() 谁敢有意见？你行你上啊？ 先不苏瑞本来实力就高，单单的就苏瑞是这家餐厅的老板他们也没话，当然老板了算！ 之前无名餐厅一直在南寒世家的手上，不管怎么，让外人进去的可能性是十分的。 但南寒世家不愧是厨师世家，在厨艺方面的造诣，后人也没有丢老祖宗的脸面，还是撑得起来的。 每一个南寒世家的弟子也都争取着，去无名餐厅镀金，这样出来身价也会翻涨！ 虽然他们还是在南寒世家自己的酒店或者饭馆上班，但是这名声到底还是不同了。 现在因为苏瑞赢了南寒世家的二老爷南寒空，让南寒世家硬是将这块香饽饽拱手让了出来。 如此多得的机会他们怎么可能放弃呢？ 废话何必那么多？直接拼，博一个扬名的机会！ “叮……” 计时开始，五十个厨师走到写好自己名字的灶台前。 不得不，韩叫来的人手脚是还真的麻利，办事情也是十分的靠谱。 苏瑞从确定晋级的人选到现在也不过只用了七八分钟而已，工作人员就很快的调出来资料，然后，将每一个厨师擅长菜品的菜放在了他们相应桌子的旁边，方便他们在最短是时间拿取！ 在这一轮，时间就凸显的比较重要了！ 因为苏瑞要找的不是那种大型比赛，比的是谁做的最好吃。 当然，在这次比赛中这一点也非常的重要，但是时间这一点也是重中之重！ 因为一些食客来点了菜，如果上菜的速度慢了，多多少少还是会影响食客心情的。 特别是那些饥肠辘辘的食客，如果七八个人围成一桌，你上一个菜他们吃一个菜，在这种高档餐厅，岂不是很掉价？ 如果是菜馆，可以两三个菜压着一起上，这样不会显得非常唐突。 但是大厨做的菜品，几乎可以是，每次上菜要是晚那么一两分钟，口感就会产生变化，几乎可以是越久越不好吃。 所以对于苏瑞这种开餐厅选厨师的比赛来，速度这一点就是显得尤为的重要了！ 这些厨师都是非常专业的，先在心里计较一番在这种场合，做什么菜品更加的合适，更能给自己加分。 如果这些菜没有的话，再叫服务人员拿食材上来。 因为都是顶级的厨师，虽然不是最顶尖的，但是在整个省里，这些人都算得上是很有名气的了。 他们行事作风都还算沉稳，没有都跟抢时间一样，做出来的动作非常的夸张。 他们有条不紊的进行着每一步的步骤。 在苏瑞的安排下，这些食材都是没有进行过清理的，菜市场是什么样子买回来的，摆在他们面前的，就是什么样子的。 在苏瑞看来，这才是最能体现一个厨师是否是全能的地方！ “哒哒哒……” 动作快的已经开始切菜了，而有些厨师才刚刚开始而已。 其中一些厨师做大厨都做惯了，很多东西会是会，但是已经生疏了，做起来就有些慢。 这次比试也如火如荼的进行着，基本上除了南寒世家的人以外，他们就是在争夺，谁才是s市里，乃至整个省里最顶尖的那些位置！ 五十人里面，八大菜系的人都有，每个菜系均分下来约莫四五个，川菜当属最多的！ 其他的还有私家菜，西餐一些菜系…… 当然，西餐不能算作菜系了，只能对于这次比试的参赛程度来，西餐算得上是菜系了。 苏瑞在五十人中来回不停的走动着，看着他们做菜时候的细节。 有时候细节才是决定成败的重要因素，这个不能轻易的被忽略。 这里的厨师们大多都是经验丰富的老手了，基本上都是被摄像头照过的，可是每当苏瑞经过，或是停下来看两眼的时候，他们就会心跳加速略微有些紧张，只希望苏瑞快点走，免得影响到了他们的发挥。 苏瑞哪里又会看不透这一点，单单从自己时候，被师父这样看自己就心慌的经历来对比，一目了然。 算了，不给他们施加心理压力了，都是老大不的人了，吓唬人家干啥？ “十分钟！” 苏瑞报时，给他们提醒时间，尤其是那些速度慢的，才刚刚切菜完成，还没开始下锅。 要是这样的话别开店了，就算等你做饭都能等到饿死！ 一般来比赛都是会选择哪种来的比较快的菜品，很短时间就完成了。 如果在这种比赛还选择那些例如开水白菜、清炖蟹粉狮子头、佛跳墙这些耗时耗力的菜的话，那么只能这种厨师没有脑子。 苏瑞也不再继续转悠了，回到自己的位置上，就看着他们不要有什么动作就行了。 厨师比赛和高考考场一样的，都有作弊的现象存在！ 只不过高考考生那只是靠一些答案来作弊，而厨师比赛那可就要阴险很多的了，一般加一些自己调制的调料没问题，比如苏瑞的竹筒调料。 但是有些缺德的厨师，他加的并不是苏瑞的那种对人无害，只是单纯增加味道的调料。 他们加的，是让人欲仙欲死，一旦染上便沉迷其中无法自拔的毒品！ 苏瑞紧紧的盯着，就是为了防止这种情况的出现，但好在，至少目前还没有什么发现。 “叮！” 清脆的响声响起，在十七分钟的时候，有人完成了第一道菜的制作！ 这么快？ 此时不但是苏瑞，包括其他厨师都是这种想法，简直闻所未闻好吧！ 哪怕是苏瑞在外，和其他厨师比试的时候，虽然比的都是比较难的菜，但是也没有这么快完成的！ 大多都是半个时完成，有时候时间久一点，比如和南寒世家的二老爷南寒空比的那一场，做的樟茶鸭子，足足将近三个时才堪堪完成！ 苏瑞往那边看去，发现按下完成按钮的不是别人，真是自己的老熟人，自己以前的二厨，刘厨师！ 果然不愧是苏瑞当初踢馆，第一个去请的厨师！ 苏瑞抱着敬佩的心意走了过去，到达过后，苏瑞有些目瞪口呆。 刘厨师做的这道菜并不是冷门菜，也不是什么高大上的非常高端的菜。 他做的是一道家喻户晓，可以无人不知的菜，川菜八大名菜之首——鱼香肉丝！ 刘厨师笑着看着苏瑞，好像早就料到了苏瑞这幅表情，笑眯眯的盯着苏瑞，就好像在，你子想不到吧！ 的确，苏瑞是真的没想到，刘厨师会选择这么一道菜！ 鱼香肉丝全国人民，除了那些贫困山区的孩子，恐怕就没有人没吃过！ 甚至到了巴蜀的确，家家户户的人都会做的一道菜！ “你就不怕选这道菜失利吗？”苏瑞有些不解。 刘厨师平淡的笑了笑，倒是并不在意，“平平淡淡才是真。” 刘厨师只是了一句这样的话，但却引发苏瑞的深思。 的确，平平淡淡才是真，或许自己一直想要钻研各种菜式的做法，可是却会忽略最基本的东西。 自己一直致力于高档餐厅，恐怕有时候却忘了，这个时间上，有钱人只是少数，厨艺是拿来让更多人吃到好吃的饭菜的，而不是单单的让有钱人品尝美味的。 苏瑞愣了一会才回过神来，刘厨师却也没有打扰，就那么看着他发呆。 “谢谢！” 这是苏瑞由衷的的一声感谢，这么久和刘厨师相处，他是真的一个非常好的人，一直都在为苏瑞着想，从来没有做过其他不应当的事情，一直都坐着自己的本分。 哪怕是在苏瑞消失的那段时间，十四厨神餐厅人心惶惶，张筱筱顶不住事情，韩居心叵测。 这种情况下，刘厨师面对外面四处横飞的谣言，都没有动摇，死死的履行着自己的职责！ 像这次比赛他完全不用来参加，仅仅靠着他的名气，去哪儿不会没有要？ 但是他还是来了，单单这份情谊，就足够苏瑞还很久！ 苏瑞没有多什么，对着刘厨师深深的鞠躬！ 苏瑞这一辈子，除了对自己的师父，就没有这样过，今是真的真心被刘厨师感动到了。 “行了，吃菜吧，看看我的手艺如何？” 刘厨师笑容很干脆，没有什么介怀的。 能在比赛上，做出一道菜让苏瑞吃，甚至出来家的感觉，恐怕也只有刘厨师这独一份儿了吧？ “好勒！” 苏瑞应道，拿起筷子夹起一条肉丝放进嘴里。 细细的咀嚼，感受着里面的味道，很丰富，带着鱼香肉丝独有的味道，和新鲜嫩肉独特的口感，互相的感受。 刘厨师是真的大厨！ 这哪里还需要多？口感，味道，卖相！ 各方面都是绝对的一流水平！ 这是苏瑞为数不多的，一道菜有赛级的标准，但是在这种味道下面，自己居然能吃出来家的感觉！ 甚至这个家，是苏瑞从来未成拥有过的家，但是却从这道菜里面吃出来了！ “谢谢！” 这是苏瑞第二次谢谢，在他这么多年从来没有过，一如此真诚连着两次道谢的情况发生！ 苏瑞的眼角划过泪珠，他感受到了家的感觉！
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