陈逸所点的这几种吃分别是张飞赔,三大炮,以及肥汤粉,赔豆花等等,虽然未曾吃过这些有名的吃,但是他已然在看到菜单之时,从脑海中得知了这些吃的味道
不一会,他所点的吃部拿了上来,一股股香气扑面而来,倒是让人胃口大开
或许对于普通人而言,这些吃是天上人间难得的美味,可是对于陈逸来,不过只是有些美味而已
这却是已经不错了,以他中级烹饪术的口味挑剔程度,这些所谓的吃,能够让他感觉不错,足可见其制作工艺如何
陈逸却是不敢使用中级烹饪术,如果用出来,他实在担心自己只顾挑这些菜的毛病,最后倒是会难以下咽
将脑海中的那些记忆抛之脑后,陈逸仔细品尝这些蜀都有名的吃
张飞赔自然是从古至今都有名气的一道美食,其表面为墨黑色,可是里面肉质却是棕红之色,肉质纹丝紧密,其味无穷
一道美食都能流传下来,并远近闻名,自然有着它们的传所在,而张飞赔顾名思议就是张飞所做出来的赔
传刘关张三人在桃园三结义时,曾大摆酒席,为有可口的下酒菜,张飞便把他多年制作赔的方法出,锅师制作,其张飞在以前便是一名屠夫,还是一名烹饪好手,他卤制的赔味道香美可口,让人大赞张飞赔好吃,只不过这种传统意义上的张飞赔技艺已经绝迹,现在他所吃的张飞赔,不过是蜀都一代赔制作商后来所改成的名字
陈逸笑了笑,哪怕是他中级烹饪术的能力其记忆中也没有真正张飞赔的制作工艺,有的也只是这现代张飞赔的方法而已,想要真正吃到张飞的制作方法制作出来的赔,恐怕要回到三国时代了
看着桌上的呈墨红之色的张飞赔陈逸用筷子夹起一片放入口中,细细咀嚼肉虽干但不硬,润而不软,就像是张飞面皮墨黑一颗红心向蜀汉的特征一样,只不过传中张飞赔其肉质呈粉红之色而现在他所吃的现代工艺制作的赔,却只是棕红之色
以陈逸现在的口味来品,算得上特别的美味,但也别有风味,虽然有着中级烹饪术,但是他并没有养成特别挑剔的习惯,哪怕再普通的家常菜他也可以吃得津津有味,只是感觉不同罢了
此时此刻,陈逸并没有让脑海中的记忆复苏,而是细细的品着这赔中的优点而后,他继续尝着其他的美食,有咸有甜,搭配的倒是十分的适宜
吃饱之后,陈逸便走出了餐厅,来到了街道之上,此时街道上摆着一些特色的工艺品,而同样还有一些民间艺人在表演自己的手艺活
有捏泥人的,也有剪纸的,同样还有陈逸时候最喜欢的糖人手艺
陈逸一路观看着,最后来到了捏糖人的手艺人这里,这是一位看起来有着七十多岁的老人,可是那一个个糖球,却是在他的手中,变成了一个个生动的形象,葫芦形状的,还有孙悟空,猪八戒等等
在这糖人摊子上,围着许多孩童,还有一些年轻人与中年人,看起来也是想从糖人中回忆过去的青葱岁月
≈qut;老大爷,怎么在哪里都能看到你啊,上一次我去市郊玩的时候,也是看到你在那里吃街上摆摊呢≈qut;这时,旁边一个年轻人不禁问道
≈qut;哈哈,伙子,蜀都没有我不知道的地方,每天多跑跑,对身体也是有好处的,别人是打一枪换一个地方,我可是吹一天糖人换一个地方,让你们吃不着的时候能想着我≈qut;这老人大笑着道
陈逸不禁买了一个孙悟空的糖人,当看着这糖人时,他的脑海中再次浮现出了一些记忆,竟是关于捏糖人的技巧,这简直让人有婿乎意料啊,糖人竟然也在他的记忆中
想了想烹饪的含义,他顿时一笑,烹饪便是是膳食的艺术,对食品进行加工处理,使其更加好看,更加可口,而糖人同样是用糖稀作原料,使制作出来的糖人既美观,又可以食用,自然可以算是烹饪的含义之中
或许初级烹饪术只是做饭菜而已,恐怕中级烹饪术,已然包含了一些民间手艺类的美食,这些东西,恐怕是一续师做不来的
≈qut;好了,各位朋友伙子,看了这么久,你们也想试试吧,三块钱捏一次,谁捏出的糖人最像,我就送他两个糖人,还会把钱退给他,如果捏出来的不像,你们的钱就不退了啊≈qut;这时,那位老艺人笑着对旁边的人道
一些朋友倒是自告奋勇,而旁边的年轻人都是在迟疑着,怕自己会在朋友面前丢脸,陈逸笑了笑,看着脑海中的记忆,不禁走了上去,≈qut;老爷子,我可以捏吗≈qut;
≈qut;哈哈,伙子,任何人都可以捏,不过捏得不像,这糖人的原料就要你买下来了,也不贵,三块钱≈qut;这位老艺人哈哈一笑着道
陈逸点头一笑,三块钱,比起儿时来贵了几倍,但是现在来,倒是十分便宜了,就凭这老爷子七十多岁的年纪,就算是十块钱,也值了,他递过去三块钱,≈qut;老爷子,给我一点糖[]稀,我捏个孙悟空≈qut;
≈qut;哈哈,伙子,孙悟空可不是那么好捏的,你还是吹个葫芦好了,给你糖稀,慢点捏啊≈qut;这老艺人笑着提醒道
陈逸面是露出自得之色,看着手中的糖球,先是捏了捏,然后开始吹了起来,而旁边的一些朋友,则是自愉自乐的玩着,不一会,就把手中的糖稀玩到了自己的嘴里
≈qut;哇,这位大哥哥捏得好像啊≈qut;这时,旁边一位朋友往陈逸这望了一眼,一下惊呼道
众人的目光不禁都集中在了陈逸的身上,此时此刻,陈逸所捏出来的孙悟空,已然有了一个雏形,甚至一只手放在眼前,眺望远方的动作都做了出来
≈qut;伙子,不错啊≈qut;这时,老艺人有些惊讶的道
而之后,陈逸又向老艺人要了点糖艺和木棍,做了个金箍棒还有孙悟空头上所戴的两根长长的野鸡翎,稍加修整了一下,便拿着木棍,将这个捏好的孙悟空放在了上面,向着众人展示了一下,顿时一阵掌声响了起来
≈qut;大哥哥好棒,捏出来的孙悟空真像啊≈qut;一旁的朋友大声欢呼道
老艺人看着这一个与他不相上下的孙悟空糖人,面上所露出的完是惊异之色,≈qut;伙子,你以前学过糖人吧≈qut;
≈qut;老爷子,我跟一个糖人师傅呆过一段时间,所以才学会了,您不要介意啊≈qut;陈逸笑着找了个理由
≈qut;哈哈,能够有更多的人继承我们快要失传的手艺,我高兴还来不及呢,伙子好的,给你两个糖人,还有你的钱,也退给你,我在蜀都呆了几十年,见过许多人,像你这样年轻却会捏糖人的,却是从未见过啊≈qut;老艺人笑了笑,将柜子上插的两个糖人连同三块钱递给了陈逸
听到这老艺人的话语,陈逸心中一动,然后笑了笑,≈qut;老爷子,把我捏的孙悟空给我就行了,我也只是怀念一下以前捏糖人的岁月而已≈qut;
≈qut;那可不行,好的规矩就是规矩≈qut;老艺人摇了摇头,有些坚决的道
陈逸不得以将糖人收了下来,而这时,街道上的人流也是来多,一些人看到糖人,不禁围了过来,一个捏好的糖人才五块钱而已,让人能够回忆过去,许多人都是拿着钱要买一个,让老艺人有些忙不过来
≈qut;老爷子,正好我现在闲得慌,帮你捏糖人怎么样,就当是锻炼一下我的手艺≈qut;陈逸笑着道,这老艺人既然在蜀都呆了几十年,不定会知道那个性格怪异的贺文知
老艺人看了看陈逸,顿时一笑,≈qut;那谢谢你了,伙子,到里面来吧≈qut;
陈逸笑了笑,将自己手中的几个糖人插在了柜子上,然后帮着老艺人开始捏起糖人来,≈qut;大哥哥,给我一个你刚才捏的孙悟空≈qut;
≈qut;好咧,没问题≈qut;陈逸笑了笑,手中的速度却是加快了不少,在他中级烹饪术的加成之下,这孙悟空捏出来简直是不费吹灰之力
而他们这一老一少在捏糖人,也是吸引了不少人的注意力,围过来的人也是来多
二人一直忙到锦里营业结束,甚至到最后老艺人所带来的糖稀都用完了,可谓是供不应求,≈qut;伙子,今天多谢你了,走,上我家坐坐≈qut;
≈qut;不了,老爷子,听您在蜀都呆了几十年是吗≈qut;陈逸不禁问道
老艺人笑了笑,≈qut;是啊,我从三十岁就开始在蜀都捏泥人,一直捏到现在了,没有我不知道的地方≈qut;
≈qut;我想向您打听一个人,一个叫做贺文知的人,他是一个画家,性格比较怪异,而且独来独往,好像是住在山上,不知道您见过没有≈qut;
陈逸顿时出了自己的问题,毕竟贺文知踪迹不定,像高存志的朋友们,恐怕都是自恃身份,对于贺文知根不去关注,相反的,或许这些路边摆摊的人消息会灵通许多
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