胡杨弄完烤鸭当然是去帮何老师他们一起去虾线了,今天的主厨谢霆风当然是已经开始准备今天的晚饭了,因为答应何老师他们要做天妇罗,所以谢霆风现在也是在准备天妇罗的面糊了。rg
现在虾已经有了,蔬菜的话,谢霆风想到了用茄子跟冬瓜好了。
谢霆风想着已经开始动手又是切冬瓜,又是切南瓜的,然后把刚才没有剁完的五花肉,继续剁成肉末然后加入冬瓜囊跟生姜继续剁,剁好以后加入一个鸡蛋给料酒还有少量的盐搅拌均匀以后,谢霆风也是开始摔打起了肉末。
何老师看到了也是惊讶的道:“霆风,这是在干嘛,为什么要摔那个肉啊?”
薛少谦摇了摇头道:“不知道啊,不会是抽风了吧,还是被我们给逼疯了,一个来参加节目被逼疯的嘉宾。”
胡杨笑着道:“你们想什么呢,霆风这样是为了让那个肉更有劲道,其实我一般做的时候都不会这么做,因为要摔差不多3下,很累的,我基差不多就得了。”
何老师也是无语的看着胡杨,原来胡杨做菜的时候都是直接能敷衍就敷衍过去的,可是已经很好吃了,要是使出权力那还了得。
胡杨跟薛少谦帮何老师处理完虾线以后,胡杨深了个懒腰然后去看他的烤鸭去了,看着炉子里烤鸭的色泽,胡杨也是知道要出炉还早呢,胡杨看了一下时间然后去看霆风接下来准备做什么菜了。
第一道冬瓜丸子已经下锅煮着了,也是差不多了,马上就可以出锅了,胡杨也是一直看着锅里的情况,然后等着镜头道:“朋友们,今天可能是我录节目以来最轻松的一次,因为今天我徒弟来了,我徒弟都来了,难道还要让我做菜,我当然要休息一下享受一下啦。”
何老师这个时候采访谢霆风道:“霆风,如果再给你一次机会,节目邀请你,你还会来吗?”
谢霆风点了点头道:“来啊,我肯定要来了。”
何老师也是不敢相信的道:“不是吧,今天的菜基上都是你做的唉,节目组跟你的应该是让你来享福的吧,没让你来干活吧。”
谢霆风笑着道:“节目组确实跟我,来这么我什么活都不用做,只要坐着等吃饭就好了,我当时听到这个消息的时候,我就已经开始怀疑了,那有这么好的事情的,如果真的是这样的话,那就不是真人秀节目了,真人秀节目都是让艺人过来吃苦的,所以我来的时候就已经做好了打算了。”
何老师笑着道:“这一看已经是综艺节目的老油条了,已经熟知真人秀节目的套路了。”
胡杨笑着道:“毕竟霆风他自己也是录制了蓝卫视的十二道风味,对这些清楚也是应该的了。”
谢霆风点了点头然后先把冬瓜丸子给盛了出来,在谢霆风尝味道的时候,胡杨淡淡的道:“霆风,这道菜的火候你没有把握好,稍微差了那么一点,出锅晚了分钟。”
谢霆风点点头表示明白了,谢霆风来参加这个节目其实有两个目的的,一个是跟胡杨一起做菜可以增长自己的厨艺,还有一个就是想要邀请胡杨。
谢霆风也是开始做第二个菜了,清炒时蔬跟酱爆南瓜,最后一个做的天妇罗,做完以后也是把菜都给端上桌了,胡杨这时候则是站在烤鸭面前一直观望着,突然对霆风道:“霆风,准备烤鸭用的黄瓜,大葱,甜面酱。”
谢霆风点了点头,因为他知道应该是烤鸭已经好了,所以胡杨才会让自己准备这些东西的,何老师帮忙把黄瓜跟大葱都洗了,薛少谦则是去帮忙拿甜面酱了。
谢霆风负责切黄瓜跟大葱,何老师看着薛少谦拿来的甜面酱,也是想起来了,节目的赞助商,然后跑去拿了几包京都烤鸭酱。
这个酱油当然就是何老师跟胡杨他们一起投资开的酱料厂,谢霆风把切好的黄瓜跟大葱发在两个盘子里,拿到桌上放好,胡杨则是已经取下了烤鸭,放到砧板上,直接开始展示胡杨惊艳的刀工了,把一只烤鸭片成了18片,然后放到盘子里,端上桌以后,何老师也是感慨道:“胡杨,你这刀工也太好了吧。”
薛少谦则是看着谢霆风问道:“霆风,这个你能坐到吗?”
谢霆风摇了摇头道:“要片成18片要专门去练习的,我没有练过所以片不出来,但是我知道有不少的人都可以片出来,但是赶紧都没有师傅片的好看。”
胡杨笑着道:“片成18片其实没有你们想象的那么难,只要勤加练习肯定能做到的。”
薛少谦这时候也是好奇的问道:“胡杨,如果我跟谢霆风同时学习,你觉得我们两个谁你先学会啊?”
胡杨笑着道:“谦谦,不是我打击你,这个没有可比性,肯定是霆风先学会啊,人家是有基础的,你又没有基础想要学会还是要练很久的,至少得先把你的刀工练好。”
胡杨的是非常有道理的,薛少谦也非常的不服气道:“电视里不都有时候什么都不懂学起来会比懂一点的人要快的多吗?”
胡杨无语的道:“你自己都了,那是电视剧,电视剧里的话,不是都可以信以为真的,而且刀工这个东西又不是武功秘籍,西餐的刀工跟中餐的刀工还是有相通之处的,所以我霆风会学的比你快。”
何老师这时候则是道:“我你们两个能不能别纠结这种事情了,现在是纠结这种事情的时候吗?我都快饿死了。”
薛少谦这时候也是赶紧道:“何老师吃饭,吃饭,我们先吃饭,吃完饭再聊这个问题。”
薛少谦完就直接伸手抓了一张面皮打算吃京都烤鸭了,何老师跟谢霆风同样如此,谢霆风是想尝尝自己做的烤鸭跟师傅做的烤鸭味道差了多少,何老师则只是为了吃烤鸭而已。8)
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