墨翟是兴奋和激动的，本以为要枯燥几十年了，没想到却是发现了新世界的大门。
然而，天然居的伙计们就要恨死罗斌了，一天下来，从早上忙到晚上，许多人忙的连上个厕所，喝口水的时间都没有。
杨戬提着一只钱袋，笑着把所有厨师和伙计集中了起来。
酒楼从厨师，帮厨到伙计一共7个人，加上之前的老板亲自掌管财务，生意也不是多好，已经足够用了。
但是，以今天的天然居流水来看，这7个人得把他们分成两半才够用。
而且，罗斌也不可能一直让杨戬来当这个大掌柜，那屈才不屈才的另说，罗斌也找不到第二个这么厉害的贴身保镖了啊。
所以，招人是势在必行的，告示白天就贴出去了，晚上杨戬也亲自看了几个。
天然居招人和别的地方又有不同，福利待遇比市面上提高了5成，别家酒楼，一个熟练的小二最每月二两白银。
罗斌这里，新手二两，熟手三两，VIP包房更是四两一个月。
代价是要比别家辛苦一点，这其实也算不了什么，有的酒楼开出更低的薪水，剥削的反而更狠呢。
最重要的一点是，在天然居工作，态度要好，另外还会有一个隐性的要求，罗斌的信徒优先。
哪怕能力差一点也没关系，罗斌依然会先选择自己的信徒。
首先，信徒言传身教，很可能对服务的顾客产生影响，其次，他的信徒如果能比别人过的更好，自然会给其他人做出榜样。
杨戬从钱袋里掏出一大把铜板，今天所有人都至少可以领10个回家，不算多，但这已经是在月薪提高之后的额外奖金了。
伙计们不怕辛苦，怕的是白辛苦，罗斌掏出金钱来对他们进行奖励，一群人都觉得今天的辛苦值了，士气顿时大涨。
而即使是这样，罗斌今天也没有亏本，去除掉食材成本和工资之后，今天的净收益达到60多两。
这要是给前任老板知道了，那是悔的肠子都要青了。
这么高的收益也是有原因的，整整一天都座无虚席，又多了很多的茶水收入，再加上来的都不怎么差钱，出于补偿心理下，点的饭菜还都是比较贵的那种。
等这第一天的顾客把口碑传播出去，再加上更多的伙计和帮厨即将到位，这个净收益绝对只会上涨。
更何况，就算不上涨，60多两一天，十天功夫罗斌就能收回成本，一个月的时间，等于白赚三座这样的酒楼。
都说财富让人眼红，天然居这么大的流水，自然是吃掉了周围不少酒楼的生意。
前几天，他们还在观望，毕竟新店开业搞搞活动，头几天客流量增多是很正常的，天然居最多就是活动搞的太好了。
可连续一周下去，人只见多，不见少，现在就连天然居外面都支起了好几张桌子，哪怕听不见里面的声音，也经常会有人在外面等候着。
和罗斌想的一样，即使又陆陆续续添了8个人进来，净收益依然在不断上涨，在天然居外面添加了6张桌子后，当天净收益就达到了80两的样子。
外人虽然不知道罗斌的实际收益，却也看得见那恐怖的流量，傻子也知道，天然居的老板赚疯了。
财富对罗斌来说，那是次要目标，但对其他人来说，那就是最主要的目标了。
这不，这天晚上，天然居好不容易歇了夜，罗斌正带着大家在试新大厨烧的几个菜。
客人变多了是好事，但打铁还需自身硬，一个好的酒楼，要么你档次要够，要么你菜品要好。
所以罗斌已经在高薪招募大厨了，只是罗斌给的薪水虽然高，大厨却不是那么容易找的。
今天好不容易挖到一个，试了一下，手艺的确比现在的大厨要好很多。
不过罗斌也不会开掉现任大厨，反而给他又涨了点薪水，充当二厨，他早就发现了，对自己身边的人，他似乎总是狠不下心来。
门外突然传来了重重的砸门声，再过段时间，就要宵禁了，此刻的大街上已经没什么行人了。
更何况，天然居的大门早就关了，他们又不经营住店生意，这会功夫来砸门的，罗斌已经可以想象的到了。
果然，杨戬带着这些天找的一个实习掌柜去开门，门外是一群大汉，数量还挺多，粗粗一眼过去，至少十几个。
新掌柜还有些害怕，脚都已经哆嗦了，他也不是什么外人，就是之前管菜品采购的。
前任老板小气的很，为了不让别人占他便宜，特意找了一个老实忠厚的来采买，还要每天查账。
杨戬也是看他有经验，会算术，这可是掌柜的必备技能，这才把他提拔成了二掌柜。
拍了拍这个叫做泰宏的新掌柜，杨戬道：“不用怕，咱们人比他们多。”
这可是实话，大厨来试菜，不可能只烧一两个，正好伙计们也很辛苦，所以刚好都被罗斌留了下来，一起开开荤。
泰宏扫了眼身后十来个伙计和大厨，再加上东家和大掌柜的，人数上说不定还有优势。
这么一来，他总算是镇定了下来，对杨戬道：“大掌柜，这些好像都是附近酒楼的。”
杨戬点了点头，他早就看出来了，而且这群人身上的油烟味这么浓，说明来的还不是普通的小伙计，而是油水比较好的厨师们。
这些人不说话，杨戬也就不开口，一根人堵在门口。
之前敲门的几个，突然感觉有几分害怕，偷偷把手藏在身后，向后退了几步。
杨戬本来就不是一个爱笑的人，在罗斌，哪吒这些自己人身边还好，到了外人面前，基本都是一副面无表情的样子。
他就这样面无表情的一个个看了过去，说来也怪，杨戬还没发力呢，单单就是眼神，一群膀大腰粗的汉子就一个个不约而同的后退着。
直到退出一个圈，来闹事的几人这才面面相觑，开玩笑，他们可是来闹事的，现在话还没说一句呢，被人一个眼神就给逼退了？
“杨，杨掌柜，你，你们东家呢？”
领头的穿着青袍，看样子，不是掌柜就是老板。
这年代虽然不禁颜色，但布料总是要钱买的，现在染色技术也不成熟，因此有颜色的衣服比灰白的衣服要贵很多。
杨戬依然是那副面无表情的样子，“田掌柜有事，直接跟我说好了，杨某还是能做一点主的。”
和田掌柜不同，他们来闹事，肯定是已经打听过罗斌他们的情报了，据说是外乡来的小财主，在本地应该没什么靠山。
而杨戬却是靠的过目不忘的眼力，和平时细心的观察，别说周围的酒楼了，附近一条街的人，他基本都已经认全了。
“杨掌柜，你们不顾规矩，抢了我们家人，是不是要给我们一个说法？”
“抢人？说法？”
面对杨戬轻声的两个疑问，田掌柜越说声音越小，回头一看，自己带来的人居然又退后了一圈，把他一个人留在了这里。
田掌柜吓的连忙又后退几步，壮起胆子高声喊道：
“没错，你们几个外来户，抢了我家大厨，这让我们家酒楼还怎么营业，你，你们必须赔偿我们的损失。”
杨戬道：“赔多少？”
田掌柜眼珠子一转，心道，这姓杨的看来也是个样子货，自己喉咙一高，他立马就屈服了。
“少说得要200两！”本来东家只让他以赔偿为借口闹事，但是如果能趁机发一笔，想必东家也不会有意见。
杨戬手一伸道：“200两少是少了一点，不过大家以后都是邻居，就给你们这个面子，拿来吧！”
田掌柜直接傻眼了，傻不愣登的道：“拿，拿什么啊？”
杨戬假装惊讶，道：“不是你说的嘛，要赔偿我们200两。”
田掌柜脸都绿了，他明明是来闹事的，可不是来被当猴耍的。
“上，都给我上，今天就打断他的腿！”
他们老板早就交代过了，今天来，最好把天然居的老板好好揍一顿，出了事他担着。
天然居内，伙计们齐齐起身，就要上前帮忙。
打群架这事也不新鲜了，都说同行是冤家，他们不少人都参与过这项活动。
可这次和之前不同，之前他们打架啥都捞不到，但天然居的陆先生可是大好人，今天又刚请他们吃了大餐，这种时候哪能袖手旁观呢。
罗斌轻轻的把酒杯往桌子上一放，笑着道：“大家都坐下，今天留你们在这是为了吃饭的，别的事情别掺和。”
有人犹豫道：“东家，掌柜的一个人，能，能行吗？”
“是啊，东家，您放心，打架我们也不是第一次了，咱们保管不给天然居丢人。”
罗斌摇摇头，道：“吃你们的，看戏就成了。”
如果是平时，他们要去罗斌也不会拦着，一起打过架，也是促进友谊的一种方式。
但这次不同，这群人显然是有备而来，以他的目力，当然可以看清外面那群人，各个腰间鼓鼓的，显然都是带着家伙的。
到时候，自己这群伙计无论是被伤到了，还是反伤到了别人，都挺麻烦的，不如全交给杨戬处理了。
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