面食世家 面食世家 正文 第一百三十三章:董父患病

作者/冷得像风 看小说文学作品上精彩东方文学 https://www.jcdf99.com ,就这么定了!
    ()    事情到了这个地步,虽然经过田总的调节和他官大一级压死人的权威压制,柳燕和董啸,表面上取得了平和团结的气氛。    但事实上呢,不管是柳燕,还是他董啸,都心知肚明,只要有一个的因素,或者由头,两个人必将再次”大打出手”,尤其是柳燕,被董啸实际意义上”打脸“之后,她不可能就这么算了。    招聘一个副总编辑,这还算是比较正常的举动和手段。至于后续有没有不正常的手段,董啸可真是不好。    只是因为柳燕本人对络文学不太了解,对作者级别、作品质量有认知不同,就搞得鸡飞狗跳,如果她再想到什么主意,那下一次,可能就真的是“血雨腥风”了。    这不,董啸就给柳燕提供了一个机会。    身为华夏大陆知名的络作家,董啸总会以知名络作家加扬江中文总编辑的身份,受邀参加一些络文学和文学圈子的研讨会、公司的发布会等等,这些活动,公司是支持的,既宣传扬江中文又宣传董啸了,相当于是“两好合一好”。    但穿了,这大部分活动,都是给络作家、编辑朋友们站站台,之后,主办方会赠送一份价值不菲的礼品,比如像充电宝、手机、pad、耳机等等电子产品,如果是逢年过节日的时候,则是像月饼、粽子、坚果礼盒一类的。    大致有一半的时间,董啸参加完活动,要回公司,于是,这些礼品自然就堆在了他的工位旁边。    另外,董啸比较忠实又得来的一些粉丝,家里地址实在不方便留,董啸便也给他们留了公司的地址。于是,董啸的生日或者过节的时候,一些粉丝就会寄来一些礼品,好多粉丝知道董啸喜欢收集邮票和纪念币,还专门买了当年的给寄过来。    当然,董啸也经常在自己粉丝群里发红包,以红包的形式把这些礼品所花的钱,又反馈给了粉丝们。不然,收粉丝的礼品,确实不太好意思。    只半年下来,董啸的工位旁边,各种礼品就堆成了一大滩,他的桌子上也是各种电子产品。    董啸倒是想拿到家里,可家里,也是一堆。所以,就只好先这么放着了。    ……    离春节只有十几的样子了,柳燕指挥方世振买了一批坚果礼盒和瓜果礼盒,扬江中文所有员工,人手两种各一份,由方世振提着,柳燕一一送到每一个员工手中,以示新春佳节的慰问。    柳燕跟具体员工一一寒暄的时候,方世振就跑来跑去,给柳燕拿东西,后来,于亮也加入了进来。    整个公司,弥漫着欢快而有点微妙的过节气氛。    到了董啸工位的时候,董啸站了起来,柳燕走了过来,看到董啸周围那堆积成“山”的礼品和工位上的各类电子产品,先是皱了一下眉,然后问道,“董啸,你这儿怎么堆这么多礼品啊。”    董啸一听,不经思考,下意识的道,“都是朋友们寄来的,家里也有很多,看着发愁呢。”    他却没有想到,柳燕听他这样一,笑意吟吟的道,“真好啊!我也希望,有人给我寄礼品呢,可惜没有。”    柳燕话里有话,但董啸却没听懂,只是笑笑,没有回答。    柳燕了句,“提前祝春节、元宵双节快乐了啊。”    董啸也回应了一句,“祝柳总、方总和于亮新春快乐。”    完,柳燕把两个礼盒交给董啸,就往下一位员工走去。    董啸没多想,但柳燕却记在心里了。    想不到,这么一个细节的事情,却硬生生让柳燕掀起了一场大波浪。    ……    董啸这边暂时平稳下来的时候,董记面馆却出了一点点事情。事情出在董啸父亲董承乾身上。    董承乾那正在制作一锅焖面,上有不少人点这种面食。    焖面和炉面,虽然是两种不同的面食,但其实有异曲同工之处。    简单来讲,最大的两个区别是,第一是制作工具不同,炉面往往用锥形去尖变圆锅底的铁锅,在潞城俗称“铁称子”,是一个锥形的三足铁锅,手端锅时两个锅耳朵,是突出到锅外圈之上的把手一样的长方形,与锅外圈连接在一起,在一个平面上;而焖面,则用圆柱形的平时常见的铁锅来做,这铁锅同样是三足锅,但锅耳朵在锅外圈下部两厘米左右,与锅外圈垂直连接在一起,并且没有留空,是完整的长方形铁片。    第二点,炉面是比韭菜叶还细一倍的方形短面条,焖面则是粗如平常竹筷尖的圆形长面条。炉面口感干爽,而焖面口感肉嫩。当然,两者焖制均以五花猪肉配白不老豆角为宜。而炉面和焖面都是lc市最受欢迎的两种面食,虽然比不上扯面、刀削面这些大路货的巨大点餐量,但也相当可观。    这一锅焖面有大概三十人量,已经是董承乾今制作的第十份,当然,估计至少他还得制作二十多份,才能满足平常的需求。    要么,不是一个优秀的家庭主妇,就能轻易的去当厨师或面食师呢,关键还是熟悉程度和火候的把握上。面食师,首先是每次制作,量级就非常大,比如董承乾制作的这个焖面,那一次就是三十人量,家庭主妇们,哪有这样的大量,首先,做四五个人的份,跟三十个人,那完全不一样了。如果四五个人可以驾轻就熟,那如果换成三十个人,那十有**就搞砸了。    还有一个关键的是,量大了速度快了,面食师必须得非常精确的掌握火侯、水量、时间,不然,要么就是锅里煮烂成一摊了,要么,就是夹生面夹生菜了。而且,最要命的是,这个豆角,如果没熟,那吃的人,是要中毒的。    家庭主妇在家,熟不熟,尝一下就好了,但在面馆,这是不可想象的,尤其是像董记面馆这样制作过程全公开的明厨,那有厨师敢尝一尝啊。所以,这面食师是功夫,家庭主妇则是做饭罢了。    所以,虽然董承乾要求了,想让崔凌玉也试一下做面食师,但崔凌玉,一直没敢动手。一次做十个人的饭,已经是她的顶点,这连面食师的合格线,都没有达到。还有,在家做饭,她可是动辄搞一两个时,在这面馆里,怎么可能,这时间太长了。    如果每个面食师和厨师,都是崔凌玉这个速度,别一年三千万华夏币营业额,估计破一千万,都难。    所以,她有自知之明,管好财务和内控,就可以了。    ……    这锅焖面到点了,肯定熟了,面食师越到最后,越会成为一架制作面食的精确机器,从面的选择、用水量、搅面速度、和面速度、擀面力度、下面角度、煮的时间、捞的时间、放稍子的量等等,几乎能够精确到秒,一点儿不差。    董承乾刚喊了一声,“出焖面了。”    突然,他感觉自己的右手,一阵没来由的下意识的抖动,他下意识的要把右手举起来,却发现右手抖的更厉害了,而且,不管他怎么用力,就是举不起来。

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