出去。
大表姐一看不对啊,他们是要吓张婧楚的啊,可是现在张婧楚跑了,这吓谁啊,连忙追了上去,可是居然没追上,最后也是之后拉住张婧楚的裤腰带,两个人躺在地上装死。
谢霆风一个人穿着厚厚的棕熊的外套,站在空空的场地上面非常的无奈,怎么都跑完了,怎么会这样啊,我都还没有开始呢。
最后谢霆风也是无奈的把头套给摘了下来,张婧楚这才看到原来是谢霆风,然后说道:“这什么情况啊?”
大表哥这时候也算是说道:“因为我们知道你喜欢刺激,所以我们现场一百多个人配合起来,一起演戏来吓你,可是没想到你居然跑这么快,追都追不上。”
大表姐也是赞同的点了点头,小表弟这时候也是说道:“是啊,你看我的,我们好努力的。”
谢霆风这时候也是好奇的问道:“你又被吓到吗?为什么跑这么远?”
张婧楚这时候也是说道:“我还以为是蛇呢,没想到,原来是你们演的戏。”
风味家族再娱乐活动结束后,谢霆风也是跟张婧楚两个人一起前往大师家里讨教水煮牛肉的做法。
他们也是得之大师正在钓鱼,就直接来到了,大师钓鱼的地方,看到了正在钓鱼的大师,谢霆风跟张婧楚两个人也是上前问好说道:“彭老师,您好。”
他们要见的这位大师是彭子宇,川菜传奇泰斗,华夏烹饪大师,川菜大师餐饮副秘书长。
彭大师也是让谢霆风他们坐了下来,谢霆风坐下来之后便问道:“水煮牛肉最关键的几个点,你觉得是哪几个点呢?”
彭大师听了之后也是说道:“哦,水煮牛肉要做好这个菜,我想又三个地方,一个就是浆牛肉,这个浆的时候呢,需要加入大葱、姜片、橄榄油、芡粉等调味料,腌制半个小时,使其牛肉滑嫩,汤汁浓稠,第二个就是调味,水煮牛肉是我们川菜,很有特色的一个味儿,叫做麻辣味儿,所以制作的时候需要加入郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒葱姜大火翻炒作为底料,所以带香味儿的物质,它都是靠这个高温下,才能挥发出来的,所以要用炒的方法,那个锅里面的温度很高,香味挥发的浓一点,第三个呢,就是我们这种蔬菜处理,这个蔬菜呢我们用了三种蔬菜吧,比如青蒜、芹菜、青笋尖,我们这叫凤尾,四川叫凤尾,它这三种蔬菜,一定要处理好,如果处理的不好,香味儿出不来。”
谢霆风也是这时候也是问道:“那水煮牛肉几个标准的要点是?”
张婧楚也是补充说道:“怎么碰断它做得好不好。”
彭大师这时候也是跟谢霆风说道:“这个水煮牛肉的标准啊,我们用几个字来评价它,麻、辣、鲜、香、嫩、烫、红。”
谢霆风也是点了点头说道:“我大概知道了,谢谢你,我学会了很多。”
这次传奇菜的食材也是都获取完毕了,传奇菜的料理也是要正式开始了,当然开始前谢霆风他们得准备准备,节目组也是要邀请评委们过来。
彭大师跟其他两位大厨也是被邀请为这次传奇菜的评委,他们都就坐之后,谢霆风也是开始了,这次传奇菜的挑战,先把火给点着了,把锅放上之后,谢霆风也是直接把干花椒跟干辣椒放了进去。
大表姐也是惊讶的说道:“啊,不放油就放进去炒啊?”
谢霆风也是点了点头说道:“对,我要把它那个香味煸出来。”
大表姐一下子就明白了说道:“一会是要弄碎是吗?”
谢霆风也是点了点头说道:“对。”
炒完花椒跟辣椒,就是蔬菜,把蔬菜炒完之后,就盛到碗里,然后就是煮牛肉了,把郫县豆瓣酱倒入锅里,然后加水煮开,然后放入牛肉,差不多了之后,直接关火等上十秒钟,然后盛出,撒上干辣椒跟干花椒,再热上一锅油,淋在牛肉上面,再撒些葱花跟香菜,这道菜也是完成了。
水煮牛肉端上去之后,三位评委也是没有着急动筷子,而是先看了起来,接着彭大师便说道:“霆风,这道菜总的来说,我们叫卖相,还成,就是颜色稍微浅了一点,淡一点了,再红一点。”
大表姐这时候则是问道:“这是因为辣椒不够吗?”
彭大师这时候也是说道:“不是,刚才霆风做的时候我看了,这个油温不够,那个油温高一点,这个眼神就出来了。”
一尝这个味道,彭大师直接说道:“今天这个羊肉啊。”
大表哥也是傻眼了说道:“啊?羊肉,不是水煮牛肉吗?我亲弄回来的牛肉啊。”
谢霆风这时候则是说道:“嗯,羊肉,这个其实我们家族都知道,因为我们这次来的嘉宾谁她不吃牛肉,所以我们特意改成了牛肉,为满足一个嘉宾的愿望对我们来说比挑战成功更加的重要,虽然知道这次我们要挑战的是水煮牛肉,不好意思。”
彭大师笑着说道:“这个水煮羊肉,还是水煮牛肉,都没有关系,这个都是水煮菜系的,而且这个牛肉跟羊肉差别并不打,我这里可以给通过。”
彭大师非常和蔼的给通过了,第二碗评委这是非常严格的说道:“我们自贡水煮牛肉的滑、嫩、麻、辣,但是你这个又一点缺点就是,姜多了一点点。”
第三位评委这是说道:“今天从开始到现在,霆风做的这个水煮羊肉,从我们专业的烹饪技法来说,霆风其实把控得都不错,但是今天因为劲道的问题,因为今天我们的传奇菜是水煮牛肉,虽然是因为张婧楚去改成了水煮羊肉,为了尊重传奇菜的原因,所以我是不通过的。”
最后谢霆风的这次挑战也是没有通过,谢霆风也是之后这次能通过的可能并不打,第一是因为他改了传奇菜,就这一点,可能就很难通过了。
评委的评审也是结束了,风味家族的成员也是一起坐下来,品尝一下这道水煮羊肉,张婧楚也是非常开心的吃到了水煮羊肉。
这一次拍摄结束了,他们的旅程到这里也是结束了,张婧楚因为上午还要拍戏,所以下午就直接做飞离开了,风味家族的其他成员,则是一起回到了酒店,今天晚上他们还有杀青宴要吃,当然胡杨跟叶冰雨两个则是先离开了,离开之前也是跟谢霆风说了一下。
回到京都之后,下了飞,胡杨便带着小梦梦跟叶冰雨一起回家了,因为马上又要过年了,今天胡杨跟叶冰雨打算回杭城去陪父母过春节,去年因为参加春晚所以并没有回去。
小表弟再吃杀青宴的时候才得知胡杨跟叶冰雨已经提前离开了,然后也是让经纪人买了最晚的飞票赶飞来到了京都,第二天一早就到王暖暖哪里报道去了。
小表弟如愿以偿的跟暖冰杨娱乐有限公司签约了,胡杨跟叶冰雨两人也是决定再过年前,带着小梦梦一起出国去玩一趟,所以现在正在收拾行李。
收拾完行李之后,胡杨跟叶冰雨也是坐车前往了飞场,小梦梦这时候也是看着胡杨问道:“爸爸,我们去哪里呀?”
胡杨笑着说道:“我们要出去一个非常好玩的地方,又你喜欢的卡通玩具,还有毛绒玩具。”
胡杨决定带着小梦梦跟叶冰雨去世界各地的迪斯尼乐园玩,并且一家三口一起合影留念。
王暖暖这时候则是已经开始准备公司的年终晚会了,每年一套的别墅,今天不知道会到水里,还有过年的年假安排,王暖暖收到胡杨的短信说的,过年带薪休假两个月,年终奖每个员工发100万。
王暖暖也是露出了笑容说道:“胡杨这是疯了吧,估计公司的员工知道,年终奖放100万,跟过年放假两个月,而且还是带薪休假估计会开心的疯了吧。”
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