盖浇饭讲的就是一个高效率,塑料袋里放上碗,一勺饭,一勺菜,盖上盖,放双筷子,塑料袋子打个结,不到五秒钟就可以出餐了。
不会让顾客等待超过一分钟,你要知道大学生是最没耐心的,恨不得随到随吃。男生都很干净利落的,要什么直接说,基本都是猪肉盖浇饭,也有要泡菜盖浇饭的,都会说要哪种泡菜。
女生就要犹豫一些,是酸豆角呢,还是酸白菜呢,还是酸萝卜呢,有的就要一种,有的要两种,有的全都要,还有一大一小,两大一小,两小一大等等。
宋剑这还不能催,因为女大学生是无敌的存在,不可以招惹的,只能哄着。
摆摊到十二点整,宋剑收工回城,剩饭直接垃圾桶,梅干菜肥肉片就无所谓了,晚上热一热还能继续卖,那三个泡菜更不用说。
宋剑计算了一下今天的顾客人数,比估计的稍微少一些,但也比较准确了,看来那段日子做的街头数据采集分析没有浪费时间。
而且这是第一次,没有回头客的,等到以后摆摊次数多了,熟客数量自然会上升的。宋剑还是很相信选择的盖浇饭物美价廉好吃的,梅干菜猪肉片拌饭真的又香又下饭,泡菜嘛就是清脆爽口酸酸甜甜的,有的男生也爱这个。
只有五个人是给的钞票,其他人都是扫码,宋剑很快就整理出来今天的营业明细表,并且针对猪肉盖浇饭和泡菜盖浇饭进行了数据分析。
十块钱的猪肉盖浇饭卖出去八十六碗,女生点这个应该是三个人吧。
五块钱的泡菜盖浇饭卖出去六十八碗,男生有快十个人选这个。
酸萝卜、酸白菜、酸豆角,这三种泡菜里面,男生喜欢酸豆角和酸萝卜,女生基本都喜欢,看来宋剑做的口味选择没有错,这都是提前调查的好处。
嗯,那么今天中午的营业额是一千两百元啊。
咦?扣除本月房租,二手电动三轮车的价钱,食材购置费,他喵的居然回本了,摆地摊真是血赚啊。
愉快的骑着三轮车回到仓库,宋剑开始洗车,洗桶,要做大学生的买卖,就是要看起来干干净净的,这样子女孩子才会过来,男生也会猫过来。
你要知道啊,大学生总是要吃饭的,很多时候还不知道中午吃啥的,就是临时起意,这时候走过路过看到的外卖摊子是不是好看有意思,这就很重要了。
你真的只有一秒钟的时间,来吸引大学生的注意力。
宋剑穿得就很有少年感,红色格子的长袖衬衫,蓝色牛仔裤,白色帆布鞋,就连三轮车改装的餐车涂装都很青春的。
本来那二手货的餐车是有些生锈的,宋剑直接涂了一层速干无味的红漆当底色,再是用蓝漆和白漆进行涂鸦绘制,简单的撞色就很是好看。
想了想,宋剑想到了品牌的意义,决定等会儿搞个红字招牌挂起来,就写上宋记这两个字就可以了,主要是好记啊,做买卖的永远不要为难顾客。
晚上出摊时间,宋剑决定在五点到七点,这样子以后每天出摊两次各两个小时,再加上前后处理时间一个小时,一天工作时间六个小时。
这么算起来的话,其实也没比上班的八小时工作制好到哪里去啊。
但是呢,摆地摊毕竟是自主创业,那种自由的感觉,还有美好的前景让宋剑不可自拔啊,每天出摊的话,月入过六万呢。
学习机再香,那也不会直接给钞票啊。
人生在世,没有钱是绝对不行的啊。就宋剑自己的工作能力,想要找到一份月薪六万的岗位,那真的是基本没有可能。
宋剑这个人有一点很好,那就是很有自知之明。
至于以后一定会出现的同行竞争问题,宋剑是不在意的,他一个老销售了,要是还搞不定这个,那才是搞笑呢。
很简单的事情,就是哥也没想着一直摆地摊啊。
从学习机那里看到了不一样世界风景的宋剑,必然不可能碌碌无为的。
相信自己,我一定会有女朋友的。
搞定回家,宋剑洗了个澡,洗去一身味道,脏衣服丢进带烘干功能的洗衣机里,人就躺在沙发上玩手机。
宋剑看到微聊那边的湖畔花园六栋业主群有不少消息,就好奇的点进去,发现居然是隔壁邻居美少女的,还发了个短视频,跟那只雪白的萨摩耶一起做了自我介绍,看起来就很有意思,也得到了不少业主的回复。
不过大多数业主都是沉默是金的,看是会看的,就是懒得发言。
“大家好呀,我是八零二号的新业主郑柠檬,这是我家的萨摩耶郑毛毛,很高兴认识大家,以后还请多多照顾。”
宋剑看了看,觉着郑柠檬还是挺聪明的,该说的说了,不该说的一个字没提,看起来这个小姑娘没那么看起来的傻白甜啊。
就在这时候,宋剑的微聊跳出来一条新消息,居然就是郑柠檬的。
“宋哥,我有听到你回家了,你下午有没有空呀?”
正常来说,宋剑都会很理智的告诉那些女孩子,哥很忙哥没空。
但是这毕竟是隔壁邻居,睁着眼睛说瞎话也不好,再加上小姑娘刚入住,应该是真的遇到了小问题,作为邻居还是要帮把手的。
“下午有空的,什么事情?”
“我想去买辆车车,红色甲壳虫,以后好带毛毛出去兜风,可是我不大擅长讨价还价的,宋哥你能不能帮帮我呀,我请你吃饭哦。”
“没问题,我这就出来。”
这要是别的,宋剑还真不一定会帮忙,可是买车这种事情真是男人的最爱啊,虽然是女生比较喜欢的三门四座的甲壳虫,不过宋剑还是乐此不疲的,可以跟4S店的销售明争暗斗,打压价格,那是男人的快乐。
宋剑对甲壳虫了解不是很多,用手机查了查,发现价位在二十来万,真是个有钱的小姑娘啊。
郑柠檬又换了衣裳,是明黄色的长裙,扎着两条马尾,看起来就很是乖巧文静,背着个粉红色垂耳兔的双肩包,跟在宋剑身边很是显小。
“你喜欢什么颜色的甲壳虫,哪一款配置的,你先前开过车没有?”
宋剑可不是乱问的,尤其是最后一条,很要命的好不好。
郑柠檬甜甜一笑,摇着手里抓着的粉红色手机:“红色的顶配,我驾照考出来了,还没自己开过车呢,宋哥你到时候教教我啦。”
果真是甜省原厂的甜妹,说话就是爱撒娇。
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