送走陈曦颜后,李宇带着依依关上店门,打车回到了家中。
看着剁手宝上二十多块钱的车费,李宇摸了摸下巴,每天打车至少要四十块...看来买辆代步车也要提上计划了。
李宇上辈子可是老司机,技术没的说,有赵靖这层关系在,驾照应该也不难快速办下来。
反正他对车没什么太大的要求,舒适程度标准就行,这种车十几二十万出头的有大把,李宇手上还有四十万呢,这是当初他准备租店面的钱,后来有了帝都那摊子事儿,这笔钱就一直没用,足够买一辆车了。
至于房子的事...李宇有意无意的忽视了,反正他在王涛家住的很习惯,也适应了小丫头在身边的日子,如果要他搬走...真舍不得。
不过这事儿也还早,王涛出院都还要个把月呢,彻底恢复行动能力怎么说也要四五个月,现在这事,不急。
离小丫头开学还有三天,这几天她总是显得没精打采的,美其名曰开学恐惧症——实际上是作业没做完。
到家后,李宇看着小丫头那紧皱的小眉头,悄悄绕到她身后,提拎着她的小耳朵:“哟,做数学呐,要不要我来教你啊?”
“略略略~”小丫头转过身,朝李宇吐了吐舌头,小脸蛋上满是不屑:“就你?”
嘿,李宇顿时来气了,你难道不知道,每个厨师都可以说是几何学大师吗?物理化学什么的可能搞不懂,但区区数学...
李宇正准备撸起袖子,眼睛瞥到了一道数学题:
5++=1510
9++4=1865
8+6+=48466
5+4+5=0541
7++5=?
李宇顿时扭头就走,妈个鸡,这是小学数学题?
小小丫头顿时双手做成喇叭状:“我送你离开,千里之外,你数学太菜~”
李宇:.....
回到自己屋后,李宇开始思考起接下来的打算。
私房菜馆已经开业了,近四万块钱的起步价,这不是去大街上发发小广告,就能把客人引流过来的,前几批客人,必然是由熟客介绍过来的。
现在有资格交际到这种食客的,只有赵靖一方以及金辰了。
陈曦颜和林菁出生在普通家庭,这是李宇很早就知道的事,许叔和李婶更不用说了,柳舞舞那边...李宇从她的谈吐气质上也基本能判断出,她并不是出生于显赫人家。
这几位就算认识有能力到李宇店内消费的人,也未必能说得动对方,而且...为了自己的生意,让别人浪费人情,这事李宇膈应的慌。
赵靖和金辰则不同,赵靖是树城商界站在最顶尖的那批人,四万块钱的一顿饭,在他们这个圈子内并不是很难接受,金辰则是树城师范大学的副教授,不谈身价,单说交际面,金辰未必比不上赵靖。
请这二位说动食客,不需要费多大代价,同时还能让李宇记着他们的人情,这种事不做的是傻子......除非他们认为,李宇欠的人情,抵不过他们打的一个电话,但这可能吗?
不过这种话李宇并没有对二人言明,以他们的阅历,不会猜不出李宇请这顿饭的意思,现在李宇只要等着他们把第一批客人带上门就可以了。
现在李宇的当务之急,一是陈曦颜说的微薄首战,二是菜馆的菜源。
先说菜源,作为私房菜馆,食材的质量要求是相当严格的,不一定说要有什么天价食材,但至少食材的质量要能符合宴席的价格。
例如最简单的米饭,虽然不要求是什么御田胭脂米,但也绝不能用市面上三块钱一斤的普通货,在考虑了一番后,李宇准备在泰国香米和遮放米之间选一种。
遮放米产自滇省,算是贡米之一,顶尖的遮放贡米叫毫秕,次一级的叫毫目细,毫秕一斤大约在五百元上下,毫目细则是两百元左右。
顶尖的泰国贡米,可不是剁手网上一斤十几块钱的大路货,其对色泽、米长以及纯度都有相当大的要求,对外贩售的顶级香米大约是一斤三百元左右。
当然了,更贵的也不是没有,但那并不适合李宇现在的情况。
除去米,还有蔬菜、肉类这些问题,蔬菜还好说,毕竟过去几十年间,蔬菜种植业一直没断掉,但畜牧业则不同,除了羊、狐狸这些可以生产毛发的商用动物,大部分的家禽业都是刚刚起步。
家禽的驯养方式对肉的质感有着极大的影响,例如很有名的神户牛肉,大家都听过那些牛每日听音乐有专人按摩,但实际上其养殖方法远不止这么简单,其所听音乐的音频,每餐食物的摄取,甚至走路睡觉的姿势,都是经过专业设计的,每头牛还有专用的睡槽。
目前来说,这个世界的养殖业远远达不到上辈子的高度,在这种情况下,最合适的肉源便是散养。
树城周围多山,并没有合适群牧的平原,要去找散养的肉源,李宇只能亲自去下面的乡镇联系农民了。
至于海鲜...树城有个廉江港,闽省还有凝德、泉洲两大港口,内陆地区最头痛的海鲜,在闽省反而算不上什么问题,只要价格合适,送过来的海鲜还能活蹦乱跳呢。
也就是说,目前食材中最难的问题,是家禽的供货来源,这事说大不大,说小也不小,如果去找赵靖帮忙,赵靖肯定会一口答应的——他巴不得李宇欠他人情,但对于李宇而言,这种事都去麻烦人家,有点太丢份了。
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