松老头兴高采烈，满面通红，显然刚才神贯注地并不是在我们间的谈话上。随他目光看去，只见那雅致的青铜酒？顶上已经蒸腾起极其轻微的一股水汽，淡而不散，少而不绝。
他舔了舔嘴，满脸馋相地把三足？移到离火稍远的地方放着，才抬头看向陈叔，毫不客气地道：“家旺老儿，还不快把酒盏递来。”
陈叔名家旺，挺符合他管家的身份的。只可怜他才年过不惑，精神正当壮旺，就被个满面白髯的老头叫成了老儿。
好在陈叔向来最是有修养，我常常怀疑青阳宫有个不大爱责罚下属的宫主，却没出现恶婢恶仆，极少发生欺上瞒下的勾当，大概就是因为陈叔的威严稳重。
只见陈叔不亢不卑地起身，行了两步，从靠梁柱处提来一个装放酒具的柜。他修为深湛，也不刻意显露，柜虽不重，难得的却是这几下子折腾，柜中繁多且轻飘的碗盏连晃都没晃一下。
松老头凑过去瞧瞧，就干脆地弃了酒盏，选了酒碗，也不气，一下子倒了四晚佳酿，珍而重之地双手捧着递给众人。
梅老饮了一口，转头向陈总管赞道：“真是好酒，味道沉凝，暖而不涩，你藏了有几年了？”
陈叔和竹老都是浅酌细品，听他这么问，陈叔也不与他同笑，平平地道：“这花雕不比烈酒，出了窖后贮藏颇是不易，也只藏了九年工夫就被你捣鼓了出来牛饮，真是暴殄天物。”
松老拿了自己的酒碗，痴痴然观了半晌，才凑鼻细闻，脸上一派幸福神色，喃喃地道：“这竟是白衣教绍兴分坛自酿的精品花雕，一年外供也不过百坛，竟被你老子藏了十坛。”
我闻言微惊，这可不比人头马XO还珍贵了？看着碗中物，已经出了细微的沉淀，心中感叹。这处的人习惯以青铜酒具温酒，却不知这对黄酒最是糟踏。
浅酌了一口，味道也与曾经所尝大不相同。
虽有好酒，却不知品味，实是人生一大憾事。
松老一边尝着暖酒，一边拿眼睛斜斜地看我，意味深长地道：“醉酒于夕照兮，而能得当歌否！梅弟，你品着这酒，却不知有何感觉？”
分明是话外有话。开门见山，直奔主题么？果然不愧是爱酒之人。如果我连他的意思也听不出来的话，那他们就连考较都可免了，直接把我PASS掉。
酒非水，亦非茶。
水可解渴，茶为怡神，酒却是迎日助兴、对月销愁之物。
弦外之音分明是要考教我的人生阅历与度量深浅。真是狠啊，看我年纪轻，以为我见识浅短，所以就出这题目难为人么。
我把碗双手捧着搁在膝头，正想答话，却听得竹帘一阵摆动。愕然转头看去，原来是三宫六院之首的林海如到了。
“好浓的酒香，不知今日可还有区区一席之地？”他还未放下竹帘就淡笑着调侃起来，颇有一贯潇洒人生的风度。
林海如自中秋与我琴曲论交，至今已经三月有余。初见他时，他轻纱覆面，后来因与我相谈甚欢，私下无人时也就把面纱去除，相对促膝而谈。
他自雪中进来，身上却不见一片雪花，干干净净地踏入听雪轩，眼角都含着温暖。让人看着已不知是酒香熏人，还是他的笑意醉人。
傻愣愣的书童六儿捧着一具罩着素丝蜀锦的古琴跟在后面走了进来，他身上沾了些许雪片，进了暖处，已经湿了一些。
林海如向他笑笑，六儿就乖巧地将琴具交与我，连半个顽皮眼神也不敢给我，然后躬身退了出去。
他躬身向那三位老者道：“经年不见，三位前辈还是一样仙风道骨，真是羡煞晚辈。”
梅老讶异地咦了一声，奇道：“林公子向来好大架子，却不知今次怎会肯与我们一众黄发老头相见？”
原来他们竟是旧识。
林海如也不答话，只在我身边挤着坐下了，顺手扯下面上轻纱。
陈叔见他如此，脸上一瞬间闪过一丝不悦。三宫的主人一般都是轻纱覆面，不让人轻易得睹。林海如在外人前如此随意，已经是忤逆了青阳宫主的面子。
但毕竟他毕竟是三宫之首，地位比陈叔还要高上那么一点半点，陈叔最终还是什么都没。
尽管天寒地冻，他纱下的脸孔仍是温润生暖。每一次见他，总让我想起周敦颐的《爱莲》。
“可远观而不可亵玩矣，”的大概就是他这样的翩翩君子。
他转头向我笑了笑，也不理那三个老者，低声道：“你今日弹琴，怎么都不请我？”顿了顿又道，“我听六儿你要借琴，就巴巴地亲自奉琴过来，就盼着听你一曲，可别让我失望。”
我听他得郑重，赶忙扯开薄锦。里面竟是他最喜欢的那具两百年古的螺钿盘龙纹桐木缠束丝弦琴。
桐木存得久，就是空实利落，振出的琴音就发的清悠远，想不到他竟如此看得起我一个厮，把看家的宝贝都拿来让我使了。
大惊失色下，赶忙将琴收了，递回他怀中道：“这等宝贝，我可不敢碰。”
“怎生不可。好琴若无人演奏，也只能算是块朽木；若让愚人摆弄，顶多也就是个能发声的物事。”他又把琴送回我怀中。
“这个道理我懂！只是我今日尚未沐浴，又无焚香，只怕埋没了你的名琴。”
林海如听了，终于是有些犹豫了。他侧头想了一想，道：“你向来干净，也不在乎这一次两次的沐浴。至于熏香，我看这四周满是酒香，也将就着些吧。”
听他这么一，我还未作反应，那边厢的梅老头就已经先大奇了起来。他插入问道：“林公子向来最重这些礼仪，今日竟然破例，真是奇了。”
陈叔却笑道：“如果没有这一手两手，怎会被我巴巴地从南楚之地请来陪宫主读书？”
一直沉默的竹老闻言，突然对我道：“既如此，我倒想考较考较。”
梅老头却立刻反对了起来：“我老二，老大的问题他还没回答，你就想抢先？老弟我怎么也不会让你插队的。”
我听他这么，才想起松老刚才问我对这酒的品评，于是放下怀中古琴，歪头对那三个老头一个个瞧了过去，道：“这酒可是绍兴花雕？”
“正是。”竹老答得简短。
“噢？你品得出？”梅老问。
“天下黄酒，甜者居多，饮胜则令人停中满闷。绍酒却芳香醇烈，走而不守，所以实为上品。味甘、色清、气香、力醇，唯绍兴酒为第一。”我慢慢着，见松老轻轻颔首，梅老面现欣赏之色，突然话音一转道，“而最重要的是，刚才松老先生不是已了，这是白衣教绍兴分舵自酿的精品花雕么。”
听我身旁轻微地扑嗤声响，原来是林海如笑了出来。他凑到我耳旁道：“看你得头头是道，还以为你是品酒大家呢。”
他的声音并没刻意压低，周围的三个老者已经有两个面色尴尬，只有竹老仍是面无表情。
我清咳一声，续道：“花雕酒酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。夏日冰镇味道清冽，冬日温焙则暖入脏腑。只是，花雕不比烧刀子，可不能这么温的。”
“哦？我酒龄数十载，也只见以？或？盛了兑水加热，却不知温酒还能有何法子？”
我笑着看陈叔，道：“陈叔今日可能让若影僭？”
他含笑点头，扬声唤来一个侍，我抬目看去，却是冉。他不是在沉露居侍候着陈更的么？怎么这么快就回来了？
我也没细想，不动声色地吩咐了诸般事宜，见他下去准备，才转头看向林海如，右手一伸，摊在了他的面前。
刚才冉进来时，他又自蒙上了面纱，此刻正在取下。见我大张的手掌心，一时有些摸不着头脑。
“我让六带来的梅子呢？”
“原来你要这个。”他笑笑，从怀中掏出一个纸包，打了开来，金灿灿地躺了几粒果，正是我和六儿深秋时腌制的梅子。
而跟了陈叔一阵的冉也已经长进多了，没用等多久，就把我要求的物事准备齐。
黄酒如果用金属器皿盛放，会因化学反应有些变味。陈叔身边那贮酒的瓦坛已经半空，我只把剩下的半坛子冷酒倒进一樽白瓷酒壶中，然后搁到一个桶里用温水浇淋。
松老头应该是个最大的酒痴，见我摆弄得奇怪，就问道：“梅弟，你干吗要往酒壶上浇水？”
我弄得专心，想也没想地就答道：“这绍兴佳酿清甜爽利，在这样的隆冬将酒隔水加温，温热时酒香扑鼻，细品慢酌，暖人心肠，最是惬意。可惜这黄酒经贮存毕竟会有沉淀。不过也只是酒中蛋白质凝固，只需用摄氏五六十度的水浴加温，即能去除。”
他听得莫名其妙，问道：“蛋白质？摄氏？”
我这才发现此时已非旧世，眼前人更非古人。心下凄然，却也只是微微一笑，道：“这是我们家乡品酒的术语。”
“噢？不知梅弟家乡在何处，我可没曾听过。”松老头又道。
我心知他大概阅历丰富，也怕他看出蹊跷，就微微一笑，没再答话。
只浇了几遍温水，酒气就开始渗出壶外。松老头闻得酒香清冽，不似刚才的浓郁侵人，大奇道：“奇怪，奇怪，同样的酒，怎就能温出不同的味道来？”
有好物却不知如何使用的事例，自古有之。我所在那社会，也常常有暴发户花大价钱购买奢华物件，却常常把A当成B用，B当成A用的乌龙事件上报。
所以我也不向他废话，自打开壶盖，取出两粒梅子投入壶中。
这酒自然是极好的，但要会喝。想当年唐朝名士贺知章请诗仙李白畅饮“天之美禄”的绍兴佳酿，不巧那天贺老没带酒钱，于是毫不犹豫地解下作为官员佩饰的金龟去换酒。
我原生长在绍兴，所以这“金龟换酒”的故事是自幼就听过的。在成年之前，家人都禁止我饮酒，独独花雕是个例外。其实这也因为当时我正学医，黄酒恰恰也是泡制药酒的上好材料的缘故。
学那会儿，我迷上了看《三国演义》，和表姐一起看到曹操和刘备“青梅煮酒论英雄”，十分羡慕他们的英雄气概，于是也向效仿之。可巧那时候梅子还没下来，于是就用话梅代替，味道竟然很是不错。于是都笑曰：“我们这是‘话梅煮酒论狗熊’吧！”
毕业实习时，我常在医院里值夜。一夜过去，回到与别人租住的房间时，室友往往已经上班去了。那时坐在大厅的落地窗前，迎着清晨有些凉意的阳光，取出收藏的酒具温酒独酌，煞是悠闲自在。
前世已经不堪回首。
再温了两回，透出酒壶的香气中已然多了梅子的酸甜气味，掺着原就清甜醇厚的酒气，顿时让在场人都醺醺然如微醉。
我只把温好的酒倾入白瓷盏中，一一递与众人。
看那白瓷盏中的液体，晶莹剔透毫无杂质，黄中透红犹如琥珀。
闻之，清甜微酸，逗人心扉。品之，顿让人心意沉醉其中，甚至忘了忧愁烦心事。
松老一口口浅浅地细品，到后面已经是喜爱不能自禁。
我只把温好的酒倾入白瓷盏中，一一递与众人。
看那白瓷盏中的液体，晶莹剔透毫无杂质，黄中透红犹如琥珀。闻之，清甜微酸，逗人心扉。品之，顿让人心意沉醉其中，甚至忘了忧愁烦心事。
松老一口口浅浅地细品，到后面已经是喜爱不能自禁。
那松老头子一边喝着一边啧啧有声，最后干脆把杯一放，双目炯炯有神地看向我来。我眼尖，只见那杯子明明是轻轻放下，却已经是整个嵌入了木板地面。更难得的是，木板与杯子贴合得严丝合缝，连一根木渣都没起，而那薄脆的白瓷盏子也没有一丝裂痕。
换上普通一流好手的话，大概也能保证瓷杯不破、地板穿窿，可是要想破出个那么个漂亮浑圆的洞，却是万万不能的了。
“果然不愧是南边来的孩子，品酒雅意独树一帜。”他道，“既如此，我们也不拐弯抹角。我们此次前来，是受了青阳宫主的父亲之托，要代为管教他的这个儿。若你学问见识确胜于我们，我们也好无愧于心，回去交差。”
他这番话，得虽然有礼，可是一与他刚才的动作配合，就显然是在做警告。弦外之音就是——如果没事，你就趁早走，否则可让你吃不了兜着走。
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