六个同行每人拿着一张易牙像将信将疑的走了,张海却是脸色复杂的道:“易哥,你的是真的?”
“当然是真的。”林易笑道,“嗯,以后咱们店里定个规矩,每天早上上班,先拜祖师像。”
“呃……好吧……”张海有些不情不愿的道。
林易也不多,灵不灵看效果,相信等那几家店生意好起来,他不信也得信了。
“你们两个饿不饿?”林易看了一下墙上的表,已经下午五点了,按照这两天的惯例,下午五点半之后公司开始下班,还会有一波高峰,又得开始忙活了。虽然晚上的生意不至于像中午那样忙,五点半忙到**点钟,最多卖出去四五十份,不过也基没有休息的空挡,需要提前先吃点饭,不然中午提前十一点吃饭,熬到晚上下班**点,铁打的人也要饿爬了。
“我不是太饿,中午吃的有点多,呵呵……”张海道。
“我要减肥呢,我不吃了。”刘艳秋道。
“你减什么肥,你又不胖。”张海道。
“我胖不胖你的又不算……”刘艳秋叫道。
“女人胖不胖,男人最有发言权……”张海道。
林易微微一笑,也不管两个家伙斗嘴,只管进了厨房,寻思了一下,决定做个菜单上没有的菜——滑肉汤。
滑肉汤同样很容易做,只用取肥瘦相宜的猪肩胛肉切薄片,挂上调好味道的淀粉,入水沸煮,然后放入香菇、黄瓜片,调味出锅就行了。想要做得成功,关键就在于沸煮的火候时间要把握好,火大时间长的话,肉质就会老,入口不滑就是失败,再者就是调味,太清淡了不行,太重的话又会感觉油腻。
仅仅几分钟时间,一锅滑肉汤基就成了,林易按照平时的用料调了味道,嗅上一口,却微微一蹙眉头,难得用勺子舀了一点汤品了一下,一时间却感觉嘴里的味蕾如同爆炸一般,迅速分辨出了各种味道。
易牙的味觉可是相当厉害的,连两条河里的水的味道都能分辨的出来,林易获得了他的一丝神念,味觉自然也大幅提升。对于厨师来,只有你能品尝出更细微的味道,才能调制出更好的味道来……
“味精有点多了,化学品的鲜味冲淡了滑肉身的香道……”林易一边心里嘀咕着,一边从旁边的大汤锅里舀了一勺高汤兑进去,中和一下味精浓度,又点了一点点精盐,再一品味道,虽然感觉似乎还有提升的空间,却又抓不住究竟是哪里的毛病,应该是神念还太微弱的缘故吧,不过味道明显已经比平时提升了不少。
把滑肉汤盛进汤盆里,林易刚端出来,就张海叫道:“好香!易哥,你做的是……滑肉汤?我要来一碗!”
“你不是不饿吗?”刘艳秋着,却是颠儿颠儿的跑去消毒柜里取了三个碗过来。
“你不是减肥吗?”张海笑道。
“不话没人把你当哑巴。”刘艳秋一边叫着,一边盛了一碗,先递给林易,又自己盛一碗,却不再管张海了。
“不公平啊,你这叫歧视啊……”张海嘟囔着,却是麻溜的给自己也盛了一碗,吹了口热气,就迫不及待的舀一勺送进嘴里,烫得不停哈气,好容易咽了下去,就对林易叫道,“易哥,今天的味道好像更好喝了……”
“好喝就多喝点,不够我再做。”林易笑道。
“好啊,抓住你们开灶了……”门口却传来方佳怡的叫声,“什么菜,好香……”
林易看到两个美女不禁笑了起来,中午她们可是没少仗义执言,于是笑着招呼道:“你们两个怎么下班这么早?”
“老板生病住院了,我们提前开溜的。”媛媛笑道。
“别打岔,这是什么汤?给我来一碗!”方佳怡则嚷道。
“没问题。”林易笑道,刘艳秋则立马跑去又拿了两个碗过来,给她们每人盛了一碗。
方佳怡刚喝了一口,眼睛就亮了,嚷道:“帅老板,你是坏人,你们自己吃的为什么比卖的饭还要好吃?”
“哪有啊,这是我的拿手菜,不过没写在菜单上罢了。”林易笑道。
“这个多少钱一份?以后我们两个就专点这一道了!”方佳怡嚷道。
“什么好吃的吃多了也会腻的。”林易笑道,“以后想吃告诉我一声,免费给你们做就行了。”
“免费?那怎么好意思啊?”方佳怡贼兮兮的笑道,“帅老板,你老实交代,是不是看上我们两个了?”
“呃……”林易哭笑不得的道,“我是想感谢你们中午帮我话啊……”
“哈哈,那句话怎么来着?”张海嚷道,“我把你当朋友,你却想和我上床……”
“滚,屁孩插什么嘴!”方佳怡笑骂道。
张海对方佳怡的笑骂不以为然,不过看到刘艳秋瞪他的眼神,却不禁缩缩脖子。
“好了,你们先吃着,我再做一锅去。”林易笑着,又回了厨房。
等到新的一锅滑肉汤出锅,饭店里已经开始上客了,林易自然也顾不上吃了,继续忙活起来。偶尔空闲,林易跑去店外看一下,却见其他几家饭店倒也有零星的客人上门,应该是他们已经把祖师像供了起来。
等到第二天中午,情况继续好转。
从十一点半开始,林易店里就满员了,不过依旧有不少食客涌进来,以至于店里连站的位置都没有了,无奈林易只能吩咐张海出去帮刘艳秋维持秩序,要求所有食客都去门外排队,只有有人吃过了出去一个,排队的才能再进来一个,谁如果不遵守秩序,店将不提供服务。
对于那些在这里吃过的老食客,当然愿意遵守秩序,排队等待,而一些听朋友、同事介绍来的新食客,却是没那么大的耐心,颇有不少人跑去其他几家饭店凑合一口,一时间那几家饭店倒也多进了不少客人,基上每家的上座率都能达到百分之四五十,比起平时好了好几倍……
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