一直到黃昏，江小廚松了一口氣，跑回廚房，申兒正在撈紅雞蛋，一雙小手燙的通紅，江小廚抱著申兒下來︰“你已經把紅雞蛋煮好了。”
申兒點點頭，希望得到江小廚的夸獎，江小廚道︰“很危險的，在沒有大人的陪同下，你怎麼可以燒火呢，還有，踫開水呢，要是你受傷了，娘親和爹爹要傷心的。”
申兒有些失望，低下頭︰“對不起娘親，讓你擔心了。”
白月走進來︰“娘子啊，有沒有什麼東西可以吃啊，忙活了一天我好餓了，哇好多紅雞蛋。”
江小廚說道︰“申兒做的，你快點說說他，多危險吧。”
白月拿了一個紅雞蛋，磕開道︰“申兒你太棒了，爹爹為你驕傲。”
江小廚翻著白眼，沒好氣道︰“阿月，你別惹我啊。”
白月咬著紅雞蛋道︰“但是，你一個小孩子，在沒有大人的陪同下，玩火，玩熱水，很危險的，下不為例啊。”
江小廚道︰“紅雞蛋味道如何。”
白月又拿了一個︰“味道超好的。”
江小廚道︰“申兒很有做菜的天賦呢，娘親真高興，要加油，不可以驕傲哦。”
申兒點點頭︰“娘親，為什麼生小孩子要吃紅雞蛋啊。”
江小廚說道︰“當然是為了圖一個好彩頭嘍，在各地小孩出生都有吃紅雞蛋的說法，有卵生神話說、祥瑞之物說、圖騰崇拜說、生殖崇拜說和闢邪禳災說這五種說法。”
白月拿著第五個紅雞蛋道︰“卵生神話說的是盤古大神，天地渾沌如雞子。盤古生在其中。萬八千歲。天地開闢。陽清為天。陰濁為地。盤古在其中。一日九變。神于天。聖于地。天日高一丈。地日厚一丈。盤古日長一丈。如此萬八千歲。天數極高。地數極深。盤古極長。故天去地九萬里。意思是說盤古出生之前，天和地混混沌沌地成一團，象個雞蛋一樣，盤古就生在這當中，所以後世的人們為了祭奠這個日子，每每有新生兒出生，就拿雞蛋慶祝，之所以涂成紅色，因為紅色代表著吉祥。”
江小廚接著講道︰“祥瑞之物，古有“鏤雞子“習俗，古之豪家，食稱畫卵。今代猶染藍茜雜色，仍加雕鏤，遞相餉遺，或置之盤俎。“鏤雞子“就是在雞蛋上染畫顏色後，朋友間作為相互饋贈、食用佳品，所以等一下你要陪娘親一起把紅雞蛋分給鄰居們，意思是說分享吉祥。”
白月說道︰“圖騰崇拜之說，意思是說，古人對于“鳥“的圖騰崇拜，女修織，玄鳥隕卵，女修吞之，生子大業。說的就是人們對鳥的崇拜，而雞也屬于飛鳥的一種。”
江小廚說道︰“生殖崇拜，意思是說原始社會人類生殖崇拜文化的遺留，蛋既能孵雞，故人食蛋便能生子，因此古人每以“雞子“代稱雞蛋，而紅色代表鮮血，是生命的來源和靈魂的寄生處。”
申兒是懂非懂的點點頭，白月吃了五個雞蛋，力氣恢復不少︰“闢邪禳災，古人以雞為百禽之長，認為其具有鎮伏妖魅的作用，雞為積陽，南方之象，火陽精物炎上，故陽出雞鳴，都反應人們對雞神的認可，總之呢，紅雞蛋就代表著吉祥，有賜福送子喜慶安樂之意，即是在婚前或儀式上眾親友對于新人的一生平安幸福、家族子孫滿堂的最美好的祝福。”
申兒道︰“吉祥是就是好運氣，對不對。”
江小廚提著慢慢一籃子紅雞蛋︰“沒錯，阿月，紅雞蛋數量不夠，你既然吃飽了，就辛苦你在多煮一些吧，我給冰螢姐姐煮一些好吃的，她辛苦了一天，現在應該很餓很餓了。”
白月道︰“好。”
江小廚說道︰“申兒，來，娘準備好吃的給冰螢阿姨吃，你來跟著看看好好學學。”
江小廚準備一只小烏雞，清洗干淨之後，放入鍋中，加入清水，先將雞肉里面的雜質煮出來，撈出備用。鍋中湯水倒出來，清洗干淨鐵鍋，換上清水，再把雞肉放進去大火煮開，燒開鍋中雞湯之後，將燒開的雞湯倒入砂鍋中。加黃 、黨參和姜片，大火煮開，轉小火慢炖，雞湯炖一個半時辰到兩個時辰之後（三到四個小時），加入紅棗炖，紅棗熟後，加入枸杞和適量鹽，攪拌均勻，枸杞炖熟即可。
雞肉斬成小段，澆上雞湯，給冰螢送了過去，冰螢將自己蒙的嚴嚴實實的，奈若站在一旁，依舊緊張的不行，看著搖籃里面兩個粉粉嫩嫩可愛的小孩子，申兒問道︰“是弟弟還是妹妹呀。”
冰螢道︰“有點遺憾呢，听說是雙胞胎的時候，還以為是一男一女呢，原來是兩個小子，以後有的受了。”
江小廚喂給冰螢一些雞湯，補氣道︰“不要胡說，小孩子是需要夸獎的，你越夸他們越乖巧懂事的。”
申兒連連點頭︰“就是就是，像剛才娘親數落我，我就不跟娘親一般見識了，不過下不為例。”
冰螢呵呵的笑了起來︰“他們兩兄弟有申兒一半省心，我也就不擔心了。”
江小廚道︰“娘也是擔心你傷著自己嗎，好了好了，只要你不做這麼危險的事情，娘親保證，多多夸獎你。”
冰螢喝了一些雞湯，吃了一些雞肉，便躺下想要休息，江小廚拉著申兒的手說道︰“冰螢阿姨想要休息了，申兒我們走吧。”
申兒小聲道︰“弟弟們，哥哥明天來看你們哦，你們還有一個哥哥，叫雷磊，他也很可愛哦。”
江小廚笑道︰“這麼快就成為好兄弟了嗎，又有了兩個弟弟，申兒要擔負起哥哥的責任哦。”
申兒重重的點了一下頭。
奈若照顧著冰螢躺下休息，江小廚帶著申兒便離開了。
白月煮了好些紅雞蛋，擺放在桌子上︰“你們回來了，這些夠嗎？”
江小廚道︰“夠了，我現在煮一些吃的，吃完之後，我們就上街去分發紅雞蛋，好不好呀，申兒。”
申兒點點頭︰“好呀，對了娘親，還不知道兩個弟弟叫什麼名字。”
雷磊這麼一提，江小廚也才想起來︰“對哦，阿月你知道嗎？”
白月搖搖頭︰“誰知道她生出來兩個兒子啊，名字還沒有取好呢？”
江小廚說道︰“既然這樣，我們幫他們響一個吧，申兒，你也幫忙想一個吧。”
申兒裝模作樣的坐在桌子旁邊，托著自己的小下巴，思考起來。
江小廚拿出一些蕨菜，將蕨菜擇去老睫，用開水焯過，切成手指長的長段，海米水發後，洗淨，放入瓷碗內，加料酒及清水上蒸鍋蒸軟，生姜去皮，洗淨，切成細末備用，準備一只炒鍋，清洗干淨，燒熱之後，放入花生油，燒五成熱時，投入姜末、辣椒面，大火炸出香味，下入蕨菜略為煸炒後，將蒸好的海米及其湯汁倒入，同時，加入精鹽、白糖、醬油炒勻，放雞湯燒開，待蕨菜稍變軟時，面粉勾薄芡，淋芝麻油，出鍋，入盤，撒勻焙好的芝麻，一道山珍蕨菜就做好了。
水池里面撈出一只鮮魚，清洗干淨之後，在魚背肉厚處直劃一長刀口，魚肉易熟，入味又不至于裂開，放在抹過油的蒸盤上，淋入調味料，另鋪兩根蔥、兩片姜，放入蒸籠蒸制一盞茶的功夫（十分鐘左右），在準備一些蔥切絲，放入冷水中浸泡，以去除辛辣味，魚蒸好後取出，揀除蔥、姜，另將泡過的蔥絲撈出，瀝干，鋪在魚身上，在炒鍋內燒熱一大匙香油，淋在蔥絲上即成，一道清蒸時鮮便做好了。
豆芽、韭菜，胡蘿卜洗淨，豆芽摘去尾部根的部分，木耳、胡蘿卜切絲備用、韭菜切段、粉絲提前泡冷水兩盞茶的功夫（三十分分鐘左右），另外準備一個炒鍋，燒熱之後，加入一些花生油，放入花椒、蔥姜絲大火爆香，然後依次加入胡蘿卜絲、黑木耳絲；綠豆芽翻炒均勻，再烹入醬油後放入泡好的粉絲和韭菜繼續翻炒，最後加入鹽調味，雞蛋打到碗里，用筷子攪拌打勻，炒鍋燒熱加入花生油少量，然後雞蛋液，攤成雞蛋餅，盛出備用，把炒好的青菜盛入盤中，最後把煎好的雞蛋餅蓋在上面，第三道菜，炒時蔬便準備好了。
挑選外形完整的大香菇，清洗干淨，刮去表皮，瀝干水份備用，將五花肉和豆腐干切成丁，韭菜切末，雞蛋一個打散備用，五花肉末加入少量雞湯、生抽攪拌均勻，腌制一盞茶的功夫之後（十五分鐘左右），加入豆腐干細末、韭菜、一茶匙油，一起拌勻，倒入半個雞蛋液和少許生粉，用手抓拌上勁。將瀝干水份的香菇剪去蒂，有蒂的一面朝上，整齊擺在盤子里，用調羹舀上豆干韭菜肉餡，再澆上一點點的雞蛋液，將做好的菇盒放在蒸籠里面，鍋里加了一些百米，放上菇盒，大火蒸制，菇盒熟了，米飯也剛剛蒸制好，另外取一個干淨的鍋，加入一小碗水燒開後，加入一茶匙生抽、番茄搗成番茄泥、少許油、雞湯、少許蔥花，再次燒開後，面粉勾芡，淋在蒸熟的香菇盒上，釀冬菇盒便做好了。
江小廚拿剛剛蒸制好的米飯，熬了一鍋小米粥，每樣菜都配了一些，放在蒸籠當中，以防冰螢晚上睡醒了會餓，剩下的吃的，便放在餐桌上面︰“阿月，你去把小末兩口子叫進來吧，辛苦他們幫忙看店，就一起吃了晚飯在回去吧。”
白月輕快的跳起來，把竹百末，子瓜夫妻兩個叫進來，子瓜夾了一個菇盒放在嘴巴里面，香的舌頭都快要吞下去了，哈出來的空氣都帶著香味，一邊猛往嘴巴里面巴拉飯菜，一邊問道︰“小廚，你的廚藝這麼好，為什麼要開點心店，開一家酒樓不是更掙錢嗎？”
江小廚笑著說道︰“管理酒樓比開一下點心店要消耗更多的氣力，掙錢的工作就交給阿月好了。”
阿月拍著胸脯︰“靠譜。”
江小廚說道︰“我父親一只想要編撰一本食譜，我想趁著這個機會，把食譜給編撰出來，順便有更多的時間來照顧申兒。”
申兒巴拉著飯菜說道︰“我將來也要做娘親一樣的大廚師。”
江小廚道︰“你娘親小時候也說過同樣的話哦，不過我說的是成為超越我父親的大廚師，這樣就可以繼承他的店鋪了。”
申兒問道︰“娘親為什麼想要繼承外公的店鋪。”
江小廚說道︰“因為我覺得我父親很厲害啊，我也想要變成我父親那麼酷的人哦。”
申兒咬著菇盒︰“我將來也要變成比娘親還要厲害的人，這樣我就能掙錢養家了，娘親就可以有更多的時間陪我了，是不是這個意思。”
江小廚道︰“就是這個意思。”
白月斜眼撇著申兒︰“我說兒子，這些肉麻的話留給你爹說就好了，你是男子漢，不能太纏著媽媽的，你要有自己的事業，有事業的男人，最帥了。”
江小廚噗嗤一聲笑了︰“請問您的事業是。”
白月道︰“我已經打探好了，去四妖城最大的醫館去應聘。”
江小廚不解︰“你醫術那麼好，直接自己開一家醫館多好呢，你缺錢啊，我給你啊。”
白月搖頭道︰“不是缺錢的問題，你不懂了，醫館這種東西，不想你開點心鋪，大家蘿卜青菜各有所愛的，我是怕搶了別人家的生意，既然如此，我並不如去別人的醫館去應聘坐堂大夫，每天最多問診五十個人，只需要專心給病人治病就好了，其他的都不用管，這樣還能有更多的時間去學習，我畢竟還年輕，多學一些東西，總是好的，而且四妖城竟然有那麼多我沒有看過的醫術，後悔，我應該早一點來這里的。”
申兒道︰“爹爹你也好棒。”
白月放下空碗，舔舐干淨嘴角的米飯︰“好兒子，那你是否打算改一下志向，跟爹爹學醫呢？”
申兒果斷拒絕︰“不要。”
白月好失望，將目光轉向樓上︰“看來我只能把寶壓在他們兩個身上了，你不許跟我搶。”
江小廚點點頭︰“好滴。”
飯後，江小廚，白月，申兒三人便上街挨家挨戶分發紅雞蛋去了……
【精彩東方文學 www.JcDf99.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。