好不容易送走苏廉正,苏子放看到沈安妍发来的信息。
“在忙?”沈安妍用了企鹅家经典的脑袋冒问号的那个小黄脸gif。
“和我爸聊了点理财知识,已经结束了,亲爱的怎么啦?”苏子放火速回复道。
“有点饿了,想问问你在做什么好吃的。”沈安妍道。
“金边白菜!”
“怎么样?”
“厉害吧!”
在喜欢的人面前苏子放无所顾忌,满心都是我见青山多妩媚,料青山见我应如是的自信。
“额,我不吃这个。”沈安妍回复的比刚刚更快。
大概是说完后怕打击苏子放自信心,又补了一句:“晓曼告诉我的,说千万别试。”
苏子放:……
作为一个厨师,做菜难吃的凶名居然传开了,这是何等的卧槽!
停了几秒,他开始安慰自己,一定是金边白菜对火候调味要求太过高端,自己还在学习阶段,刀工堪堪过关,出现这个问题在所难免。
等掌握金边白菜后,刀工、火候、调味全部熟练,那才是他展示厨艺的时间!
苏子放下定决心要做一个十里坡剑神,练到满级再出山,到时候就可以让作者把本书名字改了,什么就《我真的不会做菜》,明明是《练成厨神再出山做蛋炒饭》或者《我厨艺真的超神》才对!
当然现在他有更重要的事情要做。
结束yy,给沈安妍回复道:“不是白菜,是培根。”
虽然最近他一直沉迷于金边白菜,不过还不至于忘记冰箱里还有一整块用于制作培根的腌制五花肉。
从冰箱里取出密封袋,腌制渗出的汁水积在底部,肉块整体已经变成迷人的棕褐色,看起来无比诱人。
拍了张照片发给沈安妍:“要来尝尝吗?”
“晚点,我忙完过去找你。”沈安妍秒回信息。
放下手机,苏子放开始准备熏制培根的材料。
正宗的培根在腌制好后必须经过熏制,不过苏子放没有买烟熏炉,处理起来略有些棘手。
正在发愁的时候,突然看到沐飞鬼鬼祟祟弹出一个脑袋。
“沐飞!”苏子放一声大喝,成功抓获一个壮劳力。
两人用砖头和泥土在后院摆弄半天,终于搭出一个还算看的过去的炉灶,又取出一只大铁桶算作熏炉。
不过苏子放还是嫌弃地看向沐飞:“你这样子也好意思说自己是滇城沐王府后人?还是大土司呢,连个土灶都不会!”
沐飞:???
他觉得苏子放一定对土司这两个字有什么误解,土司是个官职,不是管土灶的司机!
不过看在苏子放答应做好的培根给自己一半的份上,沐飞大度的原谅了他,还主动找来两根苹果木递给苏子放。
“干嘛?”苏子放接过两块木头有些发懵。
“给你熏烟,不然你打算怎么熏火腿?靠嘴吹么!”沐飞毒舌地找回场子。
“我准备用这个……”
苏子放摸出一口袋龙井茶展示在沐飞眼前。
“之前去临州,师父给的,说是茶叶一般,让我用来练习做龙井虾仁用,我想着泡开后铺在柴上应该也可以用来熏培根吧,说不定还能做出龙井火腿的味道。”
苏子放撕开包装一角倒出小半盆。
沐飞感觉自己不争气的心脏快要跳出来。
原本他以为自己作为沐云独孙,见过的高端食材和高级料理已经足够奢侈,品尝过新鲜松茸炖汤、天山雪莲炖燕窝、白鲟鱼鱼子酱三明治……
已经不会因为食材而惊讶。
可是比起苏子放,他真的有种被碾压的感觉。
薛意的一般,那是真的一般么?
只怕苏子放现在用的不是明前一芽一叶初展,也得是一芽一叶开展。放到市场上随便千元一斤,居然被他拿来熏制培根!
要是这底料是藏香猪、五脚猪身上取的,沐飞也就不说什么了。
偏偏还是最近市场上四十元一斤的普通五花肉。
如果说有什么特殊的地方,也就是苏廉正进货前精心挑过,勉强达到80分的水准。
用这么好的茶叶熏制这种等级的五花肉,沐飞只有四个字想说。
暴殄天物!
眼看着苏子放小手一抖就是几千元倒进盆里,沐飞突然有种想变成那块五花的感觉,在成熟前体验一把有钱的感受。
苏子放没有注意到沐飞的吃惊,自顾搭好木柴,引火,铺上泡过一遍的茶叶,再往烤架上铺上五花肉,盖上盖,开始估算时间。
大概还有一个小时才能好。
苏子放算了算时间,恰好到学生放学的时间,点点头。
也不知道林南会不会准时出现。
毕竟这新鲜的培根全是因为她提出才做的。
沐飞在他铺茶叶的时候就看不下去,早早离开,苏子放只好又等了几分钟,确定烟火没有问题后回到大堂。
只是没想到一进门就看到柴雅、柴泉两兄妹坐在一起斗嘴。
“我都说了苏老板在忙,你不相信,非要来,你看,没人吧!”柴泉拉着妹妹似乎想要把她拖走,奈何坐在凳子上的柴雅稳如泰山,不仅一步不动,还能顺手将柴泉拉回原位。
“我有预感,苏老板是在做好吃的!过来准没错!”说完还朝着空气猛嗅几下,似乎是要验证自己的猜想。
“料酒、糖、生抽、迷迭香,还有龙井茶。”
苏子放做培根的用料被猜的清清楚楚。
柴雅一睁眼,看到苏子放诧异的眼光有些不好意思:“苏老板,怎么了?”
“没事。”苏子放轻咳两声含糊过去,错开目光。
难道要说你嗅觉真好,来食不语做凉菜吧。
不说柴雅答不答应,柴泉知道恐怕都得拆店了——居然敢利用美食拐卖他妹妹。
“你们怎么……”苏子放那个话说一半,被柴泉接上。
“我去她们单位办事,正好碰到,就想喊她吃饭,谁知道她一出来就往你这里跑,还说什么你做了新菜,一定很好吃。”
苏子放:……
他很想告诉柴雅,她想吃的那道料理,和自己现在做的完全不是一道料理。
不过脸上还是得笑着应和道:“是啊,一周前刚做了新菜,培根肉,要来点吗?”
后院,熏炉内,五花肉诱人的油脂在桶壁跳动,甜香渐起,肉香四溢!
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