孔昕慈听了孔嬷嬷的解释,认同地点了点头,还追问了一句,“那位大夫人怎么回事?”
“生孩子伤了身子,老奴瞧着有些严重,所以才会请了黄大夫去看。”孔嬷嬷回道,“九里小姐和十香小姐穿着打扮跟来郭府的时候一般,齐宅又是商户,商户地位不高还爱看轻别人,所以老奴给九里小姐做了脸子。”
孔嬷嬷这般也有为郭府考虑,没得祁家人在郭府被人好生伺候,到了齐宅却被轻贱,那不也间接打了郭府的脸。
孔昕慈闻言笑了笑,“你呀,什么心思我会看不出来,也好,怀熙那么喜欢那俩姐妹,我们帮衬些也是应该的,更何况这次是赶巧,也不是人家求上门的,真来求,我倒还会失望呢,难得是我们怀熙这几日一直念叨的人。”
“老奴还邀请九里小姐她们得空了来郭府耍。”孔嬷嬷说着脸上泛起笑意,“夫人,咱家小姐就是眼光好,看人还是真的。”
“老奴这话一说,一般耐不住的就顺杆子答应要来了,可人家九里小姐说了,这几日咱家小姐得静养,所以不便上门打扰,等她们兄长院试过后,再来给您问好。”
“可不就是想好了等要回去的时候,来道别的意思,跟夫人之前设想的一样呢。”
孔昕慈点了点头,“虽是乡里人,可身上有一股子气,不错,这样的人家,就算现在还不怎么样,以后可不好说,也看这次院试了,如果真过了,贺礼也得备上。”
“哦,对了,刚刚广盛牙行的罗管事来了一趟,郭管家招待的,说的是祁家人的事。”
“什么事?”孔昕慈问道。
“祁家人托罗管事在顺安府找铺子,说是要买。”孔嬷嬷传达了意思,“罗管事来问问要不要特殊照顾一下。”
孔昕慈有些意外,“看来人不可貌相啊,祁家人还是有几分家底的。”
一般农家人哪里有能力买得起府城的铺子,光靠地里出息是万万不可能的,“给罗管事传话,特殊照顾,不过不用让祁家人知道了。”
“是。”
日头偏西,祁九里开始准备晚饭,齐宅送了不少食材过来,好些是她在古代第一次见到,有一块约莫两斤的新鲜牛肉,牛可是宝,地里好手,哪里能随便宰杀,所以祁九里见到牛肉后就馋了。
虽然也想跟祁七竹和祁八松一块儿分享,可他们考试期间是出不来的,等他们出来,牛肉都不新鲜了,但祁九里也不想把人落下了,两斤牛肉安排的明明白白,一斤半做成卤牛肉,半斤晚上就炒了吃。
除了牛肉,齐宅还拿来了五斤五花肉,两条约莫三斤一条的活黑鱼,一篮子鸡蛋,一壶油,还有各色新鲜的蔬菜和水果。
熟食也有,齐宅大厨做的各色糕点整整一食盒。
祁九里脑中已经有了菜色,白菜炒牛肉,鱼头豆腐汤,沸腾鱼片,然后再一道凉拌茄子。
牛肉切成片,放入蛋清、些许盐搅拌均匀;活鱼宰杀祁九里交给了祁山,说了要求,祁山虽然奇怪要把鱼肉切成薄片,但尝过祁九里的手艺,没发表任何疑惑,直接上手,怎么说祁九里也是秋味食肆的人,知道的菜色不是自己能比的。
祁九里把鱼头、鱼骨、鱼尾放入瓦罐,放入姜片和大葱就用炉子炖起来,让祁十一帮忙看着火;鱼肉也加了蛋清揉匀。
祁十香则负责灶台的火,锅一热,祁九里就放油,爆炒牛肉,牛肉七八分熟盛出,开始爆炒白菜,等白菜出水、收汁后放入牛肉,加入盐和酱油接着炒,炒熟出锅。
“好香啊。”祁十香抽动着鼻子感慨。
“齐宅送来的是菜籽油,跟猪油味道不同,今儿我们好好尝尝。”祁九里会想到做沸腾鱼,也是因为这壶菜籽油。
厨房里的香味就没断过,祁山进来看的时候,正好看到祁九里舀了一大勺热油淋到鱼片上,双眼都快瞪出了,走进,果不其然,鱼片上一层的油光,还有不少辣椒,心疼的祁山都不会动作了。
“大伯,这菜籽油是齐宅送来的,最主要的是这段日子不吃完,也不好带回家啊,马车那样颠簸,肯定会溢出的。”祁九里解释道。
祁山转而望向那壶下去不少的油壶,不过指责的话是说不出口的。
“大伯,难得吃一次,以后也没什么机会做,另一条鱼我们这几日就养着,等哥和八堂哥考完,我再做一次,让他们尝尝鲜。”祁九里已经想好了。
祁山嘴角抽抽,看来这壶油是注定要被祁九里用完了。
“大伯,开饭了,快来吃,太香了。”祁十一端了大米饭,不忘喊祁山。
等喝了一碗热乎乎的鱼头豆腐汤,吃到嫩滑鲜辣的鱼片,祁山有些释怀,真是太好吃了;祁十香和祁十一忙活的都不能抬头说话,夹牛肉片,夹鱼片,鱼片下面铺着的各色蔬菜,也都被四人吃了一空,最后还剩几根凉拌茄子,也被祁山包圆了,桌上干干净净,除了鱼片的红汤。
“这个汤有些辣,油也过多了,下回做的时候辣少放些,油也少些,这汤就能喝了。”祁山提了一个小小的意见。
“嗯,这次第一次做,下回我改进改进。”祁九里应了声。
“大姐,你做的饭菜可比郭府还有齐宅的都好吃。”祁十一非常捧场,摸着滚圆的肚子大大的赞赏祁九里。
“好吃是真的好吃。”祁山笑着说道,“看来九里在秋味食肆还学会了不少菜色呢。”
“蒋叔做菜的时候,我看过几眼。”祁九里谦虚道,她会去看蒋厚春做菜,最重要的一点前提是这道菜是祁九里想出来的,如果是蒋厚春自己的菜色,祁九里不会去看的。
“大伯,明儿一早我们先去趟牙行吧,问问有没有合适的铺子,有的话我们先去看看,等哥他们考完再最后做决定也成。”祁九里说道,“中午吃过午饭,我们去看小姑,大伯您看怎么样?”
“好。”
【精彩东方文学 www.JcDf99.com】 提供武动乾坤等作品手打文字版最新章节首发,txt电子书格式免费下载欢迎注册收藏。