此时正值午后，是太阳最大最毒的时段，奈何时间不等人，李宇只好硬着头皮出门了。
麦是世界第一大粮食作物，因其适应性强而广泛分布于世界各地，从北极圈附近到赤道周围，从盆地到高原，均有麦种植，按照其收成时节，分为春麦和冬麦。
华夏幅员辽阔，既能种植冬麦又能种植春麦，其中冬麦占比高达七成以上，其中有相当大部分被磨成了面粉，经过一道道工序后，以面食的形态进入了人们的口中。
但李宇要找的，并不是寻常可见的面粉，而是用畜力石磨出来的面粉。
我们平日里见到那种一斤几块钱的面粉，都是由机器磨制的，其手感、卖相那是没的，一些极细的面粉，甚至连颗粒感都没有。
和这种机磨面粉比起来，石磨面粉外观上宛如一个**丝。
但在制成面食后，**丝逆袭了，石磨面粉的口感、韧性比起机磨面粉，要高了数个档次，就如同手擀面和机制挂面一般，差异相当明显。
但是随着社会的进步，粮油行业追求的是更高盈利和更高效率，因此畜力不可避免的，被那些流水线取代了。
这个世界的畜力行业，则要更艰难几分，畜力是衍生于畜牧业的，肉类无法食用，导致了畜力行业最大的收入来源没了，除了少部分难以负担货车、播种机之类的农民，很少有个体会养殖畜力自用。
这个情况在闽省又要严峻几分，毕竟闽省多山，少有平原，养殖牲畜并不是农民的首要选择...石磨面粉这事儿，只能看运气了。
出门后，李宇拦了辆车：“师傅，去锦安区的粮油中心。”
树城的粮油交易中心，位于锦安区北部，位置略微有偏僻，但却是树城五区八县乃至全闽省，最大的粮油交易中心。
其每日进出的货车不计其数，在非农忙时节，每日的进出顿量都有四五万吨，在农忙季，其日进出顿量更是能高达近二十万吨！
这是一个很可怕的数字，以华夏吞吐量排名第二十五位的钦州港为例，其年吞吐量才多少呢？六千多万吨！日平均也才不过二十万吨，那可是海运啊！
这个数字代表了什么你们知道吗？！
是的，这代表了闽省人很会吃...哦不对，是人口很多=。=
出租车行进了快半个时，终于抵达了目的地，期间，出租车内那浑浊的味道，也坚定了李宇买车的念头。
这还是李宇第一次来到树城的粮油交易中心，此时正值午后，但粮油交易中心前，依旧是一片繁杂的景象。
不过这热闹归热闹，却是不怎么雅观，交易中心的卸货台前，排着数十辆大货车，随处可见的都是满头大汗或穿着背心，或打着光背的工人，正在奋力的将一袋袋货物卸下。
感叹了一句各行均不易后，李宇转身进了大门。
进了大门口，李宇第一眼便看到了一副示意图，上头详细的写着各类货品的交易区，来挺巧，米面类交易区就在李宇左手边不远。
李宇顺着标牌走去，没过多久就到了米面类交易区，交易区一排过去有数十家店面，这些店面都很，最大的一间，也不过占了三间屋子的幅度，这些店面中的米粮很少，主要是让顾客看成色，正真的米粮储备仓库在交易区外。
李宇避开了几间最大的店面，店面越大，代表着生意流量越大，这种成批制的米粮供应，不用看都知道是流水线加工的。
.........
半时后，李宇皱着眉头从一间米店内走了出来。
这是他进入的第二十家店了，这二十家店除却三四家没有卖面粉的，剩余的店铺全部卖的都是机磨面粉，有两家欺负李宇年轻，甚至将机磨面粉谎称为石磨面粉。
“真当我是傻子吗，石磨面粉研磨中的遍数少，温度低，所以微泛黄色，那白的和纸似的是石磨....哎....”李宇一边摇着头，一边继续寻找着。
蓦然，他在一家米店外停住了脚，“侯记米铺...和师傅一个姓，算了，进去看看吧。”
这间米店门脸很窄，但是长度很深，李宇进门时，店铺的老板似乎正在和人谈生意。
米店老板是个微胖男子，约莫三十来岁，脸圆乎乎的，看上去很和善，他的面前站着一位黑瘦的男子，约莫五十岁，男子穿着一件有些歪斜的白色短袖，下身是一条军绿色的裤子，裤脚处还有些泥印，脚上穿着一双挂着‘362度’牌子的低仿鞋。
老板见李宇进店，客气的做了个请的动作，接着转头看向黑瘦男子，叹了口气：“赵大哥...实话实，我是真不建议你搞养殖，肉类解禁才一年，养殖业的前景谁都不清啊，你要是家里急用钱什么的话，凭我们这十来年的生意交情，不超过二十万，我借给你，欠条我都不要！”
黑瘦男子摇了摇头，道：“侯老弟，这和急不急用钱没关系...我家的情况你也知道，我结婚晚，贫困户什么的算不上，但是有四个娃子，大儿子马上要大学了，这一年的学费还有以后的钱...我不去拼，没盼头啊！”
米店老板闻言叹了口气，瞥了眼李宇，和黑瘦男子了句‘我先处理下客人’，接着便对李宇道：“鄙人姓侯，这位兄弟，你是要买米吗？”
李宇摇了摇头，道：“我想买面粉，石磨的那种。”
米店老板闻言眉头一挑，语气又客气了几分：“石磨面粉？兄弟你算是来对家了，喏，这位老哥姓赵，他家就是磨面粉的！”
罢，他带李宇来到了一个半密闭玻璃柜前，指着柜内道：“你看看，这就是石磨面粉。”
李宇轻轻抓起一把，这把面粉呈自然的白色且微泛黄色，靠近鼻子一嗅，一股麦香扑面而来。
李宇心中大定，看向侯老板：“这一斤多少钱？”
侯老板没怎么犹豫，道：“一斤十四块，这是纯石磨面粉，用的还是上季新米，不是往年的陈米，如果量大，价格还可以更便宜。”
李宇心中暗暗头，这个侯老板倒是对得起和师傅的同姓，价格很实在，一般来，石磨面粉的米都是用两年以上的陈米磨制，一斤在八块到十一二块不等，上季新米磨的面粉一斤才十四，确实很公道了。
他当即回道：“给我来十斤吧...先试试，如果口感可以，我就长期从你这拿货了。”
罢，他瞥了眼黑瘦男子，问道：“侯老板...你们刚才似乎在...搞养殖场？”
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