() 什么？五千万？ 在场的人都是觉得这不可思议，居然有人愿意为了这个菜出价这么高！ 五千万什么概念？半个亿啊！ 在场的人全部都往那个喊价人的方向看了去，想要看看到底是谁这么土豪。 因为在这种拍卖的情况下，已经不存在什么托了。 这种是一个公司的开业晚宴，拍卖无非就是为了助兴，顺便想要接着拍卖火一把，让这些人对这个公司都有一个深刻的印象。 毕竟在公司开业仪式晚宴这种情况下，举办拍卖的是真的少，甚至可以是不可能有！ 这样特立独行的方式实在是特别，也正是因为这样，拍托的情况在这种晚宴几乎可以是不可能了。 他们回头看了去，那个叫五千万的人居然还没有在单独的包间，而是在外面的大堂。 有钱人现在都这么放开的吗？ 他们不认识这个人，但是苏瑞和李敖，还有南寒世家的那些人有怎么可能不认识？ 这个人不是别人，正是苏瑞的七师叔玄开！ 苏瑞也是有些无奈，不知道自己的这个师叔在玩些什么，居然出钱把自己这道菜拍下来的。 虽然钱是进了自己的口袋，但是你要是想吃自己给他做不就好了，何必这样麻烦？ 玄开看见苏瑞也在看自己，微微一笑。 他的目的很简单，既然有这么好的一个机会，直接帮自己的师侄缔造一个赚钱最厉害的厨师的身份也无可厚非。 毕竟这可是一个最快加含金量的方式！ 圈外的人根本就不知道苏瑞和玄开他们两个人是什么关系，圈内的人却也是知道玄开的脾气的，非常的倔强，不符合道理规则的事情他是绝对不会干的！ 所以他们也不会认为苏瑞是靠着这一张关系因素才上来的。 可是苏瑞是真的很无语啊，有必要这样的吗？自己凭着自己的实力完成，何必要走这种方式？ 玄开好像从苏瑞的脸上读到了这一层意思，摇了摇头，但什么都没，就等待台上宣布了。 其他不明真相的吃瓜群众只觉得自己以前应该吃的都是假菜，所有的常识在今完全都被颠覆了。 两道菜，一道四千万一道五千万？这尼玛吃的是钻石的吧？ 人家一道菜几千，最多几万，你一道菜几千万的？ 苏瑞也是很无奈啊，他实在没有想到自己的七师叔为了捧自己还能这样的。 “五千万一次！” “五千万两次！” “五千万三次！成交！” 随着主持人一锤子敲击声音响起，这道菜最后以五千万的价格成交！ 苏瑞也因为这两道菜，成为了身价最高，价值最高的厨师！ 就算让南寒世家的那几个厨师来，也永远不可能拍出这样高的价出来！ 除非是他们家族自己人捧自己人，不然的话，想要上这个价格，只能不存在的。 苏瑞无奈的摇了摇头，回到了厨房，还有最后一道菜没有做。 主持人让那个服务员把这道菜也给玄开送了过去。 基本上能参加拍卖的，都是有头有脸的人，也不会存在吃了不给钱的情况存在。 更何况拍这道菜的人也不是别人，是玄开，没有人会认为这道菜他吃了会不付钱。 玄开看着眼前苏瑞做的这道菜，微微一笑，用勺子盛了一点出来，送进了嘴里。 “嗯，这子的厨艺，不错！” 玄开细细品味了一下这道菜，给出这么一个评价。 看起来虽然这句话不痛不痒的，但是如果了解玄开的人，这句话的评价已经非常高了！ 现在的苏瑞，不需要什么人的评价来作证自己，他现在几乎已经是全国厨艺第一的存在！ 而这个厨艺之王的桂冠，也只需要等下一次全国厨师大赛，来彻底证明自己！ 前面如果南寒难没有买下哪一张票的话，苏瑞现在，绝对就已经能够站在所有厨师的肩膀之上了！ …… “谭府鲍脯发足后大如汤碗，以鸡汤煮过的细羊肚包覆，文火慢炖至收汁，鲜滑软润，不劳咀嚼，柔溶欲化。” 苏瑞摆弄着手中的食材道。 这句话出自美食家唐鲁孙著作的《令人难忘的谭家菜》。 就单论这些评语，就可以明这道菜的美味了！ 而今晚上的压轴菜，也正是这一道红烧鲍脯！ 红烧鲍脯这道菜，已经不能算是京城菜了，算是黔菜。 这道菜不仅仅口味独特美味，而且还具有非常养生的功效，不但能滋阴调理，还能明目调理。 如果不是非常贵的话，这道菜绝对会是一道非常出名的菜！ 但是也正是因为他的价格，使他被李敖选中，让苏瑞来做出这道菜，看看能不能达到一个全新的高度出来。 想想前面两道菜就能想到，苏瑞前面两道菜已经是那种价格，今最后的这一道压轴菜，会是达到怎么样的高度？ 恐怕能让人难以企及吧！ 其他厨师已经吃惊的不能再吃惊了，到了现在，他们反而非常平淡了。 前面已经快要把自己心脏都给激动坏，现在要是还激动的话，都能够直接猝死了。 苏瑞走到食材的面前看着，准备的非常齐全。 可以基本上考虑齐全了苏瑞任何一种做法，所以对食材的准备上，也是十分的全面。 苏瑞拿起鲍鱼开始动刀。 这道红烧鲍脯的主菜就是鲍鱼，苏瑞刀在一只只硕大肥美的鲍鱼上面不停的动着刀，将鲍鱼切成一块一块的厚片。 苏瑞的刀法很好看，也很精粹，基本上鲍鱼切出来的每一片都能尽量达到规则一样的程度，方便等会摆盘、 苏瑞将鲍鱼切好了过后就开始准备其他的食材了，首当其冲的就是生菜，用沸水过了一遍然后吹凉，再将生菜放入鸡清汤里面。 这道菜其实起来，算是非常简单的一道菜了，基本上哪怕是平常人家，只要练过那么两次，都能非常的轻松就做出来。 葱姜蒜准备齐全，加入精盐酱油，搅拌的匀均然后放进了锅里。 苏瑞这次用的是一口大砂锅。 前面的两道菜可以用最快的时间做出来，但是这道菜不行了。 这道菜虽然比前面两道菜简单那么一些，但是苏瑞拿它来压轴，自然是有苏瑞的道理。 砂锅上火，苏瑞往砂锅里面放了猪油，烧到六成热的程度。 猪油在华国所有菜系里面的地位都是非常的特殊。 虽然现在菜籽油，橄榄油还有花生油这些占了主要，但是加入了猪油的菜，吃起来口感是会好非常多的，但是也不会绝对怎么油腻。 特别是在四川，基本上吃面都是会放上那么一勺猪油。 如果猪油要有什么缺点的话，那么唯一有的，估计也只会是太油腻容易长胖了吧，其他的也就实在挑不出来有什么缺点了。 苏瑞将鲍鱼沥水放入锅中滑油，起锅倒入漏勺里面，慢慢的沥油。 不一会，一阵油香伴随着烟气进入了他们的鼻子里面。 厨艺的成熟与否，就展现在是否能够做到每一步都滴水不漏，让人看起来充满食欲。 锅留底油，苏瑞将切好的鲍鱼全部都倒了下去，加入了甜酱油还有精盐普通酱油等调料开始收汁。 这道红烧鲍鱼最重要的地方，就是收汁，用浓稠的汤汁让鲍脯带着更多的味道，让它更加的美味。 “好了。” 苏瑞随口对后面的服务员道。 这么快？ 这都还没有十分钟，就弄好了？ 苏瑞看着他们一脸懵逼的表情有些无语。 这道菜本来就十分的简单，基本上收汁了过后再进行最后的两个步骤就能完成这道菜起锅了。 这道菜为什么会被苏瑞放在最后，并不是因为它的难度。 的确，对于其他的厨师来，这道菜还是有很大的难度的，但是对于苏瑞来这根本就不是事儿。 但是这道菜重要的并不是中间很多的步骤，而是在调料方面。 鲍鱼这个食材讲的就是一个鲜美，而本身的味道并不强，靠的就是口感撑起来。 而调料就是这道菜最精髓的地方，只要调料调好了其他的并不是什么大问题。 苏瑞将鲍鱼汁调开和干淀粉一起勾芡，放了味精，在上面淋上一层香稠的芝麻油，看起来很是美味，让人食指大动。 “走吧，我们看看这道菜能够到达怎么样一个高度。” 苏瑞这次亲自端着菜出去，他很想看看，拍卖是怎么样的。 而且苏瑞第一次经历的拍卖，居然还是拍卖自己的东西。 “我们开始拍卖第三道菜，也是最后一道菜，我们今晚的压轴菜，红烧鲍脯！” 主持人看着苏瑞款款的走了上来，端着盘子，走了上来，看着下面。 场下的众人看着苏瑞，或是嫉妒，或是欣赏，各种眼神眼光都有。 苏瑞倒是不怕人看，就自信的站在这舞台的中央。 “红烧鲍脯，起拍价三千万，一次加价一百万，竞拍开始！” 主持人话刚刚出口，场下差点没跳起来。 你逗我玩吧？起拍价都是三千万，苏瑞的身价已经到了这种程度了吗？
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