() 每一个菜系，都有每一个菜系的讲究，并且都是带着自己擅长点的。 很多食材在不同菜系里面都是有着不同的做法，但是并不能强制性统一！ 按道理来，像苏瑞这种全能型厨师，是不可能连这么浅显的道理都不懂吧？ 难道他是故意这样做的？或者有什么不可告人的原因？ 这就尚未可知了。 苏瑞看着下面发呆的许多人，心里偷笑，他的确就是故意的！ 昨打开冰箱那一瞬间他差点没感受到绝望，张梅好的买菜了呢？结果就这么两个菜？ 结果苏瑞当时做出来咸成了那样！ 没事儿，反正比赛是自己举办的，那也就让这些厨师也出出丑嘛。 有能力的厨师，都是有化腐朽为神奇的能力的，同样是这样，一些不是非常好搭配的菜品，如果他们能够做出别样的滋味来，那也是非常体现厨艺的不是吗？ 苏瑞往下面望了去，还是看到了比较多的熟人的。 例如刘厨师，罗厨师这些前面十四厨神的骨干级别厨师！ 金子到哪里都是会发光的！ 哪怕他们重新来参加比赛，同样能够靠着他们精湛的厨艺进入到决赛去！这也是苏瑞对他们的信心！不然当时为什么挑战他们这些人，踢他们的馆子？ 没有点本事苏瑞会去找麻烦吗？只有有本事的人，才能撑得起这一份名声，这句话不是妄言！ 那些包装公司包装出来的厨师，到底还是有些差距的，或许一时会带动火爆的生意和络绎不绝的客人。 但是时间一过去，对比一出来，有了伤害，消费者和食客又不是傻子，自然可以看出来两者的差距与否，这些都是十分正常的事情！ “卧槽！已经半分钟了！” 随着一个人忽然发现时间流逝如此之快，其他人都赶快加快了手里的动作。 这尼玛是个假表吧？自己才研究了一下食材，就过去半分钟了？ 日了狗了，这就算了，往旁边一看，那个人居然已经把菜都切好了？ 这特么的是人吗？ 在竞争的时候，慢一步，几乎就是慢了整个人生！ 不定，因为你那一刹那的错过，你的整个人生都会因此发生改变！ 时间一分一秒过去，秒针和分针用力的拖着时针跑。 “叮！” “叮……” 接二连三的，不停有人按下自己面前的按钮，表示自己已经做完了。 工作人员也一个接着一个去这些厨师的桌子面前，将那些菜品端走。 “咕噜……” 端菜的服务人员，就好像彩排好了一样，不约而同的吞了一口口水。 如果不是因为要看路的话，恐怕会目不转睛的看着这道菜吧？ 这也算是半决赛了，能从万人中突围进来，占着这仅仅三百人的名额，做的菜会差吗？ 或许少数人，是单纯的刀工出奇的好，瞎猫撞上了死耗子一般，虽然算不上滥竽充数，有点本事，那也仅仅只限于切菜的刀工好而已。 但到底还是厨子，怎么还是能做两个菜出来的，也算看得过去，毕竟这种单纯刀工好的厨师，实在是少数。 但凡有点智商的厨师，哪儿会只去连刀工？ 看起来好看味道不怎么地，又有什么用？ 大部分的菜都放在了一章长长的桌子上，都拿着一个玻璃的盖子盖了起来，为的就是避免味道传出来，几道菜的味道相互混合在了一起，捣乱苏瑞鉴定那道菜的香味更加的出色！ 时间慢慢过去，苏瑞已经开始一道菜一道菜的打分了。 场下还有没有做完的，约莫有三四十个人，但是大多看自己慢了太多，直接放弃了，觉得自己不可能再入选。 直到差不多再过了两分钟后，场上居然只剩下一个人在哪里不停的努力着，不愿意放弃这次机会。 其他围观的人和已经出去自己放弃比赛的厨师都在劝他，让他不要继续了，可他摇头，还是倔强的继续做着自己手里的菜。 苏瑞有些奇怪的抬头瞥了一眼那边，看起来是个年轻人，年纪不是很大，约莫也就二十来岁的样子，和苏瑞相当。 “有点意思。” 苏瑞嘴角微微一笑，若有所思的看着那个年轻人，摇了摇头继续开始品鉴后面的菜品了。 一道接着一道，或是红灯或是绿灯，但是不管是哪一个，苏瑞都没有过多的考虑，几乎就在工作人员将菜端在苏瑞面前一两秒钟，苏瑞就有了决定。 这让那些围观的人很是怀疑，这个比赛会不会有什么暗箱操作吧？ 但是仔细想想完全没有什么必要，这是一场带有商业性质的比赛，为的无非只是找出适合的厨师而已。 在这种情况下，当然苏瑞一定会选出最好的，最优秀的厨师进入餐厅，根本就不会存在有暗箱操作这种情况的出现。 苏瑞这么快的速度能不能检测出来，闻出来哪一个是最好的，那就尚未可知了，或许他真的有这个实力呢？ “我还真没有见过能这么快直接闻出来一道菜的好坏的。” “你懂什么，人家苏瑞是国内最顶尖的厨师，他这么做自然是有他的底气的。” “唉你们看，那傻子还在那儿做，上面苏瑞都要闻完了。” …… 众人目光看过去，果不其然，那个年轻的厨师那道菜还没有做出来，不知道在搞什么。 苏瑞快速的闻菜，加上工作人员端菜的时间，基本上是五六秒就过了一道菜。 哪怕上面有三百来道菜，但是真正算下来，不过十来分钟苏瑞就全部过了一遍了。 现在苏瑞旁边不过还有几十道菜而已，可是那个年轻人居然仿佛不知道一般，一直认真做着自己的。 的确，前面主持人宣布规则的时候了的，这次这个环节，并没有规定时间，所以这个年轻人做到黑都没有事儿。 但是有几个会受得了那种被一群人盯着的感觉？ “叮！” 一声响声打破了那些围观群众的议论声，场上嘈杂的声音顿时戛然而止。 苏瑞也抬起了头，看着那个年轻的厨师。 苏瑞几乎都把他忘掉了，以为他自己放弃了，结果没想到他居然做到了最后，都还在做。 只能毅力不错，苏瑞也对他开始感兴趣了。 但也仅仅是感兴趣而已，继续低头把剩下的几十道菜闻完。 苏瑞还是比较严苛的，不但闻着要诱人，还要有卖相。 虽然这是色香味的“味”这一关，但是要是卖相不好，只是单纯的注重香气的话，那么这道菜还是不合格的。 年轻厨师的菜也端了上来，摆在了苏瑞的面前。 这也是最后一道菜了，苏瑞给每一道菜都在心里打了个分数，那些不及格的直接就砍掉了。 几个的留下来，等会再从中间跳出最好的五十道菜！ 现在进了几个的差不多有六十多道菜，香味都是非常的诱人，放在一边让人很是想拿过来大吃特吃！ 这些可都是从万人里面选出来最香的六十多道菜啊！ 闻着都是这么香，更别到时候吃起来的感觉是怎么样的了！ 苏瑞看着眼前这道菜，怎么呢，现在能形容苏瑞现在心情的，最形象的一个词，那就是哭笑不得了！ 苏瑞现在算是知道了，为什么这个年轻的厨师做出来这道菜要这么久了。 怎么都没想到，在他这道菜里面，居然用了所有的食材！ 你特么以为你做的是东北乱炖是吧？要那么多的食材干嘛？ 先不味道吧，这玻璃盖都没有打开，但是单单这个卖相，乱炖稍微脑补一下就能想出来。 嗯…… 卖相肯定是好不到那里去的，苏瑞甚至怀疑，这孩子脑袋是不是被驴踢过的？ “打开。” 苏瑞开口叫工作人员打开盖子，这玻璃盖子被汤汁的热气缭绕，还是十分烫手的。 工作人员带着手套，自然是不会怕这些的。 苏瑞可不愿意用自己这手去揭盖子，自己的手又不是猪皮，武功再高又怎样？还不是怕烫！ “呲……” 盖子刚刚打开，一阵热气直接扑面而来，幸好苏瑞站的远，不然那简直就是一股热浪加身。 但是那个工作人员可就是惨了，她带着个眼镜，眼镜瞬间被雾气笼罩，看不见了前面是些什么东西。 啧…… 这个年轻人是真的皮，好好的弄这玩意干嘛，弄得慢不，还容易烫到人。 但是有一个好处，对于这一关非常特别的一个好处就是。 炖品的香味远远比那些炒菜来的猛烈！ “这子。” 苏瑞摇头笑了笑，感觉明白了这个人心里的想法，是聪明。 “我你，大热的做个这个玩意儿干嘛？你不嫌热得慌啊？” 苏瑞大声的对他喊道，心里已经拿定主意要让这个反其道而行之的年轻人进厨房，哪怕是当个学徒。 苏瑞当时观察了的，他几乎算是第一个做的，但是却是做到最后一个的，特别的有毅力。 那人还有些发愣，不知道是不是在叫他，傻傻的指着自己的鼻子，看到苏瑞点头才确信，的确就是苏瑞在叫他。 “我不是为了把所有的食材弄完吗？除了这样做还能怎么样做才行？”
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