() “哎，这就是我们家虎子的公司啊？怎么就你们两个人？” 叔叔出差，妹子和许晖去甲方驻点，她应该是没有看到电脑背后低着头的解路。 “解路！这是齐总的妈妈，站起来打个招呼啊！” 他嗖地站起来，挠了挠一头红色卷发，满脸羞涩地说道：“阿姨好！” 然后继续坐下，盯着他的宝贝电脑。 “阿姨，我们一共六个人，这是我们的工位，刚才跟您打招呼的，躲在电脑背后的是做技术的，叫解路。其他人都出差去了。” “哦哦，还有六个人，勉强可以。”她对儿子的公司充满了好奇，一双锐利的小眼睛四处瞅，就像刘姥姥进了大观园似的。 “这屋子不错，有两层。” “阿姨你吃饭了没有？” “还没呢。不过我不饿。这里还有厨房啊？这么好！” “是呀，我们住在这里，省了不少房租。” “看着屋子收拾齐整着，我就知道我们家虎子会出息的。” 这个阿姨估计是农村来的，也没见过什么世面，但是看起来还挺和善。 也不知道她会在这里待多久，看她的行头，好像并没有打算过夜的样子。 她瞅完了房子就开始瞅我，弄得我浑身不自在，但是又不好把她晾在一边。 虽然她说不饿，但估计是客气话。我还是趁机找点事情做好了。 “阿姨，您坐在这儿歇会儿，喝口茶。您喜欢吃什么，我去做，反正我也要顺便做饭吃。” “我吃什么都可以的。” “你们平时都吃啥？” “吃卤面，我是莆田的。” 原来齐总也是莆田的。我对莆田没什么印象，只听过一句玩笑话：“好女不嫁莆田男，好男不娶福州女。” 据说莆田男都很大男子主义，不过这应该也只是刻板印象，不能一概而论。 对比一下齐总，除了经常挂人电话之外，好像也大男子不起来。 “好嘞，那就煮卤面吧。” 卤面简单，跟漳州的卤面是完全不一样的，卤的过程以及采用的面的种类完全不同。 莆田卤面采用的是生面，生面在与汤水混合的过程中，多出来的粉状物顺便起到勾芡的作用，最后做出来的汤汁十分浓稠。 “小姑娘，看你不像我们那边的人啊？你会煮？要不我来煮吧！” “不用不用，我学过，您歇会儿吧。我先去楼下买点菜。” “随便弄点就行，不用太麻烦。” “好嘞！不麻烦。” 下午四点，市场还很热闹，我买了些生面条，煮面的配料选用白菜、胡萝卜、五花肉、香菇、虾干、干贝、海蛎和韭菜。 胡萝色、香菇色以及韭菜的绿搭配起来，一定色彩丰富，色香味俱全。 最近在小技潜意识的指引下，我已经能得心应手地应用做菜的理论，不加思考就能使用正确的步骤和用料用量，可谓事半功倍。 这位阿姨不仅是齐总的妈妈，而且脾气那么好，也没有架子，我可不能怠慢了。 回到红宝石，阿姨仍然老老实实地坐在椅子上喝茶。 看来我今天是没法工作了，还是专心做饭吧。 使用小技刀法，胡萝卜快速切丝，大白菜切小段，五花肉切小块，海蛎洗净，香菇等干货泡发。 虽然如今刨丝切片的工具盛行，但我还是更热衷于使用菜刀。 听着卡擦卡擦的声音，刷刷刷刀下生风，感觉特别有范儿。 沉醉在这个酷炫的过程中，我很快就把准备工作完成了。 大厨开动。 热锅，五花肉煸出油。 爆香葱姜蒜，放入泡发好的干货炒香。 接着依次放入胡萝卜丝和大白菜翻炒，调入适量盐，一点点的鸡精，食材本身已经很鲜了。 煮沸后，平铺上面条和海蛎，先不翻动，盖上锅盖煮两三分钟。 煮至汤汁浓稠面条断生，放入韭菜，韭菜上要洒上一勺蒜油，这样韭菜才会油绿，并且散发浓香。 蒜油的质量决定了整碗面的高度。 要说小技版本的卤面跟别人家的有什么不同，精华之处就在这蒜油里了。 蒜是新鲜的土大蒜，闻起来要有浓烈的香。 采用猪油小火爆香，直到蒜叶变得焦黄，取出备用。 卤面出锅撒上香菜葱末，淋上两滴香油，别有一番滋味。 阿姨闻香来到厨房，激动地握着我的手说道：“姑娘，实在是太香了。” “您尝尝看合不合胃口？” 她低头吃了一小口，咀嚼了几下，又继续吃了一大口，一边吞一边说道：“香！实在是太香了，比我们那兴化老师傅做的还好吃！” “那太好了。您多吃点！” 她一共吃了两碗，吃完豪放地一抹嘴，走过来握着我的手，很认真地说道：“姑娘，要不你做我儿媳妇吧！” 吓得我浑身直哆嗦，这也太直接太突然了，更何况他儿子的性取向至今是个谜。 我楞在那里不知道如何接话，我总不可能跟她说，齐总不喜欢女人。那她肯定得哭着回家了。 关键时刻，解路哥们还是很有一套的，他在客厅里扯着嗓子喊道：“喂，傻白甜，你电话是不是停机了？你男朋友联系不上你，打来我这儿了！” “原来你已经有对象了，那真可惜了。”阿姨叹了口气，一脸失望。 “不可惜不可惜，齐总一表人才，什么样的好媳妇您娶不到？我一个一穷二白打工妹，配不上你们家虎子。” 她被我夸得合不拢嘴，我第一次发现，撒谎让人心虚，尤其是对善良朴实无心机的人。 我不由得心里升起一丝同情，像她这样朴实的农村妇女，有朝一日要是得知自己的儿子出柜，该是怎样的肝肠寸断啊！ 可是齐总的电话还是打不通，阿姨估计是看到了他的公司实体，也放心了，就略有些失望地回家去了。 慌慌张张，匆匆忙忙，为何生活就是这样？为了工作，如此忽略家人。 我突然有些同情齐总了，像他这样的人，会不会也在夜深人静、周遭无人之际，感受到解路所描绘的那种噬人的寂寞，会不会也在苦苦追寻生活的意义？
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