() 都是在强装镇定！ 苏瑞对于这种情况早有预料，当初师父给自己做了一道佛跳墙，自己到现在都忘不了，虽然自己的手艺不如师父，但是在那两种调料的加持下，足以媲美！ “快吃吧，都快凉了。”苏瑞玩着手机，对韩欣了那么一句。 韩欣也就直接不再矜持了，夹起一个粉嫩好看的鲜虾，就送进了自己的嘴里，那软糯但不粘牙的感觉让韩欣双目放光。 因为这道菜菜品太多，每一个食材都有好多种味道，但还是以自己的味道为主。 这个鲜虾下肚，就犹如引爆味蕾的导火索，彻底点燃，让韩欣欲罢不能！ 韩看着韩欣的表情，看不出什么所以然来，“什么味道，怎么样？” 韩欣表情现在的确够复杂的，不出是享受，还是赞叹亦或者迷恋，哆哆嗦嗦半硬是才挤出来那么可怜的两个字。 “好，好吃！” 清晨，不过九点钟，一家医院里。 病人张梅从普通病房转到了vip病房，病房里，有一男一女两个年轻人。 “妈，你就好好养病，我一定会照顾好你的。”张筱筱握着张梅的手，眼角挂着泪。 她一个月只有一月假，也就这一月假，在上午有空闲，才能来看看母亲。 张梅已经被上了呼吸管，不能话，只有对着张筱筱哼哼呀呀的，看看张筱筱，又看看苏瑞。 苏瑞现在很不好意思，张筱筱把自己带来看她母亲干嘛？现在自己是站也不是坐也不是。 等到时候张梅醒了，会不会怪自己诱拐她闺女？要知道张筱筱才十七八岁啊！ 嗯，虽然法律规定的是十四岁一下……咳咳，但是人家到底还是未成年的孩子。 满脑子胡思乱想着，苏瑞就像个木头杵在哪儿，除了刚进来的时候了声阿姨好，然后就再也没有过一个字。 反倒是张筱筱一直在哪儿讲着这段时间发生的故事，着着，道秦汉欺负自己，苏瑞帮自己挡事，一件一件在张筱筱的口中讲出来。 女儿终究是孝顺的，为了不刺激妈妈，张筱筱对韩家的事情一言不发，怕张梅到时候太过激动，甚至连一些大排档发生的事，也都全部隐瞒。 苏瑞感叹，要是等张筱筱妈妈醒来，发现自家大排档价格是五星级酒店的两倍，会不会吓得跳起来。 “病人家属，时间到了，不要影响病人休息。”推门进来一位面容姣好的护士。 张筱筱擦干眼角的泪珠，“谢谢，我们马上就出去了。” 完，张筱筱对张梅再柔声了几句，便带着苏瑞出去了。 “放心吧，阿姨会没事的。”苏瑞轻声安慰着，拍了拍张筱筱的肩头。 张筱筱还是在不停的抽泣，“你肩膀能借我靠一下吗？” 额…… 不带这样的，虽然你现在很需要个依靠，也别找我好吧！ 苏瑞有些尴尬，不知道怎么回答。 “我就一下，希望手术能成功吧。”张筱筱脸色平淡，苏瑞看不出她到底在想什么，现在的女生都这么厉害的吗？果然女人心海底针，完全就摸不透好吧。 苏瑞挠了挠脑袋，“你就把心放在肚子里，韩家那边请的是国际上肺移植十分出名的专家组，过几就会来市里给你母亲做手术，到目前为止，他们还没有一例失败的手术。“ 张筱筱不置可否的点点头，“走吧，我们去看看我们的店子，装潢的怎么样。” …… 下午，经过张筱筱和苏瑞忙里忙外的搬运，这家“筱瑞大排档。”已经可以开张了！ 苏瑞把最后一盆东西放进厨房，已经累得不行了，“我张大老板，我给你做饭这些你就算没有赚到两百万，一百多万也是有的吧，你就不能买辆车？这样我也能轻松些，搬来搬去累不累啊。” “车，不是有车吗？”张筱筱眼皮一抬，手里还捧着单据。 苏瑞看了看门外的那辆推车，合着这也算车啊？行，服了！ 这间经过韩叫来的人彻夜装潢的店，看起来是十分的不错。 花板做了吊顶，原来的桌子全部撤掉了，换上了干净好看的桌椅，厨房里面也特别的订做了两个灶台。 果然有钱就是厉害，本来这些放在其他店里，都是好几甚至几个礼拜的工程，这里不过十七八个时，就基本上完成。 张筱筱拿起一块木牌，走到门边，挂在了玻璃门上。 “那是什么？”苏瑞奇怪的问道。 张筱筱难得的对苏瑞露出了一个很久没看到的微笑，“开门营业啊。” 我去，果然女人笑起来没什么好事儿，不是买包就是想着让其他人忙活了！ 苏瑞也跟着笑，只不过笑得十分尴尬，“大老板，你看你的厨子这么辛苦了，你就不能让我休息一下吗？” 张筱筱点点头，好像感觉到了苏瑞的辛苦一样，“你的也是，这样吧，以后我们店里做的菜赚的钱我们五五开，但是你每得做到没有客人为止，每个星期我给你放两假，好不？” 奸商！**裸的阳谋！就知道她嘴里吐不出象牙来！ 苏瑞嘴巴一撇，无奸不商这个词用在张筱筱的身上真的是尤其的合适，“算了，你等客人吧，来了人叫我，我斗会地主。” “德行……”张筱筱恨铁不成钢的看着苏瑞背影，最终还是奈何不了他的懒，摇摇头就拿了块抹布擦桌子去了。 “老板，来个鱼香肉丝。” 没到三分钟，就迎来了第一个客人。 这家大排档开业的时候，并没有通知那些去原来地方吃路边摊的食客，这也就导致了现在明明到了饭点，却没有什么人。 但有句话得好“酒香不怕巷子深！” 只要味道在这里，哪怕换了地方，人也会慢慢过来的。 张筱筱见第一个客人来了，对着在柜台哪儿玩游戏的苏瑞屁股就是一脚，然后笑着去接到那位食客了。 苏瑞还没走到厨房，就听见后面的大声怒吼。 “你家的鱼香肉丝里面有金龙鱼是吧？一盘三百八十八？宰客啊！” 噗嗤，苏瑞差点笑出声来，对于这种事情苏瑞最喜欢看戏了。 张筱筱和食客都听到了苏瑞的笑声，张筱筱知道苏瑞是幸灾乐祸，可是旁边的食客不知道啊，食客只会以为这是宰客成功后的嘲笑！ 食客站起来就打算走，这丫的店太黑了，比青岛大虾都过分！ 张筱筱哪儿肯让他就这么走了。 一把把他按回去坐下，“帅哥，我们讲究的是一分钱一分货不是，我们敢卖这个价格，自然就会有这个味道，你放心就好。” 苏瑞摇摇头，这几乎就是历史的重演，就好像在路边大排档刚刚开始涨价的时候，简直是一模一样。 苏瑞看见张筱筱狠狠等过来的眼神，知道她需要火力支援了。 得，谁叫她是自己老板呢？老板一加一等于三，那就是等于三！ 苏瑞抓起一个洗干净的胡萝卜，就开始飞速切了起来，正好在张筱筱的手指的方向下，食客眼睛往这边看了过来，顿时就被这刀法吸引住了。 苏瑞算是知道了，为什么张筱筱在人家昨晚上装修的时候，一定要他们把这堵墙挖空出来，非要做一个开放式的厨房。 要知道做饭最忌讳油烟这个东西，这里不必像以前露大排档，本来就是开放广阔的，有油烟也不怕。 现在可是在屋子里，一单油烟过多，那可是要影响菜品味道的，张筱筱作为一个大排档的老板，不可能不知道这些。 但是现在苏瑞明白了，这就是给自己留了一个表演刀法的平台，还真是谢谢啊！ 苏瑞吐槽已经成了日常习惯了，但是饭还是得做。 既然来了客人，自己是这里的厨师，那么自己的首要任务就是，完成一道自己能够做到最完美的菜！ 胡萝卜，洋葱，在苏瑞快速娴熟的刀法下，变成了一丝丝比例大均匀的半成品。 苏瑞从冰箱里面拿出一块上好的里脊肉，开始切丝。 肉和蔬菜是不一样的，肉上面有经脉，有粘连的肥肉，想要保证肉最大的口感，还是对刀工十分有考究的。 寻常人家切肉大概就是随便切了好看就行了，但是专业的厨师切肉，除非剁碎了做肉圆或者包饺子，那么沿着经脉来切肉丝或者肉片，是能最大程度完成肉的口感，把肉质鲜美的程度最大化。 食客现在已经看得痴了，就算是现在叫他走也不会走。 张筱筱也就没有继续理会他，直接走到旁边一起看苏瑞做菜。 苏瑞的刀法看起来不像是厨师在做饭，更像是一个舞蹈演员，在用最美丽的手臂，在与另外一个东西共舞。 鱼香肉丝，最大的特点不是肉质或者是菜的新鲜程度，而是用诸多调料绘制到一起，形成出独有的，鱼香的味道。 这也是为什么鱼香肉丝，他明明是一道家常菜，但是确能够闻名于全世界！
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