晚上,大家都在忙月饼的事。
有过蛋糕的经验。
这次月饼又不一样。
月饼是正儿八经中秋节的。
不仅景家,郭总、带你逛燕市等、都要送到。还有剧组。
尤朝晖忙着,打电话过来:“中秋大家坐一块吃就好了,有别的瓜果,月饼吃的少。”
景元姗同意。无限制的做,有人未必领情了。
景夫人发信息,让何亮过去拉一些,送人。
就这样的,以前景校长还多,门生故旧、就能送好多。家里小都堆不下。
这不是送礼,很正常的交往,自己买单就好。
景元姗做月饼,不用那些包装。
就像传说的,看着挺简单的东西,不识货的要扔掉。
时间刚够,想做了卖估计不可能。
有人盲目的要从这儿拿,顾着这些就够了。
另一方面,中秋节是正经的,不像蛋糕。有人可能真不选择这儿。那随意。
第二天一早。
葛东平和葛家荣起挺早,来干活。
葛家荣一边和景杉杉、景思裳练英文,一定要将葛家荣气质练出来。
主持人那种自信、优秀,不带着山里的烙印,是山里另一种、超脱。
冯若过来,本来对殿下、各种羞涩。
只是这厨房,和想象的不一样、又如此自然。
景元姗和他打招呼。
虽然挤,但冯若是正经厨师,正好帮忙。系围裙就进入状态了,哪怕对厨艺还不太确定。现在也不是他主厨,罗丹是大厨。
冯若一看,就特佩服罗丹,作为吃货,能离殿下近,还有好吃的,幸福!
冯未来大厨若、唯一烦恼的,为何有人不停讲英文?
英文和苍蝇一样叫他苦恼。
齐霜给他来两句。
吃货面临最大的考验。学是不可能的,如何叫自己忍了。
葛东平在这环境,也不拘谨了。他最老!
小饭馆,挤满了人,岂止是热闹。
忙到下午,景元姗带罗丹和冯若去看新工作场所。
地下一层最好整。
车从后边进来,也可以不进来,将里边做别的用。
景元姗和Cathy商量的,留了中间的位置。
车能通到停车场,所以,明星要来,从后门进,那边是电梯和楼梯。
这边,就是厨房下边,后边是休息的,前边是库房。
休息室有点小,这店也不是极大。
若是将前边用了,休息的地方会更大。
罗丹觉得可以,能坐下歇口气都好,何况有床。
按说,这地下一层也是可以经营,但没有所有地方用上的。
冯若男孩纸,没那么讲究。
燕市寸土寸金,地下有休息间就不错。
电梯其实很不好,占地方。
但一共四层,必然要装电梯。
上来一楼,铺面,基本装好了。
挺简单的,一边摆桌,一共就摆六张。然后两边、靠外边,摆的单边桌,人对着玻璃窗。
景元姗和几人介绍:“米粉要地方大,在后边。早上喝粥吃包子,在前边。厨房的位置同样。”
中午的时候,吃粉类似快餐,几张桌可以炒几个菜。
冯若点头,殿下要坚持卖米粉。其实挺好的。
进厨房。
本来景元姗想做储物,但地下有了,这储物就小了。
和食不言比,还是比较大的。一排柜子,其实下边冰箱、冰柜、就占了。
对面是西餐区,西餐少油烟,或者说干净。
最后边是清洗,早上洗菜,完了是洗碗。地方是很够的。
柜子的后边有门。
罗丹提议:“隔壁有后门了,这门不需要。有门平时也不开,这位置,正好放个冷柜。”
隔壁的后门、和地下差不多、都在中间。
隔壁后门进来,边上是卫生间。
这门紧挨着,确实没太大必要。
罗通参考:“冷柜好挪,需要开门也方便。”
景元姗点头。这厨房,说过不是特大,没有无限的。所以,一边柜子一边西餐,中间是宽吧又不好放别的。
只能做成活动区域,比如一些活动车、架子,空间能随意组合。
冷柜挪过来是方便的。
早上菜送来,像现在基本就收拾了。想想放到中午是什么样?
米粉都不能早上放到中午,切的土豆还好吗?
要么不收拾,要么就放冷柜,一边清洗了,放在冷柜正好。
清洗这儿,洗碗机、消毒之类就不说了。
西餐和中餐的中间。
冯若很有兴趣。
这对的是走道,上面二楼。所以,这儿做了特殊的电梯,做好的菜放进去,一按就上去了。
不用小二端着跑,有屏幕,上面下面操作都很方便。上面当然是一个操作间。
上面收的碗筷,也是从这下来,跑的少还安全。
电梯承重一百公斤,小意思,这重量,一个人是能塞了。
不过小电梯,长60公分、宽50公分、高一米,想塞进去得练柔术。
周迅过来,对这小玩意都满意。
总高度也不过五米,很快,比起跑楼梯快多了。
并排两个小电梯,一个上三个菜的话,上菜还是很快的。
伙计笑道:“这是真正的上菜。”
能少一个人,人工的成本,绝对比这高。
打造这,用很好,也就几万块。估计十年用不坏。
塞大人不行,小孩是可以的。当然上菜不上小孩。
往前是中餐区,三个厨师位,前边蒸包子、包包子。
总长十四米,前边隔了两米,就是坐着吃包子的。
店说小、又不太小,总得增加一些地方,卖出去才能赚钱。
很多店、很多大厨,关键是名气,景元姗有名气,再有大厨,这养活自己是够的。
向外就是窗口,也是很寻常了。
要做蛋糕,就是活动式。
西餐区,若是不做,不是扔那儿,炒个菜又不是不行。
冯若蠢蠢欲动了:“几时开张?”
景元姗算着:“十一月底十二月吧。”
周迅觉得:“楼上是没完,但就像住宅楼上装修楼下也是要住的。二楼也差不多,十一月初就能用。”
景元姗点头:“好了就用。”
周迅也知道,电影开机都选诸事不宜的,这姑娘,随性。
景元姗对周迅满意:“我新房,在后边,到时麻烦你啊。”
周迅再乐意没有了。装修新房,是大单。
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